2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kamut je obilovina známá od doby starověkého Egypta. Dnes znovu získává na popularitě, protože neobsahuje lepek a má vynikající nutriční vlastnosti. Kamut je vynikající a hodí se nejlépe k zelenině a luštěninám.
Zrna kamutu jsou dvakrát větší než zrna pšenice. Nacházejí se v produktech, jako je chléb, cereálie, těstoviny, nudle, nápoje z obilných extraktů, sušenky, krekry a pivo. Mletý se používá ve formě mouky.
Starověké obiloviny obsahují vysokou hladinu bílkovin, selenu, zinku a hořčíku. Jeho příjem dodává tělu velkou dávku energie. Během mletí a zpracování však kamut ztrácí některé ze svých užitečných vlastností.
Zde jsou některé zdravé recepty kamut:
Kametové sušenky
Nezbytné produkty: 200 g kamut, 5-6 sušených rajčat, 1 lžička. mořská sůl. 30 g lněného semínka, 30 g sezamových semen, 30 g loupaných konopných semen, 30 g namočených slunečnicových semen, 1 stroužek česneku, 1 lžička. bazalka
Způsob přípravy: Kamut se nechá několik dní vyklíčit. Sušená rajčata a lněné semínko jsou namočené na několik hodin. Slunečnice je několik dní namočená.
Poražte kamut společně s trochou soli v mixéru. Přidejte namočená sušená rajčata, pak slunečnice (dobře umyté a odkapané), česnek a bazalka. Rozbíjejí se při středním výkonu. V případě potřeby přidejte trochu olivového oleje.
K výsledku se přidají sezamová, lněná a konopná semínka. Míchejte vidličkou. Směs rozetřete na papír na pečení, asi 0,5 cm - 1 cm, sušenky jsou hotové, až budou úplně vysušené.
Ashure s kamutem
Nezbytné produkty: 1 lžička kamut, 1 lžička. einkorn, ½ h.h. quinoa, ½ h.h. amarant, ½ h.h. vařená cizrna, 100 g rozinek, 200 g sušených fíků, 200 g sušených meruněk, 1 polévková lžíce strouhané pomerančové kůry, 1 lžička. hnědý cukr, 400 ml kokosu nebo čerstvého mléka, 3 lžíce. Růžová voda
Způsob přípravy: Einkorn a kamut jsou zaplaveny 5 lžičkami. voda. Dají se do ohně a po vaření se sundají z ohně a nechají se přes noc ve vodě.
Následujícího dne se přidá amarant a quinoa. Dusíme asi 20 minut. V případě potřeby přidejte více vody.
Během této doby se sušené ovoce jemně naseká. Cizrna, pomerančová kůra, mléko a cukr se přidají do připravených vařených fazolí. Nechejte asi 15 minut na mírném ohni, dokud nevznikne tenký krém. Nakonec přidejte sušené ovoce.
Výsledek se odstraní z tepla a přidá se k němu růžová voda. Ashura je distribuována v miskách. Nechejte tuhnout po dobu 5-6 hodin, poté je možné jej podávat.
Špenát s kamutem a zeleninou
Nezbytné produkty: 300 g čerstvého špenátu, 2/3 lžičky. kamut, 1 mrkev, 1 červená paprika, 1–2 stroužky divokého česneku, 1 kostkový zeleninový bio-vývar, černý pepř, sůl, 2 lžíce. hroznový olej
Způsob přípravy: Kamut je přes noc namočen ve vlažné vodě. Následujícího dne zalijeme vodou v poměru 1: 5 a vaříme asi 45 minut.
Špenát je nasekaný rukama. Dusíme v předehřátém hroznovém oleji. Přidejte jemně nakrájenou mrkev a papriku a česnek. Dochutíme solí a pepřem.
K vařené zelenině přidejte vařený kamut a ten rozpuštěný v 1 lžičce. vývar. Přiveďte k varu, zatímco je vývar zredukován.
Doporučuje:
Zdravé Recepty Se špenátem
Špenát obsahuje cenné látky, které jsou velmi dobré pro zdraví. Proto se špenát často používá ve zdravých receptech. Špenátový salát, jahody a mozzarella je vynikající, lahodná a zdravá. Nezbytné produkty : 1 mozzarella, 6 bobulí, 200 gramů špenátu, 200 gramů rukoly, balsamikový ocet, sójová omáčka, olivový olej, sůl podle chuti.
Zdravé Recepty S Bramborami
Brambory lze použít k přípravě lahodných a zdravých pokrmů, které lze konzumovat samostatně nebo jako přílohu k masu nebo rybám. Brambory s houbami ve fólii se snadno připravují a jsou velmi chutné. Nezbytné produkty: 500 gramů brambor, 200 gramů hub, 1 cibuli, půlku kopru, polovinu petrželky, sůl a pepř podle chuti.
Zdravé Recepty S Quinoa
Quinoa je pro většinu žen v domácnosti u nás relativně nový produkt, ale měly by vědět, že tento cenný produkt obsahuje mnoho užitečných látek. Quinoa lze použít k přípravě zdravých jídel. Teplý salát z bulguru a quinoa je lahodný a zdravý.
Zdravé Recepty S Krůtím Masem
Krůtí maso je vhodné pro lidi, kteří chtějí jíst zdravě a sledovat svoji váhu. Krůtí maso obsahuje velmi málo kalorií a používá se k přípravě lahodných a zdravých jídel. Pečené krůtí maso s citronem je snadný recept, který zajistí vaši zdravou stravu.
Magické Recepty S Droždí Pro Vaše Zdravé Vlasy
Každá žena sní o dlouhých a zdravých vlasech. Ale často v touze být dlouhý - není to zdravé, a pokud je to zdravé, musíme to zbavit jeho délky. Pokud chcete mít dlouhé vlasy, raději si vyberte recept a aplikujte jej jednou týdně. Předtím vám však doporučujeme tento kouzelný kořeněný odvar, který budete potřebovat pro recepty.
