Kdy A Jak Jíst Vejce Pro Maximální Užitek

Obsah:

Video: Kdy A Jak Jíst Vejce Pro Maximální Užitek

Video: Kdy A Jak Jíst Vejce Pro Maximální Užitek
Video: 5 NEJČASTĚJŠÍCH CHYB, KTERÉ BRZDÍ RŮST SVALŮ 2024, Září
Kdy A Jak Jíst Vejce Pro Maximální Užitek
Kdy A Jak Jíst Vejce Pro Maximální Užitek
Anonim

Vajíčka jsou exkluzivním potravinářským výrobkem obsahujícím cenné bílkoviny, tuky, minerály, vitamíny B, vitamín A, K a E.

Jsme však tak zvyklí na to, že je máme na trhu a na jejich přítomnost jako produkt v našem jídelním lístku, že stěží přemýšlíme o tom, jaká je nutriční hodnota vajec a jak přesně bychom je měli jíst, abychom je co nejlépe využili.

Ve skutečnosti existují některé důležité podrobnosti o užívání vejce - jak a kdy je jíst pro maximální užitek. Mějte to na paměti, abyste z tohoto užitečného produktu získali co nejvíce živin.

Jezte čerstvá vejce

Ať už jde o slepičí vejce nebo vejce jiných ptáků - kachny, křepelky, husy atd., Je nejlepší konzumujeme čerstvá vejce. Pátý nebo šestý den je jejich kvalita nejlepší, bílkovina nejkompletnější a možnost vývoje mikrobů nejméně. Skladování vajec v chladničce prodlužuje toto období užitečnosti, protože zpomaluje proces stárnutí a vývoj patogenních bakterií.

Drůbeží vejce

Určitě nejužitečnější jsou vejce drůbeže krmená kompletní stravou bez chemikálií. Pokud je nedržíte, kupujte vejce od ověřené domácnosti, u kterých jste si jisti, že jsou zdravá, nedostávejte hormonální doplňky a konzumujte kvalitní krmivo.

Jak je připravit?

Vejce
Vejce

Vařená vejce jsou mnohem užitečnější než například smažená vejce, protože se vyhýbají procesu smažení, který je sám o sobě škodlivý. Kromě toho jsou více dietní a jsou vhodné pro lidi se žaludečními a žlučovými potížemi. Vaření by však nemělo trvat jen několik minut, protože pak se bílkovina stráví a stane se těžší strávitelnou a žloutek ztratí většinu svých užitečných vlastností. Dobře uvařená vejce nemohou obsahovat bakterie, zatímco uvařená a nedostatečně uvařená vejce představují riziko infekce patogeny.

Jezte vejce se žloutkem

Až donedávna se předpokládalo, že lidé s vysokým cholesterolem a rizikem srdečních onemocnění by to neměli dělat konzumujte vejce se žloutkem. Nedávné výzkumy ukazují, že tomu tak není. Jedno celé vejce denně nepřesahuje denní příjem cholesterolu a je dokonce o 100 miligramů pod ním. To znamená, že můžete bezpečně jíst až 7 vajec týdně, ale je důležité, abyste to s živočišnými produkty obecně nepřeháněli. Pokud nemáte problémy s cholesterolem a kardiovaskulárním systémem, můžete si s žloutkem dovolit až 3 vejce denně.

Proteiny pro sportovce

Sportovci by se určitě měli zaměřit na vejce, protože jsou nejcennější, snadno stravitelná a dobrým zdrojem bílkovin potřebných pro svalovou hmotu. Pokud chcete vybudovat více svalů a potřebujete bílkoviny, jezte je více bílkovin. V tomto případě a ve všech ostatních jíst vejce ráno. Jako poslední možnost může být konzumace vajec večer.

Během stravy

Vajíčka jsou velmi vhodné pro diety, protože mají nízký obsah kalorií. Jejich žloutek navíc obsahuje látku síru, která pomáhá spalovat tuky a stimuluje metabolismus. Takže neváhejte přidat vařená vejce ve vaší stravě.

Doporučuje: