2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pro fosfolipidy
Vejce nejsou škodlivá pro játra, jak se dříve tvrdilo. Opak. Díky fosfolipidům úspěšně zachází s toxickými látkami, jako je alkohol.
Pro cholesterol
Již v 70. letech 20. století vědci zjistili, že se vaječný cholesterol liší od ostatních produktů. Látka je vyrobena z nasycených tuků, které mají relativně nízký obsah vajec. Jejich poškození je však kompenzováno prospěšnými živinami, včetně fosfolipidů, které jsou odpovědné za snižování hladiny cholesterolu. Takže 1-2 vejce denně jsou nejen zdravotně nezávadná, ale také užitečná.
Pro žloutek
Někteří věří, že díky jasně žlutému žloutku je vejce užitečnější. To je však mýtus, který věda odkrývá. Barva nezávisí na tom, zda slepice strávila více času na slunci, ale na jídle, které přijímá.
O síle
Existuje názor, že vajíčka zesílit to. Je známo, že mnoho slavných milenek upřednostňovalo koktejly s vejci šlehanými v koňaku nebo pivu. Lékaři bohužel nenašli ve vejcích látky, které by upřednostňovaly účinnost.
O skořápce
Existuje rozšířený mýtus, že vejce s hnědou skořápkou jsou chutnější než vejce s bílou. Ale není to tak. Jen ta hnědá nosnice asijských plemen a lehká - evropských plemen. A jediný rozdíl je v tom, že hnědé skořápky jsou o něco zdravější.
Na salmonelu
Ano, vajíčka mohou skutečně způsobit toto onemocnění, ale pouze pokud nejsou podrobeni nezbytnému tepelnému ošetření. Lékaři důrazně doporučují, abyste před vařením vajec umyli skořápky mýdlem a vodou a vařte je po dobu nejméně 8 minut. A aby nedošlo k prasknutí skořápky během vaření - kapat trochu octa do vody.
Pro lednici
Skořápka vajec je poseta póry, kterými pronikají všechny pachy. Proto je lepší skladovat v krabici. A přesto - při pokojové teplotě vydrží déle, pokud jsou potřeny olejem, zabaleny do papíru a udržovány ve tmě.
Doporučuje:
Největší Mýty O Jídle A Naší Stravě
Zde je několik běžných tvrzení o jídle a stravování, které je třeba zvážit podrobněji. 1. Syrové jídlo dává při jídle větší pocit než zpracované jídlo. Do jisté míry, ale jen do jisté míry. Čerstvý křupavý salát i čerstvé ovoce jsou skvělým příkladem, ale to nutně neznamená, že všechno zmrazené, sušené nebo vařené není dobré k jídlu.
Antioxidanty Ve Vejcích
Podle mnoha studií vajíčka , kromě mnoha dalších prospěšných látek, které obsahují, jsou také dobrým antioxidantem. Co jsou antioxidanty? Jedná se o chemikálie, které zabraňují oxidaci jiných chemikálií a absorbují velmi malé procento záření z prostředí.
Největší Mýty O Pizze
Pizza je jednou z nejoblíbenějších potravin pro lidi na světě, a přestože ji velmi milujeme, většina z nás nezná největší mýty související s italskou specialitou. Existuje 5 mýtů o pizze, které lze pomocí faktů snadno vyvrátit. Ačkoli tyto mýty lze snadno ověřit a vyvrátit, většina lidí je používá jako pravdy, o kterých bychom neměli pochybovat.
7 Faktů O Vejcích, Které Možná Nevíte
Myslíš si, že víš? všechno o vejci nad rámec mnoha možností jeho přípravy? Ukázalo se, že pod svou skořápkou skrývá více tajemství, než si myslíme. Tady je minimálně 7 zvědavá fakta o vejcích to tě překvapí. 1. Vejce není skladováno v chladničce Na rozdíl od všeobecného přesvědčení (a prostoru na vejce, v němž se prodává každá chladnička), nejsou vejce v chladničce skladována.
Nejčastější Mylné Představy O Vejcích
Kupodivu není vždy snadné vybrat si vejce. Na první pohled byste měli sáhnout po stojanu na vejce. Ale je to tolik druhů, že se často ptáte, který z nich si vybrat. Zde jsou některé běžné mylné představy o vejcích. Nejoblíbenější je, že hnědá vejce se liší od bílých.
