2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Divoké houby okřehku dosáhly na velkoobchodním trhu rekordní úrovně. V tuto chvíli se na trzích v regionu Smolyan obchodují za 5 BGN za kilogram a loni jejich cena nepřesáhla 3 BGN.
Sběratelé obviňují z vyšších cen déšť z minulého týdne. Říká se, že kvůli špatnému počasí nechodili sbírat žluté houby a jak se jejich množství snížilo, nákupní body zvýšily hodnoty.
Na začátku nákupní kampaně houba liška byl prodán za 12 BGN za kilogram, ale dalo se očekávat, že s přiblížením léta ceny klesnou na běžné hodnoty pro sezónu kolem 3 BGN za kilogram.
Když se sklizeň zvyšuje, cena musí klesnout. Množství sklizených hub je stále nízké, říkají velkoobchodníci v naší zemi. Jemný dub stojí 10 leva na kilogram.
Nedávno inženýr Julian Kolev - předseda Sdružení zpracovatelů divokých hub a ovoce, řekl Novinaru, že v zemi zůstává pouze 1% sebraných bulharských hub.
Převážná většina z nich směřuje na export zejména do Německa, Švýcarska, Francie a Nizozemska. Existuje velký vývoz hub a vraních nohou a výnosy smrkové houby jdou zcela na trhy v zahraničí.
Podle Koleva jsou bulharské houby, které dáváme na náš stůl, většinou konzervované nebo sušené. Odborník vysvětluje tento trend tím, že houby u nás nepatří mezi nejvyhledávanější zboží a malá část našich lidí je nakupuje často nebo ve velkém množství.
Trhy v naší zemi potřebují více ovoce a zeleniny, protože to je poptávka.
Podle kupujících je letos skutečný boom ve sklizni lesních jahod. Sběrači dostávají 12 BGN za kilogram ovoce a mnoho hotelů a restaurací také nakupuje jahody přímo a nabízí 15 BGN za kilogram.
Doporučuje:
Jedovaté Houby: Skvrnitá Muchomůrka
Jedním z členů velké rodiny jedovatých houbových agaric je muchomůrka skvrnitá nebo také zvaná Panther. Můžete to vidět od pozdního jara do října. Distribuuje se hlavně v listnatých a smíšených lesích a velmi zřídka v jehličnatých. Zatímco houba je mladá, její čepice je polokulovitá a v pozdější fázi je plochá a její kůže má rezavě šedou mastnou barvu.
Jak Vařit Houby Houby?
Kladnitsa houby patří mezi oblíbené houby, které jsou kromě toho, že jsou jedlé, také mimořádně chutné a snadno se připravují. Vyskytují se většinou na deštivém podzimu, těsně před prvním sněžením, ale je možné je najít brzy na jaře. Pěstují se velmi snadno, a proto jsou rozšířeny po celém světě, zejména v asijské kuchyni.
Česnek Se Dostal Na Trhy Za 10 BGN Za Kilogram
Česnek na trzích v hlavním městě Sofii zprávy rekordní zvýšení cen v současném pandemickém prostředí kolem koronaviru. Ve stáncích na městských trzích kilogram česneku se prodává za 10 BGN ., nahlásil kontrolu Gotvach.bg . Pro informaci - ještě před 2 týdny bylo možné najít stejné množství našeho oblíbeného krmiva proti chřipce alespoň za 3 BGN a dražší česnek dosáhl BGN 5–6 za kilogram.
Ceny Bulharských Třešní Začínají Letos Na 60 BGN Za Kilogram
Letos se na našich trzích objeví bulharské třešně, ale jejich ceny nebudou vůbec nízké. Jejich nákupní cena na trhu v Sitnyakově v Sofii se pohybuje mezi 50 a 60 BGN za kilogram. Výrobci v regionu Kyustendil ospravedlňují vysoké ceny dubnovým chladem, které zničilo velkou část sklizně.
Ceny Třešní A Jahod Dosáhly 3 BGN Za Kilogram
Třešně dosáhly nejnižší ceny od začátku sezóny a od velkoobchodního prodeje 5 BGN za kilogram je nyní k dispozici 3 BGN. To je pokles o 31 procent. Podle údajů Státní komise pro komoditní burzy a trhy je výrazný také pokles jahod za poslední týden.
