2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Už jste někdy měli dort v troubě vypadat nafouklý a nadýchaný, ale v okamžiku, kdy ho vyjmete, spadne a úplně ztratí svůj předchozí chutný vzhled? Pokud je odpověď ano, jste na správném místě. Připravili jsme několik tajemství, která vám pomohou udělat opravdový závan a načechraný domácí dort.
Důsledně dodržujte recept
Víme, že mnozí z vás dávají přednost měřit výrobky okem nebo se spoléhají na své instinkty, ale cukrovinky jsou exaktní vědou, ve které je výsledek určen množstvím materiálů - pokud jsou ve více či méně, je zaručena šance na selhání. Takže změřte každou složku a postupujte podle receptu.
Prosejte mouku
Pokud chcete nafouklý a načechraný košíček, prosít mouku.
Výrobky musí mít pokojovou teplotu
Zvláště vejce. Neočekávejte, že budete používat vejce, která byla právě vyjmuta z chladničky dort dostaneš. Totéž platí pro máslo a mléko. A voda, kterou používáte, by měla být vlažná.
Nádobí
Vždy používejte suché nádobí.
Míchání
Míchání se vždy provádí stejným směrem. Stát se dort nabobtnal, mělo by být mícháno po dlouhou dobu, proto použijte mixér. Díky mixéru bude míchání nejen rychlejší, ale konečný výsledek bude mnohem lepší. A ještě jednou vám připomínáme - mixujte jedním směrem.
Trouba
Předehřejte troubu na stanovenou teplotu. Nepokládejte dort, dokud není trouba dostatečně teplá. Když do něj vkládáte dort, snažte se být uprostřed, aby se rovnoměrně upečel.
Pečení
Je velmi důležité sledovat koláč po celou dobu pečení. Neotevírejte troubu prvních 20 minut. Když dort začne stoupat a v kuchyni se šíří příjemná vůně, můžete snížit teplotu a zkontrolovat, zda je připravená párátkem.
Odčítání
Koláč vyjměte z formy až po vychladnutí. V opačném případě riskujete rozpadnutí. Ať už na to uděláte jakoukoli polevu, jakoukoli ji posypete, měli byste to udělat, když dort není teplý.
Doporučuje:
Tajemství Lahodného Domácího Mletého Masa
Mleté maso je základem mnoha našich oblíbených jídel - od lahodných masových kuliček a kebabů až po špagety, musaku a plněnou zeleninu. Často však můžeme být zklamáni, když se spoléháme na mleté maso kupeshka. Chcete-li si však připravit lahodné domácí mleté maso, potřebujete také dovednost.
Tajemství Lahodného Mléčného Koláče
Lahodný mléčný koláč můžete připravit rychle a velmi snadno. Existuje mnoho možností pro výrobu mléčného koláče. Můžete to připravit s hotovými krustami. Ale nejchutnější možností je připravit mléčný koláč s domácími krustami. Další možností výroby mléčného koláče je použít místo krust nudle, drcené krusty, těstoviny, kuskus.
Lahodná Tajemství Domácího Koláče
Dorty jsou velkým pokušením dopřát si, když jíme něco sladkého. A pokud máte příležitost to udělat domácí dort - ještě lepší! Pak budete mít jistotu, že budete jíst kvalitní produkt připravený doma. Ale víte, co to je tajemství domácího dortu ?
Tajemství Dobrého Domácího Chleba
Myšlenka domácího pohodlí je spojena s vůní a chutí voňavý chléb - měkké uvnitř a se svůdným přípitkem. Jak udělat chléb doma? Staré babičky to říkají tajemství lahodného domácího chleba je v hnětení. Těsto by mělo být stokrát rozklepáno, aby měl vzdušný chléb, který zůstane měkký několik dní.
Tajemství Lahodného Domácího Velikonočního Dortu
Jedno z tajemství lahodného domácího Velikonoční chléb je to, že to trvá velmi dlouho a pokud chcete dosáhnout dobrého výsledku, musíte být trpěliví. Připravit lahodné domácí velikonoční dort jsou zapotřebí čerstvé a vysoce kvalitní výrobky.
