2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ačkoli je na většině trhů k dispozici celoročně, hlavní sezóna pro cukety je od května do srpna. Proto se jim často říká letní cuketa.
Cukety by měly být skladovány a sbírány opatrně, protože pokud nejsou skladovány správně, snadno se poškodí a snadno se zkazí. Při vychystávání by neměly stříhat stonky příliš blízko samotné cukety, protože to po vytržení poskytuje další vlhkost.
Konec stonku, který je mírně pichlavý, a zářící pokožka jsou jako indikátory svěžesti. V ideálním případě by zelená cuketa neměla být delší než 20 centimetrů a průměrná 7 až 10 centimetrů, s tvrdou slupkou bez otlaků a alespoň jeden centimetr od stonku, který je čerstvý a nevyschl.
Cukety jsou jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na trzích i v domácích zahradách. Používají se k přípravě docela lákavých a lahodných pokrmů, jako je cuketa s cuketou, grilovaná cuketa, jarní musaka, nakládaná cuketa, smažená cuketa v jogurtu, plněná cuketa a mnoho dalšího. Je zajímavé, že výběr květiny ve skutečnosti podporuje zrození dalšího ovoce.
Skladování cukety
Čerstvé cukety se skladují v plastovém sáčku v zásuvce na ovoce a zeleninu v chladničce maximálně čtyři až pět dní a nesmí se předem umýt. A těsně před jejich použitím.
Při prvních známkách vadnutí stonku nebo změně barvy kůry ihned použijte. Měkkost je známkou zhoršení chuti a hrozícího znehodnocení. Vařené cukety se skladují v chladničce až dva nebo tři dny. Smažené a marinované mohou být chlazeny až pět dní.
Abyste je udrželi zmrazené, nakrájejte cukety na kruhy, blanšírujte je po dobu dvou minut ve vroucí osolené vodě, ponořte do studené vody, uložte je do vzduchotěsných nádob nebo sáčků a vložte je do mrazničky. Zmrazené cukety lze uchovávat deset až dvanáct měsíců.
Doporučuje:
Jak Uchovávat Jídlo
„Uložit na deštivý den“zní stará myšlenka, která dnes platí. Skladování jídla vám nejen ušetří zbytečné výlety do obchodu, ale také vám poskytne dostatek opatření v době krize. Při skladování potravin je třeba si uvědomit několik základních faktorů.
Jak Uchovávat Olivový Olej A Rostlinný Olej
Olej je skladován díky svému továrnímu balení docela dlouho. Prodává se s pevně uzavřeným víkem a díky tomu si může zachovat své kvality po dobu dvou let. Lahve s olejem by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. Je lepší skladovat olej uzavřený spíše ve skleněných než plastových lahvích.
Jak Skladovat Cukety Na Zimu
S jemnou chutí může být lehká a osvěžující náplň cukety skvělým jídlem během jarních a letních dnů. Jejich skladování je podobné jako u okurek a je dobré je uchovávat v chladničce, dokud nejsou uvařené. Jejich delší uchování vyžaduje pečlivé zacházení.
Jak Zázvor Uchovávat
Téměř ve všech obchodech s potravinami nyní najdete Zrzavý . Aromatické koření musí být správně skladováno, aby pokrmy, ve kterých ho budete používat, dodaly všechny své kvality. Kde ho uchovat, záleží na tom, jaký druh zázvoru jste si koupili - ať už čerstvý nebo suchý.
Jak Uchovávat Mrkev
Mrkev má silnou chuť, je užitečná, trvanlivá a vhodná pro skladování zeleniny. Ukázalo se, že během prvních pěti měsíců skladování po sklizni se jeho obsah vitaminu A zvyšuje, a pokud je chráněn před teplem nebo přímým slunečním zářením, může si uchovat živiny další dva až tři měsíce.
