Zajímavá Fakta O Americkém Sýru

Obsah:

Video: Zajímavá Fakta O Americkém Sýru

Video: Zajímavá Fakta O Americkém Sýru
Video: 20 neuvěřitelných historických faktů a zajímavostí 2024, Září
Zajímavá Fakta O Americkém Sýru
Zajímavá Fakta O Americkém Sýru
Anonim

Americký sýr je oblíbenou volbou pro sendviče, hamburgery, těstoviny nebo jen sýr. Americké sýry se mohou velmi lišit v množství zpracování a přidání přísad, které obsahují. Kromě toho existují různé odrůdy, pokud jde o obsah tuku a obsah sodíku. Americké sýry obsahují prospěšné živiny a mohou být součástí zdravé výživy, pokud jsou konzumovány s mírou.

Výhody mléčných výrobků

Americké sýry nabízejí mnoho stejných výhod jako jiné mléčné výrobky. Pokyny pro stravování Američanů doporučují tři porce mléka nebo jiných mléčných výrobků denně. Mléčné výrobky jsou zdrojem mnoha základních živin, jako jsou bílkoviny a vápník. Zejména obsah vápníku v mléčných výrobcích je prospěšný pro zdraví kostí a prevenci osteoporózy.

Makronutrienty v sýru

čedar
čedar

Jeden kus amerického sýra, který má přibližně 75 gramů, obsahuje 50 kalorií, 3 gramy celkového tuku, 2 gramy nasycených tuků, 2 gramy sacharidů a 4 gramy bílkovin. Stejně jako většina sýrů obsahují i americké sýry velké množství nasycených tuků, které mohou při nadměrném požití přispívat k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Bílkovina obsažená v americkém sýru je kompletní protein, který poskytuje všechny esenciální aminokyseliny v těle.

Mikroživiny v sýru

Americký sýr je zdrojem mnoha vitamínů a minerálů. Jedna porce poskytuje 15 procent denní hodnoty fosforu, 5% selenu, 5% riboflavinu, 4% zinku, 2% hořčíku a 2% vitaminu A. Každá dávka poskytuje 118 miligramů vápníku, což je 12 procent denní hodnoty. Americký sýr obsahuje mírné množství sodíku v celkové výši 282 miligramů na porci nebo 12 procent denní požadované dávky.

Nízkotučné sýry

Americký sýrový sendvič
Americký sýrový sendvič

Protože americký sýr má vysoký obsah tuku a nasycených tuků, mnoho výrobců nabízí nízkotučné odrůdy. Nízký obsah tuku v amerických sýrech obsahuje 1 gram celkového tuku, vše ve formě nasycených tuků. Redukce tuku v americkém sýru může být obětována na úkor chuti, spolu s požadavkem dalších přísad pro zachování správné struktury. Některé nízkotučné americké sýry mohou mít dokonce více sodíku než běžné odrůdy.

Jiné odrůdy amerického sýra neobsahují tuky nebo obsahují málo sodíku. Odrůdy bez tuku vyžadují ještě více přidaných přísad a stabilizátorů než nízkotučné sýry, což je může učinit neatraktivními.

Nízký obsah sodíku v amerických sýrech, které mohou obsahovat méně než 100 mg sodíku a jsou oblíbené mezi lidmi s nízkým obsahem sodíku. Nadměrný příjem sodíku může přispět k vysokému krevnímu tlaku a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.

Doporučuje: