2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Palmový olej vstoupil do naší tradiční kuchyně relativně nedávno. Je však široce používán téměř v každém produktu, který známe - špagety, cukrovinky, hranolky, hranolky, tekutá čokoláda a mnoho dalšího. Vyskytuje se také v některých mléčných výrobcích, zejména v sýrech.
Problém s takovým použitím palmového oleje ve všech těchto výrobcích je od okamžiku, kdy vstoupí na trh. Stejně jako kokosový olej obsahuje nasycené tuky rostlinného původu.
Jsou upřednostňovaným produktem, protože je lze dlouhodobě skladovat beze změny jejich vlastností. Proto se palmový olej nejčastěji používá při výrobě margarínu a jiných náhražek kravského másla.
Prodlužuje jejich trvanlivost v maximální možné míře při zachování jejich chuti a barvy. To je však také jediná výhoda palmového oleje.
Bylo prokázáno, jak moc poškozují nasycené mastné kyseliny na těle. Zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. To vyvolává stavy, jako je obezita, ateroskleróza, vaskulární trombóza a řada srdečních chorob.
Díky tomu je tento olej škodlivý pro lidi všech věkových skupin. Používání palmového oleje v mléčných výrobcích je považováno za nejnebezpečnější, protože u spotřebitelů vede k nedostatku vápníku. A to zase nenapravitelně poškozuje kosterní systém a podmínky, jako je osteoporóza, se objevují u stále mladších lidí.
Hlavní poškození palmového oleje je způsobeno nasycenými mastnými kyselinami, které obsahuje, což je třikrát více než slunečnicovým olejem a olivovým olejem. Jejich prostřednictvím zvyšuje „špatný“cholesterol, zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, obezity a dokonce i některých druhů rakoviny.
Za účelem uspokojení zvýšené poptávky se v Africe a Asii vysazuje stále více palmových plantáží. A to narušuje ekologickou rovnováhu na těchto místech.
Další škoda, kterou s sebou palmový olej přináší, je to, že výrazně zvyšuje chuť k jídlu. Zvyšuje chuť produktů a spotřebitel se jich nemůže nabažit. Díky tomu je klíčovou složkou všech produktů řetězce rychlého občerstvení.
Děsivé je, že kromě jídla se z palmového oleje vyrábí také levná kosmetika. Zajímavé je také to, že se používá k mazání hutního zařízení.
Doporučuje:
Přínosy A Poškození Zdraví Pro Nové Koření
Koření získané z nezralých plodů rostliny Pimenta dioica už roky používá každá žena, která si sama sebe váží. Tento pepř, pocházející z Jamajky, se těší široké popularitě a použití. Zahrnuto v řadě receptů na masové a rybí pokrmy. Nové koření je koření s malou velikostí, ostrou chutí a specifickou vůní.
Přínosy Arašídového Oleje Pro Zdraví
Jen málo lidí ví, že arašídy jsou z rodiny fazole a hrachu, ne ořechy. Rostlina pochází z Brazílie, kde je stále jednou ze základních potravin v každodenním životě. V Severní Americe a odtud v moderním světě se šíří prostřednictvím obchodu. Dnes jsou země jako Afrika, Indie a Čína lídrem ve výrobě arašídů.
Řepa Skrývá Neočekávané Poškození Zdraví! Podívej Se Na Ně
Řepa je kromě toho, že je vynikající, také velmi užitečná. Rostlina se jako léčivo používá již od středověku a používá se při léčbě mnoha nemocí. Bohužel to však přináší i některé nepříjemné vedlejší účinky na naše zdraví. Nadměrná konzumace řepy může způsobit, že vaše moč bude vypadat růžově.
Jaké Jsou Přínosy Hořčičného Oleje Pro Zdraví
Hořčičný olej je jedním z nejzdravějších tuků. Není to jen koření s opojnou vůní a specifickou kořeněnou chutí, ale také cenný spojenec, který bojuje se špatným cholesterolem a chrání srdce. Hořčičný olej je zdrojem mastných kyselin a přírodních antioxidantů.
Přínosy A Poškození Muškátového Oříšku Pro Zdraví
Muškátový oříšek se získává ze vždyzeleného stromu, který pochází ze zemí ostrovů Banda a Moluccas. Národy žijící v těchto zemích nevěnují koření příliš pozornosti. Získal popularitu poté, co Arabové objevili jeho kulinářské výhody. Rychle se stalo oblíbeným kořením a rozšířilo se v arabské kuchyni.
