2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bříza / Betula / je rod, který zahrnuje listnaté stromy. Jejich listy mají listy, které spadají brzy. Uspořádání listů je spirálové. Z rodu Birch (celkem asi 60 druhů) v Bulharsku je distribuován pouze 1 druh břízy.
U nás se vyskytující bříza bílá / Betula pendula / je listnatý listnatý strom s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Pro kořenový systém bílé břízy je charakteristické, že boční kořeny jsou více vyvinuté, které pocházejí téměř ze základny rostliny.
Naproti tomu hlavní kořen je relativně malý a krátký. Půdy, na kterých nejlépe roste bílá bříza, jsou šedé lesní a hnědé lesní půdy. Stonek bílé bříza je relativně tenký a je pokryt bílou krustou, která pravidelně padá do tenkých šupin. Bílá barva charakteristická pro kůru je dána obsahem látky betulin v jejím složení. Toto je jediné bílé barvivo, které existuje v přírodě.
Ve výšce bílé břízy dosahuje asi 30 metrů. Charakteristický je také tvar listové čepele. Je to blízko deltoidu. Okraj listů je mírně zoubkovaný. Listy jsou spojeny dlouhými listovými stonky s větvemi stromu.
Mužské květenství bílé bříza představují dlouhé visící třásně. Každá třásně se skládá z velkého počtu malých květů. Každá březová květina se skládá ze čtyřdílného okvětí a 2 až 3 tyčinek. Samičí květy jsou také shromážděny v třásněch, ale na rozdíl od mužských třásní, samičí jsou vejčité nebo kulatého tvaru. Každá samičí květina má pestík s dvoudílným lízátkem. Kvetení bílé břízy trvá asi měsíc a půl. Optimální věk bílé břízy je asi 150 let.
Složení břízy
Listy bříza obsahují asi 0,05% éterického oleje, saponiny, taniny do 10%, vitamin C, kyselinu nikotinovou a flavonoidové sloučeniny hyperosid, apigenin, kaempferol a další. Pupeny obsahují až 8% éterického oleje s příjemným zápachem a pryskyřičnými látkami. Kořeny obsahují triterpenový alkohol betulenol, gaulterin, až 15% tříslovin, éterický olej a další.
Pěstování břízy
Bříza je krásný a jemný parkový strom, který se často používá pro terénní úpravy dvorů, zahrad v soukromých domech a vilách, pro terénní úpravy parků a veřejných budov a pro různé úpravy v moderním krajinářském a zahradním designu.
Bříza je vhodná pro výsadbu v jedno a smíšených skupinách s jehličnatými druhy, jednotlivě na trávníku a jako alej podél cest. Bříza preferuje vlhčí klima, hlavně v horských pásmech.
Je to strom velmi milující a vlhký. Roste také na extrémně neplodných půdách, pokud je dostatek vlhkosti. Kromě toho se bříza ukazuje jako rostlina extrémně odolná vůči chladu.
Sběr a skladování břízy
Bříza a některé jeho části, například pupeny, různé druhy listů (mladé a zralé listy) a kůra, se používají k léčebným účelům. Pupeny této rostliny se shromažďují brzy na jaře, v měsících duben až květen, než prasknou.
Pupeny se stříhají společně s větvičkami a nechají se uschnout na větraném místě, což lze provést ve speciálních sušičkách, kde by teplota sušení měla být až 30 stupňů. Po usušení pupeny spadnou z větviček, mají příjemný zápach, ale mají hořkou a svíravou chuť.
Skladujte v papírových pytlích, aby zůstaly suché. Listy břízy se shromažďují, když dojde k úplnému listování rostliny, a to se děje v měsících duben - červen. Postup jejich sušení se neliší od postupu pupenů.
Již sušené listy nahoře mají tmavou barvu a na spodní straně jsou světle zelené, bez zápachu a mírně hořké chuti. Březová kůra se sklízí znovu na jaře, poté, co začal vývoj rostliny, sušení je stejné, jako když se provádí v sušičce, teplota může dosáhnout 45 stupňů. Všechny sušené části rostliny by měly být skladovány na suchém a větraném místě. Toto je vyvážená bylina.
Výhody břízy
Bříza má močopudný, močopudný a tonizující účinek. Existují důkazy, že listy mají antivirové a mírné protirakovinné účinky. Horký čaj z březových listů způsobuje silné pocení a doporučuje se při nachlazení. Extrakty s alkoholem při vnější aplikaci podporují rychlé hojení ran.
Pupeny břízy blahodárně působí na kožní ekzémy. Odvar z březových listů a pupenů funguje dobře při zánětu žaludeční sliznice, žaludečních vředů a duodenálních vředů a dalších. V písku v ledvinách, močových a žlučnících, dně, otokech, revmatismu, ateroskleróze, peptickém vředovém onemocnění je bříza vhodným lékem.
Akné a ekzém velmi dobře reagují na břízu, protože čistí póry a snižuje zánět díky methylkřemičitanu a flavonoidům / antioxidanty /. U problémové pokožky se můžete spolehnout na březovou šťávu, infuzi březových listů a kůry.
Bříza zabraňuje svalové horečce. Aromatický březový olej je bohatý na methyloxid křemičitý. Používá se zvenčí k zahřátí svalů po fyzické námaze a eliminuje tak bolest charakteristickou pro svalovou horečku. V aromaterapii se nepoužívá bílá, ale žlutá bříza, jejíž olej se nanáší ve formě balzámu nebo se smíchá s jojobovým olejem.
Naše lidová medicína doporučuje čerstvý džus z rostliny jako tonikum na anémii, k léčbě vředů, těžko se hojících ran a dalších. Březový dehet se používá při léčbě řady kožních onemocnění.
Bříza navíc stimuluje játra. Při chemoterapii se březové pupeny používají kvůli glycerin-macerátu, který obsahují, což zlepšuje činnost imunitního systému a má čisticí účinek na játra. Ukázalo se, že tato látka pomáhá vyplavovat toxiny.
Bříza míza
Na jaře dochází k úniku březové šťávy. Šťáva získaná ze stromu je známá svými cennými léčivými vlastnostmi. Je také bohatý na důležité cukry, organické kyseliny, enzymy a soli některých prvků (vápník, hořčík a železo). Vědci ho doporučují při léčbě beriberi, onemocnění krve, kloubů, kůže, anginy pectoris, bronchitidy a pneumonie.
Březový sirup je vyroben z výtažků z březové mízy. Po dokončení obsahuje 67% cukru. Je obtížné to udělat, protože k výrobě 1 litru březového sirupu je zapotřebí 80 až 110 litrů dřeně. Sirup má velmi specifickou chuť - hustou, jako karamel, s mírně kořeněnou chutí. Vyrobeno na Aljašce, v Kanadě a Rusku. Březová míza se také používá k výrobě vína a piva.
Lidová medicína s břízou
Horký nálev z březových listů způsobuje pocení a doporučuje se při nachlazení. Hřejivý nápoj se používá k léčbě ledvin, zažívacího ústrojí, kardiovaskulárních chorob, revmatismu, kožních chorob, otoků a dalších. Listy a pupeny bříza jsou součástí mnoha močopudných čajů.
Nalévejte 4 čajové lžičky suchých drcených listů a 1/2 litru vroucí vody do 1 dne. Lze také připravit odvar.
V bulharském lidovém léčitelství se tinktura a odvar z březových pupenů používají při gastritidě, vředech, revmatismu, dně a dalších.
