2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jedním z nejchutnějších ovocných krémů je anglický krém. Potřebujete 1 litr čerstvého mléka, 6 vajec, 200 gramů cukru, 200 gramů sezónního ovoce, ale nejlépe ho získáte u broskví, jahod, meruněk, malin a borůvek.
Mléko se vaří s cukrem a předlité žloutky se přidávají po lžících. Směs se přenese do nádoby, která se zahřívá na vodní lázni, dokud směs nezhoustne.
Směs by se neměla vařit, aby nedošlo k překročení vajec, ale pokud se to přesto stane, celá směs se nalije do láhve a protřepává se po dobu 4 minut, pak se krém znovu zhoustne.
Zahuštěný krém se rozdělí do misek a po ochlazení přidáme ovoce podle sezóny.
Jahodový nebo malinový krém je velmi chutný a svěží. Potřebujete 400 gramů ovoce, 250 gramů tvarohu, 2 vejce, 100 gramů cukru, 1 vanilku.
Několik plodů se nechá na ozdobu, zbytek se rozdrtí a promyje sítem, aby se odstranila semínka. Ovocné pyré rozšleháme mixérem spolu s tvarohem a předvařenými a roztlačenými žloutky.
Vložte misku šlehaného bílku do hrnce s horkou vodou, promíchejte s cukrem a vanilkou, přidejte ovocnou směs, promíchejte a rozložte do misek a ozdobte čerstvým ovocem. Ochlaďte a podávejte.
Citronový krém je překvapením pro každou dovolenou. Potřebujete 4 citrony, 4 vejce a 100 gramů cukru. Citrony se umyjí, oloupou a namočí do čtvrt litru vody. Do této vody po 12 hodinách přidejte cukr a odstraňte citrony. Přeceďte a přeceďte šťávu.
Přidá se do vody. Rozšlehejte 4 bílky s 1 žloutkem a postupně nalijte sladký sirup, který velmi dobře promíchejte. Dejte na mírný oheň a zahřejte, dokud nezhoustne, ale bez vaření, za stálého míchání. Po zahuštění ochlaďte a nechejte 4 hodiny v chladu.
Doporučuje:
Nápady Na Francouzské Dezertní Krémy
Některé z nejchutnějších dezertních krémů jsou francouzského původu. Takový je francouzský krém z tvarohu, známý svou jemností a chutí. Na 4 porce potřebujete šálek a půl tvarohu, 2 lžíce cukru, 1 vanilku, šálek a půl zakysané smetany. Tvaroh se protírá přes cedník a poté se roztlačuje, dokud nebude načechraný.
Rychlé A Lahodné Krémy Pro Sladké Chvíle
Některé z nejpříjemnějších okamžiků v životě člověka mohou být ještě sladší, zvláště pokud jsou sdíleny s milovanou osobou před miskou lahodného krému. Existuje mnoho krémů, které se připravují velmi rychle a bez otravného vaření, které vyžaduje čas a trpělivost.
Želatinové Krémy Na Koláče
Pokud chcete zpestřit svůj jídelníček tím, že si doma uděláte lahodný a krásný dort, můžete si vyrobit dort se želatinovým krémem. Práce s želatinou má samozřejmě svá specifika a zde je několik věcí, které byste měli vědět. Před přidáním želatiny do krému ji musíte rozpustit ve studené vodě, přidat šálek kávy do 10 g želatiny a nechat ji chvíli nabobtnat.
Nejlepší Krémy Eclair
Eclair je cukrářský dezert plněný krémem a pokrytý polevou. To bylo vytvořeno v roce 1540 italským Pantereli, kuchařem Kateřiny Medicejské. Eclair může být s různou náplní - vanilka, káva, šlehačka, krém "Shibust, čokoláda, vaječný krém Pistácie, krém s rumovou příchutí, ovocné nebo kaštanové pyré.
Snadné Domácí Krémy Se Smetanou
Proč kupovat konzervované krémy a různé polotovary, když je tak snadné si doma připravit vlastní krémové pokušení? Existuje mnoho lahodných způsobů, jak lze připravit neodolatelné dezerty, při přípravě krému stačí několik jednoduchých triků.
