2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Všechny produkty mohou být zpracovány v parníku - maso, ryby, mořské plody, vejce, zelenina a obiloviny. Chutná jídla a dezerty se připravují ve vodě.
U mnoha produktů je pára nejlepší způsob, jak zachovat jejich nutriční vlastnosti. Při vaření v páře si uchovávají více vitamínů a stopových prvků, které mají bohatší chuť, než kdyby byly připraveny jiným způsobem.
V parním spotřebiči je nemožné, aby se produkty spálily nebo aby vznikly nepříjemné černé kůry. Některé z produktů nejsou vhodné vaření v pářejak se proměňují v nepořádek.
Takovými jsou například těstoviny vyrobené z odrůd měkké pšenice. Některé parníky však mají speciální misku, do které se nalije další voda. Hrách a zralé fazole se také obtížně vaří, protože proces trvá příliš dlouho.
Když paření výrobky jsou ošetřeny vlhkým teplem, na rozdíl od suchého tepla v peci. Tím se zachová barva produktu a vitamíny v něm.
Po napařování neztrácejí produkty svůj přirozený tvar a barvu, chuť je zachována a jídlo vypadá velmi chutně. Vaření v páře je vhodné pro lidi, kteří oceňují zdravé stravování.
U některých onemocnění - jako je gastritida, vředy a jiná onemocnění žaludku - paření je velmi užitečné. Vaření v páře má také dobrý účinek na lidi s kardiovaskulárními chorobami, kterým se doporučuje nejíst tučná jídla. Parní hrnce jsou také užitečné pro mladé matky, protože jídlo připravované tímto způsobem je pro malé děti velmi důležité.
Zařízení pro vaření v páře je zde nádrž na vodu, která je ohřívána do varu pomocí ohřívače. Koše na výrobky jsou upevněny nad vodní nádrží. Tímto způsobem lze připravit několik jídel současně.
Voda ve spotřebiči pro vaření v páře prochází celým cyklem od varu a odpařování po kondenzaci, poté se sbírá ve speciální vaničce. Existuje také šťáva, která uniká z produktů během jejich přípravy.
Kdo kdy použil zařízení vaření v páře, bude jej používat neustále, protože jídlo v něm připravené bude velmi chutné. Koše v zařízení pro vaření v páře jsou umístěny jeden nad druhým. Horní koš má víko.
Moderní parní hrnce lze také použít k ohřevu jídla nebo ke sterilizaci lahví s dětským mlékem.
Pokud náhodou zapomenete, že vaříte během sledování televizního seriálu, napařovač se automaticky vypne, jakmile se veškerá voda odpaří. Na rozdíl od vaření na sporáku a troubě se nemusíte čeho bát.
Tady je kuchyňské spotřebiče na páře se zpožděným startem - jídlo se začne vařit, když jste ještě v práci, a po návratu naservírujete na stůl lahodná jídla.
Výrobky, které vyžadují delší vaření, se vkládají do spodního koše a ty, které se rychle vaří, se umístí do horního.
Pokud má napařovač tři koše, doporučuje se použít třetí hlavně k rozmrazování potravin, protože při vaření ve dvou spodních koších nebude pro horní dostatečně teplo.
Napařovač je velmi pohodlný, protože se snadno umývá. Neexistuje žádný tuk, který se promění v lepkavé krusty a znesnadní to hostitelům.
Při výběru parník, pokud můžete, vyberte si jeden s vysokým výkonem, odloženým startem a elektronickým ovládáním. Je dobré, když má spotřebič externí indikátor hladiny vody.
Doporučuje:
Tipy Pro Vaření čerstvého Tuňáka
Čerstvý tuňák lze připravit různými způsoby. Není to příliš běžné, ale stále existují zajímavé recepty. Můžeme ji připravit na grilu, smažené, grilovací pánvi, v troubě, v salátech a s různými omáčkami a marinádami. Zajímavostí je, že tuňák patří mezi potraviny s nízkým obsahem kalorií.
Tipy Pro Vaření Pohanky
Stále častěji najdeme recepty připravené s tak užitečnou pohankou, nebo tzv. pohanka. Zde ve stručném, krátkém, přesném a jasném stylu vám představím několik nejdůležitějších bodů při přípravě pohanky ve vaření. Pokud je jídlo určeno pro kojeneckou výživu, nepřidávejte sůl, a pokud je to pro dospělé, přidávejte sůl podle chuti ve vodě, ve které se vaří.
Tipy Pro Vaření Ryb
Aby pečená ryba měla neuvěřitelnou vůni a zlepšila se její chuť, můžete využít několik kulinářských triků. Před opečením ryby ji přikryjte plátky citronu nebo pomeranče a přidejte plátky citronu do tekutiny, která se tvoří během dusení nebo pečení ryby.
Tipy Pro Vaření Zeleniny
Při vaření zeleniny odvar nevyhazujte, ale použijte jej k přípravě různých druhů polévek a omáček. Živiny ze zeleniny přecházejí do vody. Pokud nechcete, aby vám ruce zčernaly, nakrájejte zeleninu nožem z nerezové oceli. Oloupejte a nakrájejte zeleninu těsně před vařením.
Tipy Pro Vaření Malých Ryb
Nesuďte podle velikosti, malá ryba jsou také výzvou pro vaření v kuchyni. Jako jedna z povinných potravin, které tělo potřebuje, jsou ryby produktem, který lze vařit mnoha způsoby. Podle různých druhů ryb existují specifické techniky a metody, které by každé domácnosti mohly usnadnit.
