2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Třetí po sobě jdoucí koláčový festival zahájí v Kardžali 5. září v 10 hodin v městské zahradě. Na akci bude vydáno více než 200 chutných koláčů.
Na dovolenou se ve městě sejdou nejzkušenější mistři pečiva na východních Rodopech. Toto je třetí ročník festivalu v rámci národního fóra Future with Traditions.
Akci podporuje regionální hejtmanka Iliya Iliev, ministerstvo cestovního ruchu a regionální struktura Women-GERB. Festivalu se zúčastní ministryně cestovního ruchu Nikolina Angelková a ministryně zemědělství a výživy Desislava Teneva.
Festival je organizován za účelem propagace folklórních a kulinářských tradic regionu, což pomůže rozvíjet cestovní ruch a přilákat do naší země více návštěvníků.
Koláče na dovolenou budou připraveny pouze podle autentických receptů. Kromě toho jsou plánovány výstavy včelích produktů, cukrovinek a těstovin. Nejchutnější speciality budou oceněny speciálními plakety.
O hudební vystoupení festivalu se postarají amatéři z komunitního centra majáku Rhodope a orchestr Slavyani, kteří budou hosty ze Staré Zagory.
Koláč je jedním ze symbolů bulharské národní kuchyně. Je připraven z vrstev těstovinových krust a jeho náplň může být různá - od sladké po slanou.
V minulosti šlo o rituální pokrm, který byl u bulharského stolu přítomen pro každou dovolenou.
V závislosti na tom, zda jsou pečivové krusty válcovány nebo taženy, lze je válcovat nebo táhnout, a pokud jsou vrstvy naskládány na sebe, koláč se ukládá. V závislosti na náplni je koláč sladký nebo slaný.
Nejoblíbenější u nás jsou koláče se sýrem, dýně a zelí. Koupaný koláč, který je po opékání naplněn mlékem a vejci, stejně jako líný koláč, jsou také velmi populární v našich zeměpisných šířkách.
Doporučuje:
Více Než 80 Procent Z Nás Netoleruje Jednu Nebo Více Potravin
Vrozená nebo získaná nesnášenlivost určitých potravin je hlavní příčinou metabolických poruch v těle, které vedou k nadváze a mnoha chronickým onemocněním. Potravinová intolerance je často zaměňována s potravinovými alergiemi. Potravinová intolerance způsobuje mnohem větší poškození lidského zdraví než běžná potravinová alergie.
BFSA Zabavilo Více Než 450 Litrů čerstvého Mléka
Po inspekcích zabavila Bulharská agentura pro bezpečnost potravin více než 450 litrů mléka, které nemělo doklady prokazující jeho původ. Mléko bylo odkloněno k likvidaci. Spolu s ním bylo zadrženo dalších 228 kilogramů mléčných výrobků - sýr, žlutý sýr a tvaroh, u nichž také chyběly informace o původu, což zakazuje jejich distribuci v obchodní síti.
Tři Společnosti Spálily Pro Nemléčné Tuky V Másle Více Než 100 000 BGN
Tři společnosti byly podle státního regulátora pokutovány komisí pro ochranu hospodářské soutěže za výrobu másla, ve kterém byly nalezeny nemléčné tuky. Nesprávné společnosti jsou Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD a Profi Milk EOOD, kterým byla uložena pokuta 127 240 BGN, 189 700 BGN a 113 400 BGN.
Tuto Zimu Zapomeňte Na Nachlazení! Vyhoďte Více Než 15 Nemocí Heřmánkovým čajem
Během chladných zimních dnů heřmánkový čaj je jedním z oblíbených nápojů. Tradiční nápoj je mimořádně užitečný a zvládá více než 15 onemocnění. Heřmánek má nízkou cenu, snadno se nachází a léčí téměř každého - díky tomu je ideální pro fanoušky alternativní medicíny.
Jíme Méně A Méně Nativního Sýra A Stále Více A Více Gouda A Cheddar
Prodej bílého soleného sýra v Bulharsku je mnohem nižší ve srovnání se spotřebou v roce 2006, ukazuje analýza Institutu agrární ekonomiky, citovaný deníkem Trud. U nás také klesla spotřeba žlutého sýra. Na úkor mléčných výrobků Bulhaři stále více nakupují své alternativy z palmových nebo jiných rostlinných olejů.
