Grog

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Grog je alkoholický nápoj vyrobený z rumu, koňaku nebo vodky a horké vody nebo čaje. Jedná se o jeden z nejběžnějších nápojů, které zahřívají lidi během chladných zimních dnů. Nepochybně je to jeden z nejoblíbenějších zimních koktejlů, který je světově proslulý, a existuje mnoho způsobů, jak jej připravit.

Dá se říci, že grog, stejně jako další horké alkoholické koktejly, jsou stejně lákavé jako jejich letní verze. Jsou snadno vyrobitelné a neobsahují mnoho přísad, ale jejich chuť je působivá a jejich hlavní vlastnost je hřejivá.

Historie grogu

Historie vzniku grog je nesmírně zajímavý, protože i přes svůj obsah alkoholu je nápoj určen k boji proti alkoholismu.

Grog byl původně zaveden do královského námořnictva v roce 1740 viceadmirálem Edwardem Vernenem, který byl známý pod přezdívkou Old grogprotože vždy kráčel po palubě lodi s nepromokavým pláštěm z grogramu (hedvábná látka, vlna a mohér).

Velmi zvědavým faktem je, že viceadmirál měl za cíl bojovat proti opilosti, protože v jeho době dostávali námořníci asi 280 ml rumu denně, což vedlo k neustálým opilým hádkám a problémům. K zrušení tohoto zajímavého pravidla došlo až v roce 1970.

Vernon neměl právo snížit dávku, ale změnil její kvalitu - zředil rum teplou vodou. Tento čin zpočátku způsoboval ostrou nespokojenost a nápoj dostal výsměšný název Grog přezdívkou samotného admirála.

Postupem času se však grog stal oblíbeným nápojem nejen na moři, ale také na souši. Do grogu se postupně přidávala citronová šťáva, cukr a různé koření - zázvor, skořice, muškátový oříšek a další a místo teplé vody se začal grog připravovat silným černým čajem.

Kombinace rumu s vodou, muškátovým oříškem a cukrem byla v minulosti velmi oblíbená, zejména u obchodníků a pirátů.

Příprava grogu

V současné době existují stovky variant grog. Klasickým receptem na grogr je přidat rum do uvařeného černého čaje, pak přidat cukr a pít horký. Vzhledem k různým chutím a preferencím si však každý může připravit grog, jak chce, a rum není konstantní. Lze jej snadno nahradit whisky nebo koňakem.

Základní pravidlo při přípravě grog je, že alkohol by neměl být zahříván, ale přidáván na konci. Do vody nebo čaje se přidávají různá koření - skořice, černý pepř, zázvor, muškátový oříšek, kardamom, hřebíček a další. Poté, co se směs vaří, odstavte ji z ohně, přidejte citron, cukr a rum.

Nabízíme vám několik různých způsobů, jak připravit ohřívač grogzahřát tělo i duši během mrazivých zimních dnů.

Pro fanoušky kávy nabízíme neuvěřitelný nápoj s kávou. K jeho přípravě potřebujete 100 ml kávy, 2 lžičky. cukrový sirup a 20 ml rumu (koňak). Horká káva se nalije do předehřátého vysokého pohárku, přidá se rum a cukrový sirup. Jemně promíchejte a ihned vypijte.

Další možností je grog, slazený medem. Požadované produkty jsou 2 lžičky. med, 50 ml rumu, 150 ml horkého černého čaje a plátek citronu. Je to velmi snadné - nalít do vysokého šálku čaje, přidat med, citron a nakonec rum.

V obou receptech je výběr koření podle individuální chuti, ale pro grogr s kávou je nejlepší dát skořici, muškátový oříšek nebo hřebíček, a pro grogr s medem jsou nejvhodnější kardamom nebo zázvor.

Následující recept na grog je trochu atypičtější, ale na druhé straně je výsledkem velmi voňavý a hřejivý nápoj. Nezbytnými produkty jsou 450 ml likéru cointreau, 200 ml čaje, 250 ml rumu, 100 ml pomerančového džusu, špetka skořice, trochu hřebíčku, skořicová tyčinka a pomeranč na ozdobu.

Příprava: zahřejte v kastrolu rum, cointreau, skořici a pomerančový džus. Směs dobře promíchejte a těsně před vařením odstavte z plamene. Nalijte čaj a rozdělte do šálků. Nápoj je zdoben plátky pomeranče, které jsou posypané hřebíčkem.

Ve skandinávských zemích existuje speciální zvyk, podle kterého by měl grogr připravovat host v domě s poměrem ingrediencí podle jeho individuálních preferencí.