Oblíbené Jídlo Anglické Královny

Video: Oblíbené Jídlo Anglické Královny

Video: Oblíbené Jídlo Anglické Královny
Video: Anglická snídaně 2024, Listopad
Oblíbené Jídlo Anglické Královny
Oblíbené Jídlo Anglické Královny
Anonim

Alžběta II. Byla nedávno jmenována nejdelší vládnoucí monarchou a za 63 let, kdy je na britském trůnu, se její denní menu vůbec nezměnilo, říká její bývalý šéfkuchař Darren McGrady.

McGrady stojí v čele královské kuchyně již 52 let. Již několik let však od doby, kdy se přestěhoval do Spojených států, nepřipravoval jídlo pro královskou rodinu v Buckinghamském paláci.

Šéfkuchař také uspořádal menu pro velké recepce, oficiální bankety, kde Elizabeth II přivítala oficiální hosty, jako jsou Bill Clinton, George W. Bush a další.

Bobule
Bobule

McGrady říká, že hlavním požadavkem britské královny je, aby podávané jídlo bylo sezónní. Elizabeth měla velmi ráda čerstvé ovoce a zeleninu a například na jaře nařídila přivést jahody z Baltimoru, ale v zimě tyto plody nikdy nejedla.

Oblíbené jídlo anglické královny
Oblíbené jídlo anglické královny

Mezi oblíbená jídla královny nutně patřilo máslo a smetana. Často objednává grilované a salátové pokrmy.

Oblíbené jídlo anglické královny
Oblíbené jídlo anglické královny

Královna v žádném případě nejedla nic ze škrobu. Škrob je v jejím jídelním lístku zakázán, takže kuchaři jí nepodávají těstoviny, brambory nebo rýži.

Každý den je kuchyně povinna připravit minimálně dvě verze denního menu, ze kterých může královna určit, co se jí líbí a co ne. Čas od času nabídne něco z nabídky, nejčastěji když je tam host.

Telecí Wellington
Telecí Wellington

V 90. letech, kdy byla princezna Diana stále manželkou prince Charlese, sloužil palác většinou tradiční anglické jídlo. Mladí knížata však často jedli smažené kuřecí, rýžové a rybí koláče.

Mezi recepty, které McGrady pro šlechtickou rodinu nejčastěji připravovaly, patřil salát z kozího sýra, hrušky a karamelizované ořechy, hovězí Wellington, hovězí pečeně s yorkshirským pudinkem, vejce Drumkilbo.

Oblíbené jídlo anglické královny
Oblíbené jídlo anglické královny

Oblíbenými pokrmy princezny Diany byly humr Thermidori a pudink s chlebem a máslem. Princ William nejraději miloval dort s čokoládovými sušenkami a banánový dort.

Doporučuje: