2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tuk jsou často považováni za nepřítele číslo jedna štíhlé postavy a zdraví obecně. Nadměrné užívání je považováno za hlavní příčinu vedoucí k řadě kardiovaskulárních onemocnění a nadváhy.
Existuje spousta debat o tom, které tuky vedou ke zdravotním problémům. Až donedávna bylo na máslo a sádlo zcela zapomenuto - zejména u lidí se srdečními potížemi, protože údajně způsobovali zvýšení cholesterolu a hromadění plaků v cévách.
Podle nedávných studií jsou lepší volbou mezi tuky - mnohem více než margarín, palmový olej, slunečnicový olej. A i když u uvedených typů produktů existuje řada sporů o jejich užitečnost, u některých není pochyb o tom, že jsou jednoznačnou zdravou alternativou.
Ořechy - nejlepší zdroj užitečných tuků
Veškerý výzkum je jasný, že tuk v ořechech je pro zdraví nejvýhodnější. Je však důležité jíst je syrové, protože tuk v nich nevydrží tepelné zpracování.
Tuk ve většině ořechů je asi 50-70%, počítáno na každých 100 gramů. Obsahují spoustu bílkovin, aminokyselin, vitamínů, minerálů a vlákniny. Obzvláště výhodné pro konzumaci jsou vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, kešu oříšky, arašídy, makadamové ořechy.
Semeno tuk
Semena nejsou o nic méně cenná zdroj užitečných tuků. Nejčastěji konzumovanými semeny u nás jsou dýně a slunečnice. Bohužel, ve většině případů jsou pečené, což je nezdravá volba.
Semena, stejně jako ořechy, by měla být konzumována v surovém stavu, aby si uchovala cenné tuky, minerály, vitamíny, omega-3 a 6 mastné kyseliny a další prospěšné složky. Důrazně se doporučuje jíst len, sezam, konopná semínka a další.
Olivový olej a olivy
Je nesporně prokázáno, že tuky poskytované olivami a olivový olej z nich získaný jsou nesmírně užitečné. Nejlepší a vysoce kvalitní olivový olej je typu Extra Virgin. Lepší je zvolit si jej před olivovým olejem, který je kombinací rafinovaného a nerafinovaného olivového oleje. Zajistí také spotřebu konzervovaných oliv zdravé tuky. Je dobré, že olivy prošly minimálním zpracováním.
Kokosový olej
O tomto zdroji tuku je spousta polemik, ale v současné době převládá názor, že je to jeden z nejlepší náhražky škodlivých tuků.
Lze jej použít k vaření, dát do kávy, jíst přímo lžící nebo dokonce natřít na plátek. Říká se také, že kokosový olej pomáhá spalovat tuky a snižovat tělesnou hmotnost.
Doporučuje:
Zdravé Zdroje Tuku
V 80. letech byla za nejlepší způsob hubnutí považována strava, která neobsahovala žádné tuky. Když si uvědomí, že tato metoda není účinná, je čas na stravu s vysokým obsahem tuku. Pochopení rozdílů mezi různými druhy tuků v potravinách nám pomůže učinit zdravější výběr v naší každodenní stravě.
Rozdíly V Obsahu Tuku V Mléce
Mléčné výrobky a zejména mléko jsou obecně jedním z nejzdravějších produktů. Jsou cenným zdrojem vápníku, který posiluje stav kostí a kůže. Mléko je nejcennějším zdrojem bílkovin. Koncentrace tuku je však u různých druhů mléka odlišná. Ukazuje, kolik gramů tuku obsahuje 100 ml produktu.
Výrobky Z Nasycených Tuků, Na Které Si Musíte Dát Pozor
Tuk spolu s bílkovinami a sacharidy jsou základní výživnou látkou v produktech. Jsou nezbytné pro životně důležitý vývoj všech buněk. Podílet se na důležitých procesech pro imunitní systém; při fúzi hormonů, které regulují krevní tlak; podporovat srážení krve;
Třtinový Cukr: Zdravá Alternativa K Bílému Cukru
Pokud jde o cukr, snažíme se mu co nejvíce vyhýbat, ať je bílý nebo hnědý. Ale tato složka je součástí stravy lidí po tisíce let. Kromě dobře známých negativních účinků má cukr výhody, i když ne tak dobře známé: má vysoký kalorický obsah, který v krátkém čase dodává energii.
Zdravá Alternativa K Jakémukoli Z Našich Oblíbených škodlivých Potravin
Odborníci na výživu radí vyloučit ze své stravy červené maso, pečivo, rychlé občerstvení a další oblíbená, ale nezdravá jídla. Ale jak si pak pochutnat na jídle? Zde je několik tipů, jak být v bezpečí nahradit škodlivé produkty zdravými . Jezte jídlo jako lék.
