2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vejce jsou jednou z nejcennějších potravin. Obsahují velké množství nejdůležitějších živin - bílkoviny, tuky, sacharidy a minerální soli, a proto mají široké využití. I když jsou to předkrmy, tato vaječná pokušení mohou dokonale nahradit hlavní jídlo.
1. Polská vejce
Složení: 10 vajec, 120 g másla, 75 g lanýžů, 75 g hub, 200 g krutonů, 200 g jehněčího pyré (možná další podle vašeho vkusu) a 150 g lanýžové omáčky.
Malé formy s objemem jednoho vejce jsou z vnitřní strany potřeny máslem a posypané jemně rozdrcenými lanýži a houbami, aby se mohly na másle přilepit. V každé formě rozbijte jedno vejce a sůl podle chuti. Formy vložte do mělké pánve nebo pánve s teplou vodou (voda by měla formy zakrýt do poloviny) a vařte na ohni 4–5 minut, dokud vejce nejsou pevná, aby je bylo možné vyjmout. Odstraněná vejce se umístí na chlebové krutony smažené na másle.
2. Vaječný salát s avokádem a rajčaty
Složení: 3 vejce vařená natvrdo, 8 malých rajčat, sůl, citronová šťáva, 2 avokáda, 50 g másla.
Nakrájejte každé z rajčat na šest, aniž byste dosáhli základny. Měkké máslo rozšleháme se solí, přidáme nadrobno nakrájená vejce, rozmačkané dvě avokáda, rybí pastu a citronovou šťávu. Pomocí stříkačky naneste směs mezi nakrájená rajčata a ozdobte proužky salátu.
3. Plněná vejce
Složení: 10 vajec, 200 g majonézy, 1 balíček smetanového sýra, sůl, mletý bílý pepř, peří ze zelené cibulky - na ozdobu, olivy - na ozdobu
Vejce se vaří ve slané vodě. Opatrně nakrájejte na 2 lžící k odstranění bílkovin. V samostatné misce smíchejte extrahované žloutky s ostatními přísadami. Směs se vstřikuje do vaječných bílků, které se poté zdobí podle vašich představ.
4. Vaječný salát se šunkou
Složení: 5 vařených vajec, 2–3 listy salátu, 200 g majonézy, ¼ citronová šťáva, 1 lžička. Dijonská hořčice, černý pepř podle chuti, 200 g šunky, petržel.
Vejce nakrájejte na oktávy. Uložte je na talíř na listy salátu. Smíchejte majonézu s citronovou šťávou, hořčicí a černým pepřem. Výslednou směs nalijte na vejce. Na vrch posypeme šunku nakrájenou na tenké proužky a ozdobíme petrželkou.
5. Marinovaná vejce
Složení: 6 vařených vajec, 1 svazek jemně nasekané petrželky, 4 stroužky česneku, 4 lžíce rajčatové pasty, 6 sardelových filé na másle, 500 ml (2 lžičky) olivového oleje nebo rostlinného oleje, 2 lžíce vinného octa, 2 lžíce sladké chilli omáčky, 1 pálivá paprika, 1/2 lžičky cukru.
Oloupejte vejce a vložte je do nádoby. Jemně nasekáme petržel, česnek a ančovičky. Přidejte rajčatový protlak, olivový olej a vše rozšlehejte vidličkou. Nalijte marinádu na vejce. Nádoba je dobře uzavřena a ponechána v chladničce přes noc. Marinovaná vejce se podávají s měkkým bílým chlebem zalitým marinádou.
Doporučuje:
Nápady Na Snadné Předkrmy
Pokud jste pozvali hosty a přemýšlíte, jak se prezentovat v nejlepším světle, zvažte různé předkrmy, které můžete sloužit před hlavním chodem. Odborníci se domnívají, že předkrm je velmi zvláštní součástí jídla, jehož cílem je předurčit vaše hosty k relaxaci a naladění na příslušnou vlnu.
Nápady Na Novoroční Předkrmy A Předkrmy
Předkrmů a předkrmů na Silvestra by mělo být mnoho - druhově i kvantitativně. Nikdo nevydrží celou noc na prázdném stole a hlavně - bez předkrmu. Při přípravě novoročního menu je tedy nejlepší zaměřit se především na tento prvek. Zde je několik návrhů:
Snadné Předkrmy Pro Neočekávané Hosty
Pokud jste se rozhodli, že na vašem stole budou předkrmy, měli byste mít na paměti, že se jedná o mezilehlé jídlo. To naznačuje, že základy by neměly být těžké nebo příliš hojné. Zde je několik zajímavých nápadů na rychlé a chutné předkrmy: Pečené houby s máslem a česnekem Potřebné produkty:
Snadné Předkrmy S Bramborami
S bramborami můžete připravit jednoduché a velkolepé předkrmy. Jsou kombinovány s různými druhy koření, sýrem, žlutým sýrem, smetanou a všemi druhy omáček. Brambory s pálivou rajčatovou omáčkou jsou velmi pikantní a chutné předkrm. Složení:
Snadné A Zajímavé Předkrmy
Cuketový dort překvapí vaše hosty. Složení: 1 vejce, 1 čajová lžička mouky, 200 gramů tvarohu, 2 lžíce smetany, 2 stroužky česneku, sůl, kopr a petržel. Nastrouhejte cuketu hromadně, přidejte sůl, nechte deset minut, vypusťte šťávu. Smíchejte s rozšlehaným vejcem, přidejte mouku a dobře promíchejte.
