2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Zmrazené polotovary jsou stále populárnější. Ale nemyslíte si, že jsou tak užitečné jako před zmrazením?
Podle legislativy musí být všechny komponenty, které tvoří produkt, popsány postupně v závislosti na jejich množství ve produktu.
Kupujeme například hovězí maso a běžíme na štítku: Vyrobeno z hovězího masa. Dalšími dvěma složkami jsou ale voda a sójová mouka. Lze předpokládat, že sója v masových kuličkách je mnohem víc než hovězí maso - může 6krát zvětšit svou velikost, bobtnat z vody.
Stabilizátor fosforečnan sodný se používá k tomu, aby masová kulička vypadala šťavnatě a aby se zabránilo úniku vody, a glutamát dodává produktu chuť masa.
Nakonec nelze poskytnout přesnou odpověď na otázku, kolik masa je v těchto masových kuličkách. A spotřebitelé stále potřebují vědět, co kupují - hovězí nebo sójové.
To musí být uvedeno v procentech. Alespoň v zemích EU je to povinné.
Při nákupu polotovarů věnujte pozornost 3 jejich součástem:
- fosfáty - lze je označovat jako difosfáty, pyrofosfáty, trifosfáty, polyfosfáty nebo potravinářské přídatné látky E450, E451, E452.
- Rostlinné bílkoviny - obvykle se vyrábějí ze sóji a řada seriózních studií ukázala, že sója narušuje působení pohlavních hormonů. To je zvláště nebezpečné pro vývoj plodu, když se tvoří genitálie, a také pro dětství a dospívání, když se vyvíjejí.
- látky určené k aromatizaci a látky určené k aromatizaci - kyselina glutamová (E620) nebo její sůl glutamát (E621).
Všechny tyto komponenty říkají, že před vámi stojí levný produkt, který nemá nic společného s domácí kuchyní.
Doporučuje:
Lepší Domácí! Nejlepší Zmrzliny A Mražené Dezerty
Mražené dezerty patří mezi nejvíce upřednostňované nejen dětmi a dospívajícími, ale i dospělými. Většina z nich se připravuje relativně snadno a rychle, takže je dobré naučit se je vařit sami a nespoléhat se pouze na služby blízkého obchodu nebo cukrárny.
Mražené Ovoce A Zelenina - Užitečnější Než čerstvé
Vědci z Institutu pro studium výživy ve Velké Británii dospěli k neuvěřitelnému závěru, že mražené ovoce a zelenina obsahují mnohem více živin než čerstvé. Důvod spočívá ve skutečnosti, že čerstvé ovoce a zelenina se nedostanou do stánků hned po sklizni, ale až po několika dnech a díky tomu ztratí mnoho svých cenných látek.
Proč A Kdy Jsou Mražené Ryby Vhodnější Než čerstvé?
Každý ví, že ryby a mořské plody jsou dobré pro naše zdraví! Pokud je rádi vaříte a jíte, pak vězte, že si budete moci užívat jejich dlouhodobých zdravotních výhod. Výběr toho, jaké lahůdky z mořských plodů si připravit, má své vlastní zvláštnosti.
Mražené Potraviny Jsou Ve Skutečnosti Dobré
Při příštím nákupu se možná nevyhnete mraženým potravinám. Mnoho lidí nekupuje mražené ovoce a zeleninu, protože si myslí, že nemají žádnou nutriční hodnotu ve srovnání s čerstvými produkty. Nová studie však říká, že je to jen problém s obrazem, a zmrazené jídlo je ve skutečnosti dobré.
Konzervované Nebo Mražené Výrobky Jsou Pro Mě Lepší?
Zdravé stravování je důležité pro prevenci nepřenosných nemocí. Nákup zdravých potravin je bohužel často považován za luxus, protože čerstvé výrobky, ovoce s vysokým obsahem antioxidantů, potraviny, které jsou zdroji kvalitních bílkovin, jako je libové hovězí maso a mořské plody, mohou být drahé.
