2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
O poškození trans-tuků se mluví už dlouho. Neustálé pokusy zabránit zveřejnění tohoto problému nebyly úspěšné. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv nedávno vydal prohlášení, že trans-tuky nejsou zdraví bezpečné. Podle služby jejich omezení nebo dokonce zákaz zabrání 20 000 infarktům a každý rok by mohl zachránit nejméně 7 000 lidí v zemi.
Podle nich odborníci na zdraví s radostí přijali toto poněkud opožděné rozhodnutí. V New Yorku a na několika dalších místech ve Spojených státech vstoupil zákaz okamžitě v platnost.
Trans-tuky jsou extrémně široce používány. Naleznete je téměř v jakémkoli baleném jídle v super, smažené jídlo, pečivo atd. Údaje o nich byly shromažďovány po dobu 15 let. Podle odborníků již nemohou spadat do kategorie „obecně uznávané jako bezpečné“, tzn. být na seznamu tisíců přísad, které výrobci používají bez schválení.
Trans-tuky způsobují neustálý doutnající zánět v těle, který je jistým předpokladem pro vznik rakoviny. Způsobují hyperinzulinismus, který poškozuje slinivku břišní a vede k cukrovce. Mnoho dětí má tendenci trpět cukrovkou 2. typu, což je běžné u dospělých.
Kromě toho ovlivňují chování dětí, protože narušují normální přívod krve do mozku a vedou k agresi nebo depresi. A to je jen malá část zjištěných škod způsobených příjmem trans-tuků.
Asociace největších v potravinářském průmyslu (GMA) snížila používání trans-tuků za posledních 9 let o více než 73%. Jejich celková náhrada jako přísady do mnoha produktů je však nesmírně obtížný úkol.
Přes opatření a zákazy čeká na konečné rozhodnutí o zákazu trans-tuků ve Spojených státech. Diskuze se zúčastní řada společností. V tomto případě budou rozhodujícím faktorem, i když je již jasné, že trans-tuky prodlužují životnost potravin, ale snižují život lidí. Jsou levnější, ale škodlivější.
Veřejné mínění je v této otázce také rozdělené. Podle národního průzkumu bylo 52% proti zákazu a 44% jej schválilo.
V naší zemi existuje řada zdravotnických organizací, které rovněž trvají na řadě opatření zaměřených na omezení syntetických tuků a jejich následný zákaz v potravinářském průmyslu. Prvním krokem k tomu je označení trans-tuků na etiketách potravin. Dokud se tak nestane, budeme sledovat barevné televizní reklamy na margaríny obohacené o omega-3 mastné kyseliny.
Doporučuje:
Nezdravé Stravování Zabilo Ve Spojených Státech 400 000 Lidí Ročně
Nesprávné stravovací návyky zabily v uplynulém roce ve Spojených státech téměř 400 000 lidí. Podle studie zdravotnických úřadů v Americe je nezdravé stravování nejčastější příčinou kardiovaskulárních onemocnění. Studii provedla Americká zdravotnická asociace a její nálezy říkají, že Američané nutně potřebují do svého menu čerstvého ovoce a zeleniny zahrnout slanější a tučnější jídla.
GMO Losos Je Již Ve Spojených Státech Povolen
Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv dal pěstování a prodeji zelenou geneticky modifikovaný losos . Rozhodnutí bylo odloženo o 5 let, během nichž odborníci posuzovali, zda představuje zdravotní riziko. Podle údajů agentury neexistují žádné zjevně znatelné rozdíly ve výživovém profilu mezi upravenými druhy a druhy pěstovanými v tzv.
Zasažená Buvolí Křídla Ve Spojených Státech Jsou Ve Skutečnosti Kuře
Na světě existuje mnoho pokrmů, které jsou známé svými zajímavě znějícími jmény, které však nemají nic společného s realitou. Takovým je například slavné čínské jídlo. Mravenci, kteří šplhají na strom “. Neexistují žádní mravenci ani dřevo. Jídlem jsou tenké rýžové špagety, na které jsou hozeny umělecky miniaturní kousky vepřového masa.
Ve Spojených Státech Byla Uvedena Na Trh Směs Kávy A Vína
Americká společnost Fun Friends Wine uvedla na trh neobvyklou kombinaci kávy a vína. Zajímavá kombinace je nabízena s názvy Cabernet Espresso Buckets a Chardonnay Cappuccino Buckets. Společnost říká, že neobvyklá kombinace je dokonalým nápojem pro lidi, kteří pijí trochu vína, ale nechtějí se poté cítit unavení.
Restaurace Ve Spojených Státech Podává čokoládové Kuře
Restaurace v Los Angeles představila nové úspěchy v extravagantní kuchyni, protože přední kuchaři z americké restaurace připravovali smažené čokoládové kuře. Vzhledem k úspěchu netradičního jídla se američtí restauratéři rozhodli otevřít speciální restauraci, kde je většina jídel na bázi kakaa.
