Protizánětlivá Strava

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Vědci již zjistili, že naše krása, zdraví a dokonce i délka života závisí na střevní mikroflóře. Udržování zdraví je naším hlavním úkolem. Ale v našem těle je mnoho zánětlivých procesů, které nás provázejí po celý život a ovlivňují naši pohodu, a ani o nich nemáme podezření.

Faktem je, že ne všechny jsou doprovázeny vyrážkou, zarudnutím nebo jinými náhlými změnami stavu pokožky. Tichá forma zánětu, která se vyskytuje ve střevě, obvykle není doprovázena bolestivými příznaky, ale může vážně ovlivnit naše celkové zdraví.

Pokud se často cítíte letargičtí, ospalí nebo jste nedávno začali nachlazení a žijete s chronickými autoimunitními chorobami, měli byste zkusit protizánětlivá strava. Nejedná se o potravinový systém, který by měl být dodržován několik týdnů, ale o úplné restartování obvyklé stravy.

Protizánětlivá strava je protokol pro vyloučení a opětovné zavedení potenciálně alergenních potravin z jídelníčku. Po eliminaci prakticky všech možných alergenů přidávejte každý produkt jeden po druhém každé 3 dny, abyste vyloučili nežádoucí účinky.

V tomto procesu je důležité představit si a uvědomit si, jak se cítíte: pokud začnete jíst všechno, zatímco stále máte příznaky, nebudete schopni přesně určit, co reakci způsobuje.

Pokud zaznamenáte nežádoucí účinky při opětovném zavádění určitých potravin, vyhněte se jim. Před opětovným rozšířením stravy počkejte, až příznaky ustoupí. Příznaky se mohou lišit a mohou zahrnovat zažívací potíže, výkyvy nálady, únavu, bolest, problémy se spánkem, ospalost, kožní vyrážky nebo potíže s dýcháním.

Jak probíhá protokol protizánětlivé výživy?

Postupně představujeme základní pravidla stravy a každodenní rutiny.

První fáze - 3-4 dny

Zapomněli jsme na kuřecí nebo rybí vývar z restaurací rychlého občerstvení - nejlepší je připravit si ho domácí. Musíte pít vývar 3-5krát denně, můžete jej kombinovat s malou porcí masa nebo ryb.

Druhá fáze - 14 dní

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout:

- cukr, sladidla, med, sladké nápoje a džusy, náhražky cukru jiné než stevia;

Lepek;

Cereálie;

Mléčné výrobky;

Vejce;

Sójové boby;

Alkohol;

Psí hrozny;

Konzervy, zpracované potraviny;

Potraviny s vysokým glykemickým indexem;

Všechno sušené ovoce;

Mrkve;

Řepa;

Můžete přidat do protizánětlivá strava:

Křepelčí vejce;

Maso;

Vedlejší produkty;

Platýs;

Tuňák;

Plody moře;

Losos;

Čerstvá zelenina;

Zelená zelenina (rukola, řeřicha, ledovec, kopr, špenát);

Cruciferous (brokolice, růžičková kapusta atd.);

Olivový olej;

Kokosový ořech;

Citrón;

Brusinky, brusinky, rakytník, červený rybíz, vápno.

Třetí fáze - 14 dní

Postupně přidáváme do stravy pohanku, proso, ječmen, rýži. Lze přidat kozí nebo ovčí mléčné výrobky.

Ovoce - jeden denně, sledování reakce. Černý čaj.

Čtvrtá fáze - více než 2 měsíce

Přidáme zbytek jídla do stravy a sledujeme reakci těla. Pokud po opakované aplikaci dojde k nějaké negativní reakci, minimalizujeme tento produkt ve stravě.

Základní pravidla výživy protizánětlivé stravy

1. Jezte přísně ne více než třikrát denně - bez občerstvení. Po přepnutí z vývaru na pevnější nabídku lze sestavit plán jídla podle schématu 16/8. To je 16 hodin hladovění a 8 hodin - okno pro jídlo, které zahrnuje tři hlavní jídla.

2. Jezte pomalu - můžete se to naučit, zejména pokud jíte pouze jednou rukou: levá pro praváky, pravá pro leváky. Pomáhá trénovat neurony a zpomaluje vstřebávání potravy.

3. Vyberte si potraviny, které nasycují po dlouhou dobu.

4. Ke každému jídlu zařaďte zeleninu.

5. Naplánujte si poslední jídlo 2-3 hodiny před spaním.

Po několika dnech vývaru ochutnejte protizánětlivou dietu

- Na snídani - míchaná křepelčí vejce s plátky zeleniny. Nebo pečený losos na pergamenu s avokádem;

- Na oběd - hovězí kotlety s brokolicovým pyré s kořením. Nebo steak z platýse s květákem;

- Na večeři - hovězí steak se zeleninovým salátem. Nebo treska s brusinkovou omáčkou a směsí brokolice a růžičkové kapusty.

Účinky protizánětlivé stravy

Po několika týdnech protizánětlivé stravy můžete nyní pocítit dramatické změny:

- stabilizace hmotnosti;

- Normalizace spánku a nevysvětlitelná úzkost během dne;

- Úleva od alergických poruch, jako je astma a eozinofilní ezofagitida (projevující se obtížemi při polykání pevných potravin, bolestmi na hrudi, občasným zvracením);

- Snížení vysokého cholesterolu a cukru v krvi;

- Úleva od gastrointestinálních a kardiovaskulárních chorob.

A všechno ostatní protizánětlivá strava ovlivní váš vzhled: čistí pokožku a stimuluje produkci vlastního kolagenu a kyseliny hyaluronové.