Nejoblíbenější A Nejužitečnější Nápoje V Arabském Světě

Video: Nejoblíbenější A Nejužitečnější Nápoje V Arabském Světě

Video: Nejoblíbenější A Nejužitečnější Nápoje V Arabském Světě
Video: Největší mýty o islámu, muslimech a arabském světě (rozhovor s Lenkou Hrabalovou) 2024, Listopad
Nejoblíbenější A Nejužitečnější Nápoje V Arabském Světě
Nejoblíbenější A Nejužitečnější Nápoje V Arabském Světě
Anonim

Význam nápojů v arabském světě není o nic menší než význam potravin. Obvykle ovocné, jejich cílem je nejen uhasit žízeň v této převážně pouštní oblasti, ale také se staly symbolem pohostinnosti a některé z nich jsou dokonce léčivé.

Spolu s pitím kávy, což je speciální rituál vytvořený beduíny, je vysoce ceněné pití různých čajů, sirupů a aromatických vod. Zde je zajímavé dozvědět se něco o nápojích v arabském světě:

1. Arabská káva známá jako Al Kahva, která je nabízena všem hostům. Připravuje se z mletého kardamomu, který se smíchá s praženou mletou kávou a vodou a vaří se nejméně 15 minut na mírném ohni.

Al kahva se pije následujícím způsobem - hostitel se nejprve nalije, aby se ujistil, že káva je opravdu voňavá a hezká, a poté podává kávu svému hostovi, který nemůže odejít, než vypije další šálek kávy. Pokud jde o třetí šálek kávy, hostitel je povinen slíbit svému hostovi, že bude jeho ochráncem.

2. Tamarindová voda, která je nejoblíbenější v Iráku a Sýrii. Připravuje se z tamarindové šťávy, minerální vody, trochu citronové šťávy a cukru a podává se za studena.

Tamarindová voda
Tamarindová voda

3. Mátový čaj, známý jako nana čaj. Je to specialita Maročanů a v žádném případě by neměla být popírána, protože to urazí hostitele. Je opilý velmi horký a je ceněn hlavně pro svůj povzbuzující a osvěžující účinek.

mátový čaj
mátový čaj

4. Růžová voda, která se podle Mohamedových rad pije po jídle, protože napomáhá trávení. Je zajímavé, že proti zápachu z úst funguje velmi efektivně.

Růžová voda
Růžová voda

5. Ayran - nápoj beduínů, protože kromě ochlazení je také uspokojivý. Je připraven jako „náš“ayran, který jsme si vlastně vypůjčili od Arabů. V původním receptu se však obvykle přidává několik větviček máty a trochu drceného česneku.

Ayran
Ayran

6. Mátový sirup, který je považován za léčivý. A opravdu je. Účinně působí proti kašli a příznivě působí na žaludek a játra. Je připraven z vody, máty, pomerančové kůry, několika hřebíčků, bazalky a cukru podle chuti.

Doporučuje: