Oslavujeme Evropský Den čokolády

Video: Oslavujeme Evropský Den čokolády

Video: Oslavujeme Evropský Den čokolády
Video: Medzinárodný deň čokolády 🍫 2024, Září
Oslavujeme Evropský Den čokolády
Oslavujeme Evropský Den čokolády
Anonim

7. července kromě Dne těstovin slavíme Evropský den čokolády. K tomuto datu ve vzdálených 1550 ve Španělsku byla dodána z Ameriky první dávka čokolády.

Proto si jej Evropská unie vybrala k oslavě sladkého svátku.

První lidé, kteří připravovali potravinářský produkt z kakaa, byli Aztékové. Říkali mu jídlo pro bohy. Samotné slovo kakao pochází z jejich jazyka, ale rychle se rozšířilo Španěly v Evropě.

Podle legendy je kakaovník posvátný, protože jej dal Aztékům osobně bůh Coatzecoatl. Aztékové používali kakaové boby k různým účelům. Někdy s jejich pomocí prováděli rituály a jindy je používali jako platební prostředek.

Den čokolády
Den čokolády

Z kakao také udělal tradiční kořeněný nápoj, což se zcela liší od naší moderní představy o kakaovém nápoji. Kromě kakaových bobů byla přidána voda, vanilka, kukuřice a feferonka.

Když španělští dobyvatelé v 16. století napadli Mexiko, našli tisíce v pokladnicích posledního aztéckého panovníka. kakaové bobykteré jsou poté přepraveny do Evropy.

Zpočátku byli lidem neznámí, ale přesto se prodávali docela draho. Staré kroniky ukazují, že hodnota otroka někdy činila sto kakaových bobů.

Na začátku se kakaové výrobky a zejména nápoje pily hořce, ale později se začaly sladit.

První čokoládovou tyčinku vyrobil v polovině 19. století John Cadbury. Byl prvním člověkem, který si to myslel připravte tvrdou čokoládu.

Evropský den čokolády
Evropský den čokolády

Poté švýcarský Daniel Peter mírně změnil recept na čokoládu, přidal do čokolády mléko a vytvořil tak oblíbenou mladou i starou mléčnou čokoládu.

Podle vědců jíme po zbytek života v průměru deset tisíc čokoládových tyčinek. Čokoláda je klasická pochoutka, která má řadu užitečných vlastností.

Působí dobře na srdce a mozek, zlepšuje krevní tlak a snižuje riziko trombózy. V minulosti léčitelé věřili, že čokoláda zlepšuje trávení a pomáhá při anémii, dně a tuberkulóze.

Poznamenat šokovaná dovolená Vhodně vám nabízíme několik sladkých receptů s čokoládou: Čokoládový dortík s vlašskými ořechy, Muffiny s čokoládou, Čokoládové plátky, Mega čokoládová roláda, Čokoládové těstoviny.

Doporučuje: