Jak Sušit Fíky

Video: Jak Sušit Fíky

Video: Jak Sušit Fíky
Video: Sušíme listy fíků 2024, Září
Jak Sušit Fíky
Jak Sušit Fíky
Anonim

Sušené fíky jsou velmi užitečné, obsahují jedinečnou kombinaci vitamínů a stopových prvků. Stačí jíst hrst sušených fíků po dobu deseti dnů a všimnete si, že pokožka vašeho obličeje je svěžejší, vaše nehty a vlasy se lesknou a získají zdravý vzhled, zlepší se trávení vašeho žaludku.

Sušené fíky jsou bohaté na snadno stravitelnou fruktózu, která uspokojí vaši potřebu džemu, ale aniž by poškodila vaše tělo jako těstovinové dezerty.

Kalorií sušených fíků mají tonizující účinek a naplňují tělo vitální energií, která nemá vliv na vaši postavu. U sušených fíků užitečné látky nezmizí, ale jsou koncentrovány a zvyšuje se obsah ovocného cukru.

Pokud chcete fíky nakrájené na plátky usušit, počkejte, než je trochu vychladnou v ledničce, abyste je nakrájeli. Když jsou nože měkké a teplé, je velmi těžké jimi projít, protože jsou lepkavé.

Čepel nože občas namočte do horké vody. Nejjednodušší způsob, jak snížit dva čerstvé fíky, je použít velké ostré nůžky.

Mnoho receptů s fíky není vyrobeno z čerstvého, ale ze sušeného ovoce, protože jsou mnohem užitečnější díky hromadění vitamínů a minerálů v důsledku sušení.

Kandované fíky
Kandované fíky

Fíky se suší na slunci, aby absorbovaly teplo slunečních paprsků. Když první fíky dozrávají, jsou sbírány, sušeny, rozptýleny na mřížích a pokryty gázou nebo tenkou látkou.

Fíky jsou ponechány na slunci po dobu deseti dnů, poté jsou lehce rozdrceny, aby zabíraly méně místa, a dokud nejsou úplně suché, jsou ponechány ve stínu.

Aby se fíky před uspořádáním na roštech nekvasily na slunci, ovoce se na několik sekund roztaví v horkém cukrovém sirupu.

Fíky jsou uspořádány vedle sebe, ale tak, aby se nedotýkaly, a nutně s rukojetí nahoru. Fíky jsou dostatečně vysušené, když vnitřek zeslábne jako zaseknutí a kůže je elastická.

Sušené fíky mohou být pokryty bílým povlakem - to jsou krystaly cukru. Světlé, ne tmavé, fíky jsou nejlepší pro sušení.

Doporučuje: