Pu-er - Zázračný čaj, Který Nás Uzdravuje Ze Všeho

Video: Pu-er - Zázračný čaj, Který Nás Uzdravuje Ze Všeho

Video: Pu-er - Zázračný čaj, Který Nás Uzdravuje Ze Všeho
Video: HOW TO BREW PUERH TEA - MASTERCLASS 2024, Listopad
Pu-er - Zázračný čaj, Který Nás Uzdravuje Ze Všeho
Pu-er - Zázračný čaj, Který Nás Uzdravuje Ze Všeho
Anonim

Čaj soupeří s kávou jako nejoblíbenějším nápojem na světě, ale lze říci, že je starodávnější podle doby, kdy byla uvedena do provozu. Černý, zelený, slabý, silný - čaj má nespočet odrůd a milovníků.

Není příliš populární a není tak dobře známý, ale je nesmírně cenný čaj zvaný Pu-er, která nás zavede do jeho vlasti - Tibetu.

Pu-erh je neoxidovaný zelený čaj velkolistých odrůd, které jsou podrobeny sekundární fermentaci. Zajímavým detailem je to, že fermentační procesy a oxidační procesy pod vlivem enzymů obsažených v listech neproběhly okamžitě a listy fermentovaly během skladování nebo pod vlivem speciálně vytvořených podmínek, které proces urychlují.

Existují dva způsoby, jak výroba Pu-er. V jedné z technologií se čajové lístky suší a pod vlivem podmínek ve skladech dozrávají a získávají svou charakteristickou tmavou barvu. Poté je lisován ve formě malých cihel. Tato metoda je stará pro přípravu tohoto typu čaje a každá cihla slouží k jednorázové přípravě čaje, který se pije až do konce dne, kdy se připravuje.

Ve druhé technologii se z listů vyrábí kompost, které se za mokra hromadí, hromadí, což vede k rychlejší fermentaci, a poté se suší a suší. U obou metod je tvář sekundární fermentací, která dává jedinečný vzhled. čajová akce. Výroba trvá přibližně 1 rok a její trvanlivost je až 30 let. Platí pro ni to, co o víně říkáme - čím více zraje, tím lépe se stává.

Tento druh čaje je hodně známý užitečné pro zdraví a snadný způsob, jak zhubnout. Říkají tomu lékařský čaj a zázračné tonikum. Tyto názvy jsou odvozeny od různorodého chemického složení, které zahrnuje téměř všechny základní vitamíny - A, B, C, E a P. Železo, draslík a fluor, zinek, fosfor a hořčík doplňují seznam minerálů a aminokyseliny a organické kyseliny, stejně jako polyfenoly, taniny a rostlinné bílkoviny dávají obraz nekonečně užitečné rostliny.

Čaj Pu-erh
Čaj Pu-erh

Není náhoda, že má tak příznivý účinek na snížení nadváhy. oni používají Pu-er jako detox prostředky pro očistu těla. Spaluje tuky a podporuje metabolické procesy.

Čaj Pu-erh je profylaktický prostředek proti zápachu z úst. Podporuje také dobrý spánek a snižuje stres v těle. Díky tonickému účinku je dobrou náhražkou ranní kávy. Ve své vlasti - Číně se také používá jako lék na kocovinu.

Pu-erh snižuje riziko cukrovky a reguluje špatný cholesterol. Podporuje proces krevního oběhu a podporuje srdce. Chrání tělo před rakovinou a je bariérou proti srdečním chorobám. Rovněž nelze podceňovat jeho antimikrobiální vlastnosti. Ne náhodou tento Čaj Pu-erh je cenná a drahá surovina.

Doporučuje: