2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Syrové jídlo je čím dál populárnější a stále více lidí je posedlých čerstvou zeleninou a výhodami přirozené stravy. Ukazuje se však, že některá zelenina dosáhne svého plného potenciálu, když projde určitým tepelným zpracováním. Mohou být dokonce zdraví škodlivé, pokud jsou užívány syrové. Zde jsou:
Houby
Houby jsou těžké jídlo, které je díky své tvrdé struktuře obtížně strávitelné. Vaření tento problém nevyřeší, ale odstraní ze zeleniny toxiny, které mohou být pro naše tělo jedovaté. Jedovaté houby však zůstávají jedovaté, i když jsou vařené.
Foto: Lydia - Gerry
Mrkve
I když je mrkev velmi užitečná, je obtížné ji čerstvě strávit. To je důvod, proč se doporučuje užívat je ve formě šťávy. Po tepelném ošetření se betakaroten v jejich složení přemění na vitamin A. Díky tomu je vařená mrkev dobrá pro oči. Pokud jim přesto dáváte přednost syrové, nabije vás silnými antioxidanty.
Špenát
Špenát lze také konzumovat syrový. Když se však vaří, železo a hořčík v jeho složení jsou plně absorbovány a zvyšuje se hladina vápníku. Skutečná potravinová bomba.
Rajčata
Nikdo by neodmítl salát z lahodných rajčat. Pravdou však je, že hladiny lykopenu, které mu dodávají červenou barvu a jsou hlavním prvkem v boji proti rakovině, se po zahřátí zvýší až o 30%. Není náhodou, že téměř do každého jídla se přidává rajčatová šťáva - tak lahodná a neuvěřitelně užitečná.
Cale
Když je uvařený, odhaluje svůj plný potenciál. Vařená kapusta je plná vlákniny a má schopnost snižovat hladinu špatného cholesterolu. Tento druh zelí je jedním z nejlepších pro výživu těla užitečnými živinami.
Doporučuje:
Horká Nebo Studená Voda? Zde Je Užitečnější
Voda je pro naše životy zásadní. Čím víc vypijeme, tím lépe. Klíčem k maximálnímu využití jeho výhod je však jeho teplota. Když máme žízeň, málokdy přemýšlíme o tom, jakou vodu pijeme. Mnoho odborníků, ale i obyčejných lidí, si už po celá desetiletí klade otázku, zda je lepší volbou zima nebo zima.
Která Káva Je Užitečnější?
Všechny druhy kávy obsahují velké množství vlákniny, které jsou pro tělo velmi užitečné, ale dodnes zůstává káva pro vědu kontroverzním nápojem. V minulosti se již dlouhou dobu tvrdilo, že je zcela zdraví škodlivý. Nedávné studie ukázaly, že v některých případech je to užitečné - jako prevence senilní sklerózy a cukrovky, jakož i ke zlepšení účinnosti.
Zelenina, Která Je Užitečnější Pražená
Není nikdo, kdo by neznal obrovské výhody časté konzumace zeleniny. Je dobře známo, že některé z nich mají mnohem příznivější účinek na tělo, když se užívají po tepelném ošetření. Ačkoli většina odborníků na výživu doporučuje jíst syrovou zeleninu, aby zůstala zdravá a měla silnou imunitu, je vědecky prokázáno, že například zahřátí rajčat, špenátu, mrkve, chřestu a hub může pomoci rozložit celulózu a uvolnit minerály.
Vařená Nebo Syrová Zelenina - Která Je Užitečnější?
Skutečnost, že zelenina je zdravá je nesporné. Každý je konzumuje, pouze chuťové preference se mohou lišit: někdo je upřednostňuje čerstvý před salátem, někdo má rád vinaigrette, jiní nemohou žít bez zeleninových polévek nebo okurek atd. Zelenina je zdrojem vitamínů, minerálů, organických kyselin, pektinů a hrubé vlákniny.
Zde Je Mléko, Které Je 5krát Užitečnější Než Kravské Mléko
Výhody konzumace velbloudí mléko jsou podstatně více než jiné druhy mléka, jako je kravské mléko. Studie dospěly k závěru, že velbloudí mléko je zdravější než kravské mléko. Je extrémně podobné mateřskému mléku, které usnadňuje trávení, nemluvě o tom, že je mnohem výživnější a kvalitnější než kravské mléko.
