Vánoční Stůl Po Celém Světě A U Nás

Video: Vánoční Stůl Po Celém Světě A U Nás

Video: Vánoční Stůl Po Celém Světě A U Nás
Video: Hokešan 1. společný výlet - Devět skal 2024, Listopad
Vánoční Stůl Po Celém Světě A U Nás
Vánoční Stůl Po Celém Světě A U Nás
Anonim

Poté, co se rodina na Štědrý den shromáždila kolem stolu s chudými hosty, na Vánoce může být jídlo blažené. Turecko je tradiční vánoční jídlo.

Je bohatý na bílkoviny a chudší na cholesterol než kuřecí, vepřové a hovězí maso. Krůtí maso je pro děti velmi užitečné, protože obsahuje selen a zinek, které podporují vývoj, plus vitamíny B3 a B6.

U vánočního stolu je také běžné červené zelí a zelí. Jsou bohaté na antioxidanty a snižují riziko některých druhů rakoviny. Vitamin C je obzvláště dobrý pro zdraví pokožky, chrupavek a kostí.

Vánoce se neobejdou bez kaštanů. Na rozdíl od jiných ořechů mají nízký obsah tuku a jsou bohaté na sacharidy, vitamin C, vitamin B6 a kyselinu listovou. Tato kombinace snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

V neposlední řadě ve zdravém vánočním menu je červené víno, které obsahuje resveratrol. Je to sloučenina s ochrannými vlastnostmi proti kardiovaskulárním chorobám.

Vánoční stůl po celém světě a u nás
Vánoční stůl po celém světě a u nás

Na stole Němců je jedním z nejtypičtějších pokrmů kachna s bramborem. Ve skandinávských zemích se s nimi zachází jako srnčí noha. Makedonští hostitelé připravují sirmi s mletým vepřovým nebo hovězím masem a rýží.

Egypťané jako první zkrotili kachnu před 5 000 lety. Krátce nato zjistili, že Římané připravovali kachny s fíky. Peří je dnes nedílnou součástí vánočního menu v řadě francouzských regionů - Perigord, Alsasko, Champagne, Languedoc.

Kachnu, kterou v 16. století objevil britský král Jindřich VIII., Popularizovala v Evropě jeho dcera Elizabeth I. Je nedílnou součástí vánočního stolu v Německu, Nizozemsku, Belgii, Rakousku, Švýcarsku a Rusku.

Ve Španělsku je na stole vždy jeden produkt - mandle. Mandle, které na poloostrov přinesli Arabové před deseti stoletími, jsou základem slavné chalvy. Obohacuje také polévky v kombinaci se třemi pilíři španělské kuchyně - chlebem, česnekem a olivovým olejem. Tato polévka je ochucená šafránem.

Typickým vánočním dezertem ve Velké Británii je Vánoční hora jablek. Jsou plné vlastních skořápek, naskládaných na sebe a flambovaných brandy. Jablka, umístěná ve tvaru pyramidy, mají tvar vánočního stromku.

Doporučuje: