Algae - Jídlo Pro Dlouhověkost

Video: Algae - Jídlo Pro Dlouhověkost

Video: Algae - Jídlo Pro Dlouhověkost
Video: Podivuhodná věda - (Incredible Science) - S01E15 - Jídlo a dlouhověkost 2024, Listopad
Algae - Jídlo Pro Dlouhověkost
Algae - Jídlo Pro Dlouhověkost
Anonim

V evropské kuchyni řasy neměli velkou úctu. Patří však mezi potraviny, které prodlužují lidský život.

Britští vědci, kteří studovali složení řas, našli v nich užitečné sloučeniny zvané bioaktivní peptidy. Tyto látky se stále nacházejí pouze v mléce. Pomáhají snižovat vysoký krevní tlak, což snižuje riziko infarktu a mozkové mrtvice. Doporučují se lidem trpícím hypertenzí.

Ve vodním prostředí řasy produkují organickou hmotu. Asi 80% veškeré organické hmoty produkované na planetě je jejich prací.

I když se nepřijímají přímo, jsou nepřímo zahrnuty do stravy prakticky všech druhů zvířat. Některé druhy řas se nezměnily za miliardy let.

Japonská kuchyně je při používání mořských řas nejaktivnější. V zemi je najdete naprosto všude, protože jsou vyhledávaným produktem. Jsou upřednostňovány, protože mají málo kalorií a jsou základním jídlem v mnoha dietách.

Výhody řas
Výhody řas

Pouze 30 g suchých mořských řas obsahuje denní dávku 150 mg jódu, kterou člověk potřebuje. Jeho pravidelný příjem vyrovnává hladinu cukru a cholesterolu v krvi, zlepšuje činnost slinivky břišní a metabolismus žláz s vnitřní sekrecí.

Vápník obsažený v nich je optimálně absorbován tělem. Proto jsou doporučovanou potravinou, zejména pro ženy, jako prevence proti osteoporóze.

Většina mořských řas, jako jsou řasy, řasy, pruhované bělavé porfyry, zelené řasy, se používají k jídlu.

Pěstují se v pobřežních oblastech za účelem produkce velkého množství biomasy. Používá se jako krmivo pro zvířata v zájmovém chovu a pro hnojení plodin. Takové řasové plantáže jsou druhem stanic, které čistí vodu.

Kromě toho, že jsou řasami potravou, mají mnoho dalších využití. Získává se z nich draslík, celulóza, alkohol a kyselina octová používané v chemickém průmyslu. Jsou hlavní složkou řady farmaceutických produktů.

Díky své rychlé reprodukci se mořské řasy používají také k výrobě biomasy pro vytápění. Pokouší se také investovat je do ekologického bydlení a dokonce do vesmírných technologií.

Doporučuje: