2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Čočka je výživná a při správném vaření mimořádně chutná. Má několik funkcí, které možná neznáte. Stejně jako většina z vás s fazolemi - namočte je na několik hodin, poté vodu zhoďte, můžete ji použít na čočku. Tímto způsobem změkne, zvětší svou velikost a nebudete potřebovat mnoho času na vaření. Jsme zvyklí na to, že pouze fazole nelze tvrdohlavě nevařit, ale často různé odrůdy čočky vyžadují více času, což může rychle zmást plány hostitelky.
Jak přesně to uvaříte, je zcela na osobní volbě - může se vařit, můžete si ji poté smažit nebo si udělat guláš. Bez ohledu na to, jakou možnost přípravy chutné čočky si vyberete, musíte zvážit několik věcí - jednou z nejdůležitějších je, že byste neměli solit na začátku vaření, protože proces vaření zastavíte nebo spíše zpomalíte.
Koření je doplňkem vaší čočky, ale pouze pokud si vyberete ty správné. Pokud přidáte pikantní, neudělali byste chybu - dává velmi příjemnou vůni a přidává se po uvaření pokrmu. Množství je věcí vkusu a také záleží na tom, kolik čočky chcete vařit.
Dalším kořením, které je vhodné pro čočku, je bobkový list - má velmi silnou vůni a je dobré to nepřehánět, zvláště pokud nevíte, zda vám bude chutnat. Vložte list a před přidáním do jídla ho musíte rozbít na dvě části - abyste uvolnili jeho aroma.
Součástí čočky je červená paprika - stejně jako u fazole, přidejte ji do rozpáleného oleje a dejte ji zpět na čajovou lžičku. Další přísadou, kterou můžete přidat do čočky, je zeleninový vývar, ale jak víte, má v sobě sůl, takže byste měli dávat pozor, abyste misku příliš nesolili.
Při výrobě čočkové plakie přidávají některé ženy v domácnosti jemně nasekanou petrželku, trochu citronové šťávy a špetku kmínu na samém konci procesu.
Bez ohledu na to, kolik pachů do něj přidáte, bez čeho se čočka neobejde, je několik stroužků česneku - dávají pokrmu naprosto neodolatelnou vůni.
Doporučuje:
Koření Vhodné Pro Cizrnu
Cizrna může být vařená nebo pečená v troubě. Cizrnu můžete dát do různých polévek a pokrmů. Cizrna se také kombinuje s některými luštěninami. Při použití cizrny jsou vhodná různá koření. Koření, které můžete použít při vaření cizrny, je:
Vhodné Koření Pro Hovězí Maso
Víme, že hovězí maso je jedním z nejužitečnějších a nejzdravějších druhů masa, a přestože je mnohem dražší než například kuřecí a vepřové maso, musí často přijít na náš stůl alespoň kvůli jeho bohatosti na bílkoviny, železo, B vitamíny, zinek, fosfor a co ne.
Koření Vhodné Pro Ryby
Zahrabali jsme se do tlustých kuchařských knih, abychom našli odpověď na otázku, které koření nejlépe doplňuje chuť a aroma ryb. Ukazuje se, že mimo tradiční sůl, pepř, bílý pepř, kopr a petržel, vhodné pro ochucující ryby jsou také: bazalka, estragon, bobkový list, hřebíček, citronový balzám, oregano, rozmarýn, tymián.
Koření Vhodné Pro Stopku
Vepřové koleno můžete vařit v troubě, v hrnci, pod fólií, v kastrolu nebo vařené. Sady mohou být velmi odlišné a rozmanité. Vepřové koleno můžete kombinovat s bramborami, houbami, fazolemi, zelím, rýží, mrkví nebo hráškem. Můžete také uvařit lahodnou stopku s pivem nebo vínem.
Koření Vhodné Pro Rýži
Dobrá věc na rýži je, že ji lze připravit mnoha způsoby a lze do ní přidat mnoho koření. Rýže je jedním z oblíbených jídel mnoha z nás, a to nejen proto, že je tak pružná a snadno se připravuje, ale také proto, že ji lze konzumovat a vařit na tisíce způsobů.
