2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tuk v jídle jsou již roky odsuzovány jako příčina nadváhy, vysokého cholesterolu a srdečních chorob. Propaganda proti nim dosáhla takových rozměrů, že se mnoho lidí rozhodlo, že prostě musí tuto skupinu potravin zcela vyloučit ze svého jídelníčku. Ukázalo se tedy, že jediným tukem, který se snadno konzumuje, je avokádo.
Takové chování je však velmi špatné a ukazuje nízkou kulturu jídla. Protože tuk je jednou ze tří skupin potravin, které jsou potřebné pro naše přežití, a výhody je jich mnoho.
Tuk ve stravě potřebujeme z mnoha důvodů. Nejprve je mnoho vitamínů rozpustných v tucích. To znamená, že bez příjmu tuku nemohou být tělem absorbovány. To platí pro základní vitamíny, jako jsou vitamíny A, D, E a K. Tuk také slouží k vytváření některých nejdůležitějších hormonů pro naše tělo.
Tuk jsou také jedním z našich hlavních zdrojů energie. Kromě toho jsou spojeny s lepším zdravím srdce, na rozdíl od přesvědčení většiny lidí. Olivový olej, kokosový olej, kakaové máslo, máslo a všechno ostatní užitečné tuky snižují hladinu cholesterolu v našem těle, pomáhají udržovat zdravou váhu a také pomáhají při hubnutí.
Tato skupina živin se také stará o pomalejší vstřebávání dalších živin. Pokud nejsou obsaženy v naší stravě, budete každé 2 hodiny velmi hladoví, protože sacharidy se odbourávají velmi rychle. A to je škodlivé, protože kromě toho, že budete mít neustále hlad, zvýšíte také hladinu cukru v krvi a také hladinu hormonu kortizolu.
Ostré vrcholy v nich vedou k vážným zdravotním problémům. Dále snížený příjem tuků automaticky vede ke zvýšení sacharidů, protože se nemůžete připravit o dvě skupiny potravin najednou. Přebytek sacharidů je však škodlivý pro celé tělo.
Neměli byste se vyhýbat tukům. Musíte je konzumovat v dostatečném množství, protože by to jinak poškodilo vaše zdraví i vzhled. Bez tuku nebudou vaše vlasy a pokožka vypadat dobře - vaše vlasy přestanou růst, pokožka rychleji stárne a ztratí svoji pružnost a lesk. Totéž platí pro vaše nehty.
Tuky, kterým byste se měli vyhnout, jsou trans-tuky. Díky nim je celá skupina potravin proslulá. Jsou obsaženy v rychlém občerstvení, výrobcích zakoupených v obchodech, v margarínu. Snažte se tedy připravovat si jídlo doma. Jen tak budete vědět, že tuk, který používáte, je vysoce kvalitní a užitečný. Nezbavujte se toho.
Doporučuje:
Červené Maso Není škodlivé, Ale Užitečné
Po desetiletích červeného masa, které bylo veřejně odsouzeno jako nepřítel srdce číslo jedna, jsou vědci z Pensylvánské univerzity na cestě k jeho rehabilitaci. Kolikrát jste už slyšeli mantru, vyřaďte z jídelníčku všechna červená masa, protože jsou bohatým zdrojem nasycené mastné kyseliny které ucpávají vaše tepny, zvyšují hladinu špatného cholesterolu v krvi a zvyšují riziko srdečního záchvatu.
Proč Dietní Vůz Vůbec Není Dietní Vůz?
Mnoho z nás je zaváděno myšlenkou nahradit své oblíbené auto jeho dietní verzí, což ukazuje, že nám záleží na našem zdraví. Ale ať už si tímto způsobem opravdu pomáháme, nebo naopak - škodíme. Mnoho lidí je zaváděno hlasitě znějící reklamou:
Proč Není Rafinovaný Olej Užitečný
V minulosti hostitelé vařili s mnohem zdravějšími tuky než dnes. V té době se olej, semena a ořechy vyráběly pouze mechanickým lisováním za studena. Takto získaná směs měla zakalenou konzistenci, obsahovala tuky, steroly, lecitin a kousky celulózy.
Jak Zahrnout Zdravější Potraviny Do Vaší Stravy
Když musíte být celý den v kanceláři, často pijete kávu na prázdný žaludek (extrémně škodlivý zvyk) a během polední přestávky jíte někde na nohou (také extrémně škodlivý zvyk). Máte-li vůbec nějaký čas na shromažďování informací, pravděpodobně „zafixujete“svůj pohled na to, zda existují způsoby, jak vstoupit zdravější potraviny ve vašem jídelním lístku .
Proč Vyloučit Pšenici Z Našeho Jídelníčku?
Stále více lidí ví, že bílá mouka není to, co bývala. Dnešní bílá mouka je nezdravá a postrádá živiny, protože je ošetřena bělicími chemikáliemi. Stále existuje mylná představa, že celá pšenice je výživný produkt. Už tomu tak není, všechno se za ta léta změnilo.
