2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Domácí krusty jsou vždy lepší než hotové ty, které si koupíte v obchodě. Je pravda, že příprava trvá dlouho, ale rozhodně to stojí za to. Výsledek je mnohem lepší - vše, co se s nimi vaří, se stává šťavnatější a chutnější. Koláč vyrobený s domácími krustami se vůbec nedal srovnávat s ostatními, to samé platí o dýni.
Zde je úspěšný recept na výrobu krust:
Domácí krusty
Nezbytné produkty: 1 vejce, 600 g mouky, 250 ml vody (vlažné), 3 lžíce oleje, 1 lžíce soli, 1 lžíce + 1 čajová lžička octa
Způsob přípravy: První věcí, kterou musíte udělat, je prosít mouku - aby byly krusty hezké, je to nutné. Připravte také celé balení (1 kg) mouky, abyste měli dostatek. A mouku budete potřebovat nejen při hnětení těsta, ale také ji použijete při vyvalování krust. Vejce by mělo mít pokojovou teplotu, nikoli pouze vyjmutí z chladničky.
Mouku dejte do misky a uprostřed vytvořte otvor, do kterého vložíte zbytek produktů a malou část vody. Postupně přidávejte mouku na vnější straně jamky do tekutin, poté postupně přidávejte zbývající vodu. Měli byste dostat středně tvrdé těsto. Musíte to dobře hnětet, aby to bylo hladké. Více či méně hnětení trvá 12 - 15 minut.
Dalším krokem je rozdělit těsto na stejné kuličky, zabalit je do ručníku a nechat kysnout v teplé místnosti (ne v troubě). Můžete je namazat tukem, než je zakryjete ručníkem. Jakmile nabobtnají, sundejte ručník a začněte kutálet koule. Při válcování ručně posypte trochu mouky, aby se váleček nelepil.
Totéž proveďte pod koulí (než začnete brousit).
Listy nebo kůra by měly být velmi tenké, ale pokud se nepoučíte poprvé, nevzdávejte to. Peeling je z horní části kuchyně a budete potřebovat čas na to, abyste udělali přesně to, co jste si představovali. Po vyrobení těchto krust můžete z nich připravit, co chcete - se slanou nebo sladkou náplní.
Doporučuje:
Tajemství Lahodného Domácího Mletého Masa
Mleté maso je základem mnoha našich oblíbených jídel - od lahodných masových kuliček a kebabů až po špagety, musaku a plněnou zeleninu. Často však můžeme být zklamáni, když se spoléháme na mleté maso kupeshka. Chcete-li si však připravit lahodné domácí mleté maso, potřebujete také dovednost.
Učebnice Kulinářství: Pravidla Pro Výrobu Domácího Sirupu
Mnozí z nás s nostalgií vzpomínají na časy, kdy jedním z nejchutnějších nápojů v dětství byl domácí sirup nebo džus, vyrobený se skutečnými dovednostmi našich babiček nebo matek. To platí zejména pro ty z nás, kteří měli to štěstí trávit letní prázdniny v našich vesnicích nebo vilách, kde se sirupy a džusy připravují z domácího ovoce, nikoli těch, které dnes vidíme na trzích, a to navzdory jejich dokonalý vzhled nikdy nevíme, s jakými chemikáliemi a přípravky jsou naráženy
Učebnice Kulinářství: Výroba Domácího Džemu
Džem se vaří z různých druhů ovoce, které musí být dokonale čerstvé, zdravé a dobře vyzrálé. Každé ovoce podle své povahy vyžaduje vhodné zpracování. Například u jahod a malin je nutné očistit listy kalichu stonky a plody lehce umýt; v případě třešní, višní, dřínů je nutné plody umýt a odstranit kameny;
Důležitá Pravidla Pro Přípravu Domácího Džemu
Džem je skvělým doprovodem k snídani. Připraven doma, je ještě chutnější. Při jeho přípravě však musíte věnovat pozornost některým jemnostem. Ovoce musí být čerstvé a čerstvé. Neměly by být ani trochu rozmazlené. Při výrobě meruňkového, jahodového a višňového džemu by množství cukru nemělo být příliš velké.
Příprava Domácího Dětského Pyré
Vzhledem k kvalitě potravinářských produktů nabízených na trhu pro dospělé si můžeme představit, jak dobrá je dětská výživa. A pro vaše dítě neexistuje lepší jídlo než domácí a vyrobené se spoustou lásky. Když se rozhodnete pro své dítě připravit domácí pyré, mějte na paměti, že je dobré do stravy dítěte zavádět nové ovoce a zeleninu, a to 2-3krát měsíčně.
