2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Výrobky napodobující maso na našich trzích jsou více než mléčné výrobky, uvedl předseda Sdružení pastevních zvířat Stanko Dimitrov.
Údaje sdružení ukazují, že méně než 20% masných výrobků v obchodní síti pochází z bulharských surovin. Značnou část masa vytváří šedý sektor, který využívá pašované maso pochybné kvality.
Pašování masa každoročně přináší zisky kolem 1 miliardy BGN. Většina zpracovatelských společností je však preferuje, protože jejich surovina je několikanásobně levnější než bulharská.
Tyto produkty nemusí v současné době poškodit vaše zdraví, ale jsou plné škrobu, konzervačních látek, barviv a dalších přísad, které z dlouhodobého hlediska poškodí vaše zdraví, říká Dimitrov, kterého cituje Darik.
Dovoz z Evropské unie je také problémem bulharské produkce. Na bulharských trzích se dovoz masa a masných výrobků z EU pohybuje mezi 88–92%, bez zahrnutí výroby šedého sektoru.
Velké obchodní řetězce rovněž neumožňují prodej bulharského kvalitního masa, protože pro ně je hlavním kritériem cena, proto dovážejí levné a nekvalitní argentinské hovězí maso místo kvalitnějšího bulharského.
Bulharská agentura pro bezpečnost potravin však, i když zjistí podezřelé maso, nemá specializovanou laboratoř pro úplné složení produktu.
Pro úplnou analýzu musí být produkty směrovány na odborníky ze zahraničí, což často stojí docela vážnou částku.
Na druhou stranu Asociace pastevních zvířat požaduje další kontroly v původních závodech na balení masa. Ačkoli u nás není povolena úplná analýza masa, lze zachytit alespoň pašované zboží, které do země dorazí s řadou opomenutí v dokumentaci.
Doporučuje:
Více Než 80 Procent Z Nás Netoleruje Jednu Nebo Více Potravin
Vrozená nebo získaná nesnášenlivost určitých potravin je hlavní příčinou metabolických poruch v těle, které vedou k nadváze a mnoha chronickým onemocněním. Potravinová intolerance je často zaměňována s potravinovými alergiemi. Potravinová intolerance způsobuje mnohem větší poškození lidského zdraví než běžná potravinová alergie.
Potraviny, Které Mají Více železa Než Hovězí Maso
Nechcete jíst červené maso? Žádný problém! Jídlo v naší galerii výše je tolik bohaté na železo to vám pomůže získejte denní dávku železa vynikajícím způsobem. Minerální železo je velmi důležitým prvkem. Přenáší kyslík do vašeho těla, pomáhá při tvorbě červených krvinek a podporuje metabolismus.
Konečně! Potravinářské Výrobky V Naší Zemi Jsou Dražší
Výsledky další analýzy BFSA jsou skutečností. Ukazuje se, že v kvalitě produktů není žádný rozdíl, ale ceny v naší zemi jsou vyšší. Druhá srovnávací analýza ukázala závažné rozdíly v produktech doma i v zahraničí. BFSA zkontrolovalo 31 zboží.
Mrkev S Olovem A Maso S Hormony V Naší Zemi, Aniž By Nás BFSA Upozornila
Mrkev s olovem, ovesné vločky s jedovatými houbami a lasagne s hormonálně ošetřeným masem zjistili inspektoři Bulharské agentury pro bezpečnost potravin, ale o nebezpečných potravinách Bulhary neinformovali. Vedoucí Národního kontrolního úřadu Tsvetan Tsvetkov pro BTV uvedl, že v činnosti BFSA byly po posledním auditu instituce zjištěny výrazné mezery.
Více Než 30 Procent Bulharů Si Kvůli Nedostatku Nemůže Koupit Maso
Téměř 30 procent Bulharů si nemůže koupit základní potraviny a 35 procent Bulharů si nemůže dovolit maso, uvádí studie výzkumného střediska Trend, kterou zadaly noviny 24 Chasa. Průzkumy také ukazují, že asi 30 procent Bulharů nekonzumuje ovoce, protože stanovili příliš vysokou cenu, 24% našich krajanů ve svém jídelním lístku postrádá zeleninu, což opět stanoví jejich cenu jako nedostupnou.
