2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vitamin B12 je jediný vitamin, který má ve své molekule atom kobaltu. Kobalt je důležitý pro metabolické procesy a je klíčovým prvkem kobalamin, toto je další název pro vitamin B12.
Ve světle těchto skutečností je jasné, že vitamin B12 je nejsložitější ze všech vitaminů, které člověk zná. Je důležité to vědět pro dospělé doporučená denní dávka vitaminu B12 je 2,4 mikrogramů.
Nedostatek B12, i když chybí v malých dávkách, vede k anémii, neustálé únavě, depresi, mánii a jeho nepřítomnost po dlouhou dobu poškozuje mozek a centrální nervový systém.
Foto: 1
Vystopujme cestu produkce vitaminu B12. Víme, že kobalt se nachází v půdě a ve vodě, ale ne v čisté formě, ale jako sloučeniny. Jeho přírodních sloučenin je mnoho a nacházejí se nejen v půdě, ale také ve skalách, rostlinách a solích. Je známo, že je důležité, aby přežvýkavci olizovali sůl a získali tak kobalt. Prostřednictvím speciálních bakterií v jejich žaludcích kobalt se přeměňuje na vitamin B12.
Z tohoto důvodu se cenný vitamin nachází v řadě živočišných produktů - mléko, hovězí játra, červené maso a další. Kromě živočišných produktů však lze kobalamin získat také prostřednictvím syntetických potravin, jako jsou obiloviny.
Dobrou zprávou je, že v praxi předávkování vitamínem B12 nemůže nastat, protože je uložen v játrech a používán, když se jeho zásoby z nějakého důvodu snižují.
Která jídla dostávají vitamin B12 každý den
Mezi potravinami, které obsahují nejvíce vitaminu B12, vynikají mléčné výrobky - nízkotučné mléko, jogurt, tvaroh, všechny druhy sýrů, zejména švýcarský sýr, jsou bohaté na vitamin B12.
Protože kobalamin je uložen v játrech, jsou zvířecí játra vynikajícím zdrojem potravy pro zvířata. Hovězí nebo drůbeží játra jsou dobrým nápadem při přípravě denního menu.
Mušle jsou mořské plody, které jsou označeny jako nejvhodnější zdroj B12. Ústřice a ryby, zejména makrela, jsou velmi dobrým jídlem pro příjem vitaminu. Do této skupiny patří také korýši, a to nejen kraby, ale také humři a krevety.
Vejce nemají možnosti mořských plodů nabít tělo B12, ale stále obsahují určité množství a jejich pravidelná konzumace během dne jim přidává pozitivní body do seznamu produktů vhodných jako zdroje kobalaminu.
Přidáním sójových produktů a obilovin získáme dostatek příležitostí k výběru denního menu, abychom získali dostatek našeho důležitého vitaminu.
A B12 chrání před srdečními problémy a snižuje riziko infarktu. Zpomaluje stárnutí, předchází rakovině, chrání před kognitivními chorobami, dodává energii a zvyšuje vytrvalost.
Doporučuje:
Celý Svět Dnes Slaví Mezinárodní Den čaje
Dnes, 15. prosince, se slaví po celém světě Mezinárodní čajový den . Festival horkých nápojů je relativně nový a byl založen v roce 2005 rozhodnutím Mezinárodního sociálního fóra. Myšlenkou Mezinárodního dne čaje je zaměřit se na problémy s obchodem s čajovými listy.
Co Brání Vstřebávání Vitaminu B12?
Vitamin B12, známý také jako kobalamin, je nejsložitější existující vitamin, který má velký význam pro procesy v lidském těle, a proto je již v medicíně dobře studován. Naše tělo potřebuje denně relativně nízké dávky vitaminu B12, ale i jeho minimální nedostatek může způsobit vážné potíže, jako je anémie, deprese, neustálá únava a další.
Příznaky Nedostatku Vitaminu B12
Nedostatek vitamínů se nejčastěji vyskytuje během chladných měsíců, kdy čerstvé produkty nejsou vždy k dispozici. Znamením, že trpíte nedostatkem vitamínů, je obtížné a obtížné ranní probuzení. Znamením je také ospalost, která nezmizí po celý den, stejně jako apatie, která vás ovládla.
Proteinové Koktejly Pro Získání Svalové Hmoty
Proteinové koktejly jsou bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny. Proteinový koktejl obsahuje proteinový prášek smíchaný s vodou, který je k dispozici jako sportovní výživa a zahrnuje látky určené k aromatizaci a látky určené k aromatizaci. Fakta ukazují, že člověk potřebuje alespoň 20 gramů bílkovin denně (na 1 příjem nemůže tělo absorbovat více než 30 gramů bílkovin) a jeden z nejužitečnějších proteinů je obsažen ve slepičích vejcích.
Jak Nakupovat Bez Získání Koronaviru
Možná už mnoho lidí zpanikařilo při zmínce o slovu coronavirus. Současně zde není prostor pro paniku, ale jednoduše přijmout adekvátní opatření na ochranu vašeho zdraví. V takovém případě vám poskytneme pokyny jak nakupovat aby se zabránilo rizikům spojeným s koronavirová infekce nejen , ale také všem ostatním.
