2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Krokety jsou skutečným nálezem pro zaneprázdněné a hospodárné ženy v domácnosti, které se chtějí pochlubit svou rodinou s lahodným jídlem, ale nemohou trávit mnoho času v kuchyni.
Poprvé se krokety vyrábějí ve Francii a vypadají jako kotlety ve tvaru válce nebo koule velikosti ořechu. Mohou se jíst teplé i studené, můžete je vzít do práce, na piknik nebo sloužit u stolu s náhlými hosty.
Při vaření pokrmu experimentujte s různými produkty, protože je lze připravit ze všeho, co je v chladničce. Toto jídlo je velmi jednoduché, pohodlné a praktické.
Krokety jsou vyrobeny z vepřového, hovězího, krůtího, rybího, krabího, štikozubce, tvarohu, sýra, žlutého sýra a dokonce i nudlí. Jsou obzvláště chutné s kuřecím masem, bramborami, mrkví, houbami, bulgurem a všemi druhy zeleniny.
Jsou připraveny z jednoho nebo několika produktů - například v kroketách s mletým masem můžete přidat brambory a v kroketách se zelím - rýží nebo krupicí. Velmi chutné kombinace jsou maso s obilovinami, ryby a brambory, vejce se zeleninou, mrkev s rozinkami.
Z připravené směsi připravte válcovité tyčinky nebo kuličky, které pak obalte, osmažte na spoustě horkého oleje nebo pečte v troubě dozlatova.
Krokety se podávají jako předkrm, příloha nebo v pokrmu doprovázeném hustými omáčkami. Mohou být také dezertem, pokud jsou vyrobeny ze slazené rýže, tvarohu, sladkého těsta, ovoce a ořechů.
Zde je návod, jak připravit ty nejchutnější a nejjednodušší bramborové krokety.
Nezbytné produkty:
brambory - 1 kg
petržel - 4 stonky
kopr - 3 stonky
vejce - 3 ks
máslo - 30 gr
sýr - 150 g
černý pepř - podle chuti
mouka a strouhanka na válcování
olej na smažení
1. Brambory vařte ve slané vodě, vždy oloupané, dokud nejsou hotové;
2. Přeceďte a roztlačte tyčovým mixérem na pyré, přidejte malou hrudku másla a jemně nasekanou petrželku, dobře promíchejte;
3. Do směsi přidáme 2 rozšlehané s vidličkovým žloutkem, pepřem a solí podle chuti, promícháme do hladké a husté směsi;
4. Sýr je nakrájen na kostky nebo obdélníkové proužky, záleží na tvaru krokety / kulatý nebo válcový /;
5. Ze směsi se vytvoří malé kuličky, které se lisují do bochníku a dají se na něj kostka sýra. Znovu se formuje do koule, musí být těsná a bez vzduchu;
6. Zbývající bílky a celé vejce vidličkou velmi dobře rozšleháme. Nejprve se vaří v mouce, pak v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance;
7. Silně zahřejte olej - aby v něm plavaly (aby se nedotýkaly dna nádoby);
8. Vložte tvarované krokety a smažte do zlatohnědé kůry;
9. Hotové krokety se položí na kuchyňský papír, aby absorbovaly přebytečný tuk.
Pokud chcete získat krásné kuličky, použijte lžičku zmrzliny a pro válcové krokety čistou stříkačku. Dosáhnete tak ideálního tvaru kroket, jejichž povrch během smažení nepraská. Podávají se s předem připravenou omáčkou z jogurtu, majonézy nebo jen tak.
Doporučuje:
Tajemství Lahodných Polévkových Koulí
Masová polévka - oblíbené jídlo mladých i starých! Kdo nemá rád polévkové koule? Děti ve školkách i dospělí to jedí s radostí. Oblíbené tradiční polévkové kuličky, které najdete v nabídce každé domácnosti. Existuje mnoho a různé recepty na polévkové koule , ale abyste při jeho přípravě zářili kulinářskými dovednostmi, musíte dodržovat některá malá pravidla.
Tajemství Lahodných Jehněčích Drobů
Jehněčí droby chutná skvěle, pokud se vaří správným způsobem. Při čištění a vaření existuje několik jemností. Když mluvíme o droby , máme na mysli játra, ledviny, dívky, srdce, plíce, střeva) Je důležité velmi dobře vyčistit, abyste odstranili nepříjemný zápach.
Tajemství Lahodných Sendvičů
Navzdory tendenci všech sendvičů padat s máslem dolů a skutečnosti, že je obtížné zapadnout do konceptu zdravého stravování, se sendvič ve všech jeho odrůdách vždy setkal s chutí u dětí i dospělých. Sendviče jsou jídlo, které se připravuje velmi rychle a poskytuje neuvěřitelnou příležitost pro improvizaci.
Tajemství Lahodných Pánví
To, co každého rozesměje, je představa nedělního rána doma. Vždy je spojena s vůní čerstvě připravené snídaně a oblíbené kávy. Smažené palačinky, vdolky, buchty, plátky jsou klasikou, která nás okamžitě napadne, když pomyslíme na nedělní snídani.
Tajemství Pravých Bramborových Masových Kuliček
Karbanátek je tradiční pokrm národní kuchyně, který má v naší zemi zvláštní respekt. Možnosti jsou hlavně s masem, ale existují i vegetariánské masové kuličky vyrobené ze zeleniny. Cuketové masové kuličky jsou lehké a chutné, ale oblíbené jsou zejména brambory.
