2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Divoký česnek se také nazývá medvědí cibule, lesní česnek, droždí a magická cibule. O jeho léčivých vlastnostech existuje legenda. Předpokládá se, že po hibernaci to medvědi hledají, aby jim vyčistili žaludky, střeva a krev.
Medvědí česnek najdete většinou na vlhkých a stinných loukách, bohatých na humus, pod keři v listnatých lesích a v horách. Neexistuje žádná chyba - jeho silný česnekový zápach je cítit ještě předtím, než si rostlinu všimnete.
Listy a cibule divokého česneku se používají jako listy česneku zahradního. Rozdíl je však v tom, že divoká verze zeleniny má podstatně příznivější vlastnosti než ona.
Je bohatý na vitamín C a celá rostlina obsahuje éterický olej, který zahrnuje vinylsulfid, divinylsulfid, alliin, kyselinu pipekolovou, stopy merkaptanu a další. Žárovky také obsahují slizniční látky, minerální soli, cukry a antibiotikum alicin.
Listy divokého česneku se sklízejí v dubnu a květnu a cibule - koncem léta a na podzim. Čerstvé listy se stávají úžasnou příchutí polévek, omáček, salátů a místních jídel. Stačí nakrájet na malé kousky.
Cibule se odstraní poté, co jsou semena zcela zralá a vysušená. Je nejvhodnější pro lidi, kteří milují česnek, protože jeho vůně a chuť jsou mnohem silnější než u domácího česneku. A jak jsme již zmínili - můžete jej nahradit v jakémkoli receptu.
Lidové umění nám nabízí zajímavé recepty, opět s medvědím česnekem jako hlavním účastníkem. Jako ty na víno a brandy z toho.
Víno z divokého česneku
Hrst jemně nasekaných listů se dá trochu povařit asi v 1/4 litru bílého vína. Oslaďte podle chuti medem nebo sirupem. Ocot z divokého česneku se připravuje stejným způsobem, ale místo vína se vaří s vinným octem.
Brandy z divokého česneku
Hrst jemně nasekaných listů nebo cibulí je naplněna bez přeplnění v lahvi až po hrdlo. Jsou zaplaveny 38 až 40% pšenice nebo jiné domácí brandy. Láhev se nechá stát 14 dní na slunci nebo v blízkosti kamen.
Z uvedených směsí se pije profylakticky pro zdraví. Pokud se vám však líbí, neexistují žádná omezení.
Salát s medvědím česnekem
Dokonalý letní a mimořádně zdravý salát obsahuje ve svém složení droždí. Je to přísada, která dává kořeněnější chuť, ale bez štiplavého zápachu tradičního česneku.
Nezbytné produkty: 2 velká rajčata, polovina okurky, oloupaná a nakrájená na kostičky, půl hlavy červené cibule, hrst nasekaného divokého česneku, několik konzervovaných ančoviček (volitelně), 1 lžíce kapary, špetka pálivé červené papriky, 2 lžíce jablka nebo balsamica ocet, 3 lžíce olivového oleje, petržel a celer, himálajská sůl
Způsob přípravy: Zelenina se umyje a naseká. Nalijte do salátové mísy a dochuťte solí, olivovým olejem a octem. Přidejte nakrájenou rybu a kapary. Posypte salát velkým množstvím zeleného koření a okamžitě podávejte. Na přání lze přidat špetku chilli vloček.
Studená polévka z divokého česneku
Nezbytné produkty: 2 svazky divokého česneku, 1 stroužek česneku, 70 ml olivového oleje, 80 ml sójové smetany, sůl a pepř
Způsob přípravy: Medvědí česnek se umyje a stroužek česneku se oloupe a nakrájí na velké kousky. Vložte všechny produkty do mixéru, rozmačkejte, přidejte trochu vody a znovu rozmačkejte. Polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti a podávejte.
Doporučuje:
Tato Léčivá Směs S česnekem Dělá S Tělem Zázraky
Česnek má jedinečné vlastnosti a může pomoci léčit mnoho nemocí. Má schopnost očistit tělo od toxinů. Tento recept se aplikuje jednou za 5 let! Elixír pomáhá při ateroskleróze, chrání před infarktem, pomáhá eliminovat bolesti hlavy, migrény.
Dieta S Jogurtem A česnekem
Když je konečně čas na plavky a najdete pár kilo navíc, které se nahromadily v očekávání právě této dovolené, pravděpodobně vás zajímá, jak je roztavit. A když osvědčené metody udržování postavy ve špičkové formě nefungují moc dobře, tělo si na to pravděpodobně zvykne a potřebuje nějaké překvapení, něco netušeného.
Lidová Medicína S Divokým česnekem (droždí)
Bylinkové droždí se používá v lidovém léčitelství i při vaření. Odvar z byliny je známý v lidovém léčitelství a na mnoha místech v zemi připravuje léčivou brandy. Samozřejmě, v různých oblastech Bulharska je recept připravován odlišně, ale obecná zásada je následující:
Léčivá Brandy S Divokým česnekem Bojuje Proti Vysokému Krevnímu Tlaku
Každý slyšel o mnoha léčivých vlastnostech, které má česnek, a že není náhodou, že je známý jako přírodní antibiotikum. To platí i pro divoký česnek, známý také jako droždí nebo medvědí cibule. Divoký česnek se nachází na mnoha místech v listnatých lesích a horách v Bulharsku.
Jaké Nemoci Jsou Léčeny Zázračným Divokým Pelyňkem?
Divoký pelyněk, známý také jako černý pelyněk, se nachází v různých částech Bulharska, je však těžké odlišit se mezi keři, ve kterých ráda roste. Roste hlavně po silnicích, kamenitých a travnatých místech po celé naší zemi. Ačkoli má divoký pelyněk poměrně nevzhledný vzhled, je cennou bylinou, kterou je dobré se naučit poznávat a kterou je dobré získat, protože se po staletí používá k léčbě nachlazení, horečky, revmatismu a dalších nemocí.
