2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chřest je lahůdkou jara. Jsou velmi užitečné, protože obsahují velké množství vitamínů, včetně cenného vitaminu K.
Chřest obsahuje velké množství antioxidantů a je mimo jiné velmi chutný. Mohou být podávány jako příloha nebo jako samostatný pokrm - každopádně stojí za to je uvařit.
S chřestem můžete připravit mnoho různých pokrmů. Následující recepty vás přimějí chřest zamilovat, pokud se tak již nestalo.
Lahodná polévka se připravuje pomocí chřestu
Nezbytné produkty: svazek chřestu, 1 lžíce másla, 1 stroužek česneku, půl litru kuřecího nebo zeleninového vývaru, půl šálku tekuté smetany, podle chuti sůl a pepř.
Chřest opatrně umyjte a odstraňte tvrdé dno. Nakrájet na malé kousky. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nasekaný česnek. Po 30 sekundách přidejte vývar a chřest. Vařte 5 minut a rozmačkejte. Přidejte smetanu a duste minutu, ale bez vaření. Dochutíme solí a pepřem.
Pečený chřest s houbami a citronovou omáčkou
Nezbytné produkty: 2 svazky chřestu, 200 gramů hub, podle chuti sůl a pepř, trochu oleje na smažení.
U citronové omáčky: čtvrt šálku másla, čtvrt šálku citronové šťávy, půl lžičky hořčice, sůl podle chuti.
V troubě předehřáté na 220 stupňů upečte umytý a oloupaný chřest, uspořádaný na pánvi, posypaný trochou oleje nebo olivového oleje. Pečeme, dokud vrcholy nezhnědnou a chřest není měkký. Nasekané houby osmažte na oleji na pánvi. Vyjměte a do stejné pánve přidejte citronovou šťávu, máslo a hořčici. Sůl podle chuti. Omáčka by měla zhoustnout. Podávejte chřest naaranžovaný na talíři, houby nahoře a vše přelité omáčkou.
Chřest na grilu s cibulí - to je opravdové potěšení pro smysly. Cibuli nakrájejte na poloviny, chřest umyjte a položte na rozpálený gril spolu s cibulí. Při grilování je chřest sladší. Cibule a chřest jsou podávány na talíři, spolu s dipem, pokud je to požadováno.
Chřestová polévka s kořením je velmi voňavá
Nezbytné produkty: 2 svazky chřestu, jemně nasekané, čtvrt šálku olivového oleje, 5 šálků kuřecího vývaru, 2 lžíce nasekané petrželky, 4 čajové lžičky jemně nastrouhaného citronu, 1 stroužek česneku, sůl a pepř podle chuti.
Chřest upečte na 220 stupňů do měkka, posypte olivovým olejem, solí a pepřem. Po vyjmutí nechte vychladnout, vložte do mísy a přidejte 2 šálky vývaru. Všechno je napjaté. Zbytek vývaru se přidá do pánve, kde se přidá rozmačkaný chřest a zbývající olivový olej.
Polévka se vaří na mírném ohni asi 10 minut. Smíchejte petržel, citronovou kůru a nasekaný česnek a tuto směs vložte do každé misky polévky.
Guacamole s chřestem
Nezbytné produkty: 2 svazky chřestu, jemně nasekané, 1 cibule, jemně nasekané, 1 hřebíček česnek, 1 rajče, jemně nasekané, 2 lžíce majonézy, 1 lžíce citronové šťávy, špetka soli, špetka kajenského pepře, 6 kapek chilli omáčky.
Chřest podlejeme vodou a vaříme do měkka. Sceďte a promíchejte s cibulí a česnekem, poté rozmačkejte. Přidejte rajče a všechny ostatní přísady a pyré do hladka.
Doporučuje:
Pět Receptů Na Grilovací Pánev
Grilovací pánev je jedním z nejdůležitějších spotřebičů pro každou kuchyň. Absolutně všechno se na něm děje velmi rychle a není nutné používat ani tuk. Zde je 5 receptů, jak připravit lahodnou zeleninu, kuřecí steaky, vepřové kotlety, rybí filé a hovězí masové kuličky pomocí grilovací pánev :
Hovězí Maso Se Chřestem, Vepřové - S Ananasem
Pokud podáváte jednoduchý vepřový steak s vynikajícími chřestovými větvičkami a hovězí steak s rýží a ananasem, váš oběd bude naprostým neúspěchem, říkají labužníci z Francie. Podle nich je každý druh masa kombinován s určitými ozdobami, které nepotlačují, ale naopak - zdůrazňují jeho bohatou chuť a vůni.
Pět Nejlepších Receptů Na Sušenky
Jeden z nejoblíbenějších dezertů na světě - vynikající sušenky , známý svým vlhkým jádrem a čokoládovou příchutí, byl vynalezen v roce 1893 v kuchyni legendárního hotelu Palmer v Chicagu. Zde vás představíme 5 z nejpopulárnějších receptů na sušenky , ale pamatujte, že jakoukoli přísadu nebo koření, které máte rádi, můžete přidat do svého oblíbeného dortu.
Pět Nejlepších Receptů Na Sarma
Jedním z oblíbených pokrmů bulharské kuchyně je sarma. V létě se vyrábí sarmi s vinnými listy a v zimě a na podzim - z čerstvého nebo zelí. Sarma může být libová nebo masová. A do náplně lze přidat, kromě tradiční cibule a rýže, mrkev, houby, sýr a mnoho dalších produktů, v závislosti na chuti a schopnostech.
Pět Nejlepších Receptů Na Rohlíky
A protože péče o vaše kulinářské mistrovské dílo je částečně naše, postarali jsme se o obohacení vašeho receptu na domácí, čerstvě upečené rohlíky. Shromáždili jsme na jednom místě několik zajímavých možností pro tyto nadýchané potěšení a nyní vám je nabízíme.
