2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kulinářské preference lidí po celém světě se liší a pro nikoho to není nic nového. V kuchyních různých národů lze najít nejrůznější podivné pokrmy, ale vkusové preference lidí stále existují. Alespoň to hádáme.
Ukazuje se, že se můžeme ve svém úsudku velmi mýlit. Jídla po celém světě mohou obsahovat prakticky cokoli. V Kambodža s jednou budete mít levnou snídani šťavnatá krysa. Zní to šokujícím způsobem, ale pro Kambodžany ne. Silniční stánky v západních částech této asijské země se prodávají grilované krysy s dřevěným uhlím. Milovník podivného jídla, jménem Yit Sarin, zvedl závěs na chuť této pochoutky. Podle něj měla krysa plněná rýží a zalitá pivem vynikající chuť.
Ve venkovských kambodžských provinciích má jídlo své fanoušky, hlavně proto, že se jedná o rychlou a levnou snídani. Stojí jen 25 centů. Velké vzorky však jdou s dalším dolarem nahoře.
Kdy vstoupil hlodavec nabídka Kambodžanů, je problém, který si zaslouží pozornost. Ukazuje se, že nejde o nějaký starodávný recept předávaný z generace na generaci v průběhu staletí, ale o tradici trvající jen asi půl století. Nucený vynález obyvatelstva sahá až do doby režimu Rudých Khmerů - červeného teroristického režimu namířeného proti inteligenci a městskému obyvatelstvu. Pak musí Kambodžané najít způsoby, jak přežít, a do nabídky vstoupí hlodavci spolu se žabami a tarantulemi.
V přítomnosti krysy jsou jen možnost dát si levný oběd, který využívají hlavně dělníci a venkovské obyvatelstvo.
Zajímavostí je chuť masa polských obyvatel. Yit Sarin, kambodžský, který si neváhá objednat pečenou krysu, říká, že jeho maso je jako kuřecí nebo hovězí maso a další ho přirovnávají k vepřovému.
Nechybí ani kupci exotického jídla grilovaná krysa lze také pokapat limetkovou šťávou nebo feferonkami.
Podle jedné ze stánkových prodavaček pro pečené krysy toto neobvyklé jídlo se nedávno stalo oblíbeným a prodalo se 20 kilogramů pečeného krysího masa denně.
Není mnoho zvědavých cizinců, kteří se rozhodnou vyzkoušet tuto zvláštnost asijské země. Krysy jsou nejprodávanější na kambodžský Nový rok. 180 rodin denně přidá do svého sváteční nabídky jednoho šťavnatého hlodavce.
Vysvětlení prodavačky zní pro naše evropské chápání divně, ale je zajímavé se to naučit. Krysy ulovené v rýžových polích jsou ještě zdravější než kuřecí a vepřové maso, protože jedí pouze kořeny lotosu a rýžová zrna.
Pro ty, kteří si rozhodně chtějí vyzkoušet svůj vkus, to bude znít pravděpodobně uklidňujícím dojmem, ale pro většinu lidí je to exotika, kterou pravděpodobně nezkouší.
Doporučuje:
8 Klasických Francouzských Receptů Na Pouliční Jídlo
V posledních letech popularita pouličního jídla ohromně vzrostla. Jídlo, které se kdysi prodávalo na ulici, byla místní jídla, typická pro zemi a propagující autentickou chuť turistům. Věci se však dnes mění a nyní hodně pouliční jídlo staly se rozšířenými potravinami a objevily se dokonce v nabídkách řady restaurací.
Pouliční Jídlo S Téměř žádnými Penězi Z Celého Světa
Když Bulhaři slyší levné a pouliční jídlo V našich myslích se okamžitě objeví koláče a kousek pizzy. U nás jsme také zvyklí přijímat tyto občerstvení jako nekvalitní. Podle Cheapismu existuje po celém světě řada lahodných a kvalitních potravin, které stojí ne více než 5 $ a které si můžeme rychle koupit od pouličních prodejců po celém světě.
Arancini - Sicilské Pouliční Jídlo
Pouliční jídlo na Sicílii je nedílnou součástí kultury tohoto horkého ostrova, který má v životě Sicilců zvláštní místo a láká turisty, kteří mají zájem. Pokud máte to štěstí projít se ulicemi Palerma nebo Catanie, nenechte si ujít příležitost vyzkoušet rýžové kuličky arancini, nejoblíbenější pouliční jídlo na Sicílii.
Mexické Pouliční Jídlo
Mexická kuchyně je v zásadě oslavou vůní, chutí a barev. Pikantní chuť pochází z nesčetných druhů sušených a čerstvých feferonek a je vyvážena avokádem, zralými rajčaty a čerstvým koriandrem. Mexická jídla jsou plná života. Nejtypičtější produkty, jako je kukuřice, feferonky, rajčata, avokádo, fazole a čokoláda, jsou doplněny rýží, pšenicí, orientálním kořením, mlékem a sýrem a kuřecím, vepřovým a jehněčím masem dováženým Španěly v 16.
Jaké Pouliční Jídlo Můžete Jíst V Portugalsku?
Každý region v Portugalsku má vlastní tradiční jídla připravená z různých druhů masa a mořských plodů. Základem pro přípravu jídel a nápojů jsou zde rajčata, cibule, česnek, olivy, olivový olej atd. Ačkoli je portugalská kuchyně do značné míry ovlivněna španělskou kuchyní, nechybí jí vlastní speciality.
