2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Růžové jablko / Syzygium jambos / je velký keř nebo malý až středně velký strom, obvykle dosahující výšky 3 až 15 metrů s nízkými větvemi. Růžové jablko nelze přirovnat k růži ani jablku. Patří do rodiny Myrtle.
Růžové jablko pochází z východní Indie. V Asii má strom určitou symboliku a je spojován s mnoha legendami. Růžové jablko je považováno za zlaté ovoce nesmrtelnosti a samotný Buddha měl osvícení, když seděl pod stromem. Růžové jablko má silnou slupku s tenkými větvícími se větvičkami.
Vždyzelené listy růžového jablka jsou protilehlé, tence eliptické nebo kopinaté. Jejich délka je od 10 do 22 cm a šířka se pohybuje mezi 2,5 a 6 cm, dospělé listy jsou tmavě zelené a mladé růžové.
Růžové jablko jsou krémové nebo zelenobílé květy, dlouhé 5 až 10 cm, skládají se ze 300 nápadných tyčinek, čtyřlistých lístků a čtyř zeleno-bílých zakřivených lístků. Nejčastěji se 4 nebo 5 květů shromažďuje v hustých shlucích. Plody růžového jablka jsou zapečetěny a vycházejí z tvrdého zeleného šálku. Má oválný nebo mírně hruškovitý tvar, dlouhý 4 až 5 cm.
Kůže je hladká a tenká, bílá nebo světle žlutá a někdy má tmavě růžový nádech. Dužina ovoce sladce připomíná vůni růže. Uprostřed jádra plodu jsou jedno až čtyři hnědá semena, středně hustá o tloušťce 1-6 cm.
Hluboká a jílovitá půda je považována za nejvhodnější pro pěstování růžového jablka, ale to není podmínkou. Roste také dobře v písku nebo vápnité půdě se špatnou organickou hmotou. Růžové jablko potřebuje teplé a slunné místo, které je dobře chráněno před silnými mrazy. Strom také potřebuje hodně místa. Rychle roste a začíná přinášet ovoce ve věku 4 let.
Existuje mnoho odrůd růžového jablka, včetně nenápadných, divokých stromů. Například v Thajsku nejpěstovanější odrůda produkuje světle zelené plody. Malajské odrůdy obvykle produkují ovoce s červenou slupkou.
Složení růžové jablko
Růžové jablko je bohaté na thiamin, vitamin C, vápník, železo, hořčík, draslík a síru. Je dobrým zdrojem vlákniny a zároveň má velmi nízký obsah tuku a kalorií. Ve 100 g růžového jablka je pouze 56 kalorií.
Výběr a skladování růžového jablka
Růžové jablko nemá žádnou podobnost s obyčejným jablkem. Pokud má slupka jasně červenou barvu, je ovoce dobře vyzrálé. Růžové jablko by mělo být skladováno v chladničce. U nás toto exotické ovoce těžko najdete.
Růžové jablko ve vaření
Mezi tropickým světem je růžové jablko jednou z oblíbených pochoutek malých dětí. Ve vlasti ovoce se ovoce někdy vaří s trochou cukru a slouží jako dezert. Kulinářští experimentátoři rozdělili ovoce na dvě části a naplnili vnitřek různými směsmi.
Růžové jablko velmi snadno pohmožděné a zkažené. Ovoce muselo být právě sklizeno, aby bylo čerstvé a jedlé. Růžové jablko je sladší než skutečná jablka a vnitřek je mírně křupavý. Kůže růžového jablka je jedlá, ale semena nejsou. Růžové jablko lze konzumovat syrové nebo ve formě želé a džemů, stejně jako konzervované s jiným ovocem pro výraznější chuť.
V pudinkech a dortech dává jemnou vůni růže. Ovocný extrakt z růžové jablko lze použít k přípravě sladce vonící růžové vody. Z růžového jablka se také vyrábějí omáčky, které dodávají příjemné aroma různým nápojům.
Výhody růžového jablka
Růžové jablko je nízkokalorický a bohatý na antioxidanty. Důvodem nízkokalorického obsahu růžového jablka je, že je složen z přibližně 90% vody. V Indii je ovoce považováno za velmi dobré tonikum, které podporuje činnost mozku a jater.
Lidé v některých částech Afriky používají kůru růžové jablko pro léčbu infekčních nemocí. Ovoce působí jako diuretikum a semena pomáhají s touto poruchou. Na Kubě věřte, že kořen růžové jablko je lék na epilepsii. V Nikaragui se tinktury ze semen používají k léčbě diabetiků.
Kůra ovoce se používá k léčbě astmatu. Čaj vyrobený z květů snižuje horečku a odvar z listů zmírňuje bolesti očí.
Doporučuje:
Cukr Jablko
Cukrové jablko / Annona squamosa / patří do čeledi Annonaceae. Jeho přesné místo původu není známo. Ačkoli se dříve myslelo, že pochází z Indie, nyní se předpokládá, že má středoamerický původ. Pěstování cukrových jablek je nyní nejběžnější v Brazílii a Indii, kde je jednou z nejdůležitějších ovocných plodin.
Hvězdné Jablko
Hvězdné jablko / Hvězdné jablko nebo Chrysophyllum cainito / je tropický vždyzelený strom z čeledi Sapotaceae. Roste v Karibiku a jinde. Je také známý jako Caimito, Zlatý strom, Mléčné ovoce, Saténový list, Hvězdná švestka, Západoindické hvězdné jablko, Abiaba.
Jak Snadno Oloupat Jablko
Jablko je vynikajícím zdrojem energie, protože 100 gramů tohoto ovoce obsahuje až 13,81 g sacharidů. Lze jej konzumovat čerstvý, slouží jako surovina pro vaření a přípravu nápojů. Jablka miluje mnoho lidí, ale ne každý si je představuje jak snadno oloupat jablko .
Granátové Jablko Chrání Srdce Před Infarktem
Granátové jablko je na tomto seznamu ovoce, jehož konzumace významně zlepšuje naše zdraví. Ovoce má tvar jablka, ale uvnitř je úplně jiné. Má tenkou skořápku, pod kterou jsou skrytá šťavnatá semínka rubínově červené barvy, která mají příznivý vliv na zdraví.
Mezinárodní Organizace Prohlásila Bulharské Růžové Rajče Za Jedinečné
Růžové rajče z Kurtovo Konare se ocitla ve Světové pokladně chutí mezinárodní organizace Slow Food, informuje BTV. Nedávno byla růžová rajčata a místní kurtovské jablko zaregistrovány v elektronickém katalogu mezinárodní organizace, která hledá vzácné potravinářské výrobky z celého světa.
