2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Trh je plný ovoce a zeleniny. Odborníci radí, jak odlišit bulharské od dovážených produktů.
Sezóna bulharských rajčat, melounů a broskví je tady, ale na domácím trhu převládají řecké výrobky. Bulharské skleníky produkují opravdu dobrou zeleninu a většina z nich spadá na náš trh. Jejich výroba je však stále obtížnější.
Letos vedla kromě vysokých nákladů i některá nepříjemná klimatická překvapení k mrazu a zničení části úrody.
To jsou důvody, proč je v současné době bulharské rajče ve stánku stále více nekonkurenceschopné a je trvale vytlačeno například z řeckého, tureckého nebo polského.
V současné době je 80% ovoce a zeleniny na trhu dováženo. Kontrolní orgány tvrdí, že toto procento nepřesahuje 60. Faktem však je, že Bulhar dává na stůl zboží z Řecka, Turecka, Rumunska, Albánie, Polska a Makedonie.
Odvětví odhaduje, že za posledních 20 let se produkce některých druhů ovoce a zeleniny u nás snížila desetkrát. V současné době je řecké ovoce a zelenina na burzách mnohem levnější. Kromě toho, že je nativní rajče dražší, má i nevzhlednější vzhled, ale také chutnější.
Dnes je cena rajčat na burze v průměru 1,30 BGN. Dovezenou lze najít za 1,40 BGN a původní - mezi 1,75 a 2,20 BGN. Náš produkt není tak lesklý jako dovážený, ale má velmi dobrou kvalitu.
Bulharské rajče poznáte, když je nevzhlednější, s dobrou chutí a tenkou slupkou. Řek je tvrdý a masitější, se silnou kůží.
Pokud chcete vyzkoušet bulharské vodní melouny, zvolte kulatější a menší. Uvnitř jsou také lehčí.
Doporučuje:
Bulharská Rajčata Chrání Před Rakovinou
Nový, revoluční objev vědců z Maritsa Institute of Vegetable Crops v Plovdivu je nyní k dispozici všem. Jedná se o novou odrůdu oranžově žlutých rajčat s vysokým obsahem beta-karotenu. Beta-karoten je rostlinný pigment, který se po akumulaci v játrech přeměňuje na vitamin A.
Řecká Kuchyně - Chuť Tradice
Balkánská chuť se středomořským nádechem - to je několika slovy kulinářský řecký svět. V tom se člověk může ztratit a fascinovat, protože pro něj nebude těžké najít něco známého v kombinaci s něčím neobvyklým. Příběhy a tradice jsou vzájemně propojeny a vytvářejí vůni řecké kuchyně.
Řecká Kuchyně - Množství Receptů A Chutí
Když slyšíš Řecká kuchyně Na co první myslíš? Pamatuji si tři věci - řecký salát, olivový olej a olivy. To však není vše, co řecká kuchyně nabízí. Je bohatý na mnoho příchutí. V něm najdeme jak recepty na lahodné středomořské jídlo, tak širokou škálu balkánských jídel zahrnutých v jejich receptech.
Bulharská Rajčata Se Zhroutila Kvůli Ruskému Embargu
Ruské embargo uvalené na země EU nasměrovalo produkci polských rajčat na bulharské trhy, což zcela zničilo cenu domácí zeleniny. Tuny rajčat přicházejí z Polska, které se prodávají na bulharských trzích, protože je nelze exportovat do Ruska.
Dovážejí Vyřazená Rajčata Z Řecka
Producent zeleniny ze Sandanski Georgi Kaftanov pro média uvedl, že spousta vyřazených produktů se dováží ze sousedního Řecka - hlavně rajčata. Bulharský výrobce trvá na posílení kontroly nad dovozem a průchodem potravin přes území naší země.
