2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Během akce aktivních spotřebitelů bylo zjištěno, že 9 značek sýrů na bulharských trzích používalo palmový olej nebo sušené mléko. Dalších 27 značek objevilo nový podvod - přidání enzymu transbutaminázy.
Tuto zprávu oznámil předseda Asociace aktivních spotřebitelů Bogomil Nikolov, který uvedl, že poskytne výsledky testů Komisi pro ochranu spotřebitele.
Asociace testovala celkem 36 značek sýrů. V 6 z nich byly nalezeny nemléčné tuky - sýr s dodavatelem Ipex Group, sýr s dodavatelem Sibila, výrobcem Sirma Prista, distributorem Lucky 2003 Ltd., SVA - COME Ltd. a neznámým výrobcem a dodavatelem sýrů na trhu žen v Sofie.
Vysoký obsah vody v sýru byl zjištěn v Milki Group Bio EAD.
U 9 značek bylo zjištěno, že namísto kravského mléka, jak je uvedeno na štítku, se do sýra přidává palmový sýr a sušené mléko, které není nebezpečné pro konzumaci, ale zavádí spotřebitele.
Tyto značky mají také vyšší obsah vody na úkor obsahu tuku.
27 ze značek sýrů je podezřelých z používání nového typu podvodu, říká Dr. Sergei Ivanov, ředitel Centra pro biologii potravin.
Existuje podezření, že do svých produktů přidávají enzym transbutaminázakterý poškozuje bílkoviny ve výrobku a tím ho vytvrzuje. Cílem je vytvořit produkt jako sýr s menším množstvím mléka.
Doposud však nelze s jistotou říci, zda byla tato metoda použita, protože nemáme laboratoř k detekci podezřelého enzymu.
Použití transbutaminázy je povoleno, ale nikoli k výrobě sýra, protože může nepříznivě ovlivnit zdraví lidí, kteří jej konzumují.
Doporučuje:
Falešné Máslo Je Natlačeno Do Našich Obchodů
Navzdory zvyšujícím se standardům kvality potravin a přísným předpisům o obsahu balení každého zboží jsou v místních obchodech pravidelně detekovány padělané potravinářské výrobky. Nebo přesněji - zaplatíte za něco kvalitního a dostanete produkt s falešným obsahem a pochybným složením.
Maso V Naší Zemi Je Více Falešné Než Mléčné Výrobky
Výrobky napodobující maso na našich trzích jsou více než mléčné výrobky, uvedl předseda Sdružení pastevních zvířat Stanko Dimitrov. Údaje sdružení ukazují, že méně než 20% masných výrobků v obchodní síti pochází z bulharských surovin. Značnou část masa vytváří šedý sektor, který využívá pašované maso pochybné kvality.
Hubnutí S Palmovým Olejem
V posledních 40 letech stále více prošla koncepce téměř všech diet změnami v příjmu tuků a olejů. V rozvojových zemích spotřeba rostlinných tuků vytlačuje spotřebu živočišných tuků kvůli řadě argumentů týkajících se zdravé a dietní výživy.
Sýr S Palmovým Olejem - Opět Na Samostatném Stojanu
Na konci března zrušil tříčlenný senát Nejvyššího správního soudu vyhlášku o výrobě mléčných výrobků kritizovanou mnoha zpracovateli mléka a výrobci mléka. Podle jeho rozhodnutí byl přirozený požadavek zrušen mléčné výrobky a napodobování „lahůdek“pomocí palmový olej být nabízeny na různých stáncích.
Falešné Biopotraviny A Falešný Med Zaplavují Trh
Již dlouho je zřejmé, že pod značkou „Bio-“existuje brutální praktika, která má vydržet falešný produkt. Nejen, že spotřebitelé platí mnohem vyšší cenu v zoufalé naději, že si koupí přírodní produkt pro sebe a své rodiny, jsou také oklamáni chytrými marketingovými triky trhu.
