2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Babako je plodem rodiny papáji. Nejčastěji se vyskytuje na ekvádorských vysočinách, v malém množství na Novém Zélandu a v Austrálii a v jiných zemích se ovoce pěstuje ve sklenících.
Ve skutečnosti je Babako přirozeným hybridem horské papáje. Jsou to dlouhé žluté plody o délce ne více než 50 cm a tloušťce asi 10-15 cm a mohou vážit až 2 kg, i když nejběžnější váží asi 600 g až kilogram. Zajímavostí tohoto ovoce, kromě jeho tvaru a vzhledu, je to, že neobsahuje semena.
Babako chutná jako ananas, kiwi a má jemné citrusové tóny, díky nimž je jeho chuť jedinečná. Ovoce je považováno za choulostivé, takže jeho přeprava musí být opatrná a ne na velké vzdálenosti, což by přispělo k jeho poškození a zranění.
Struktura Babako zahrnuje enzym papain, který napomáhá štěpení a vstřebávání bílkovin a stimuluje trávení. Doporučuje se používat v případě střevních potíží, jako je kolitida a enterokolitida.
Kromě toho toto ovoce obsahuje kyselinu askorbovou, která zvyšuje a posiluje imunitní systém a pomáhá tělu odolávat negativním účinkům virů a infekcí.
Plody jsou bohaté na vitamin A, který je dobrý pro oči, a obsažený draslík chrání kardiovaskulární systém. Díky pravidelné konzumaci můžete výrazně snížit riziko infarktu a mozkové mrtvice.
Chutné ovoce ze sviště lze konzumovat čerstvé jako samostatný produkt nebo v receptech s jinými produkty. Plody se podávají v různých kulinářských procedurách, při výrobě džemů, džemů, sirupů, želé a dalších.
Juicy Babako lze přidat do jogurtů, zmrzlin a je skvělý do ovocných koláčů.
Doporučuje:
Hadí Maso - Asijská Exotika, Kterou Si Nesmíte Nechat Ujít
Hadí maso odkazuje na exotickou kuchyni a udivuje každého, kdo to vyzkoušel. První lidé, kteří toto maso vyzkoušeli, byli lidé v Číně, a jak se může zdát divné, hadí maso je jedlé, ale pouze od netoxických a nejedovatých hadů. Předpokládá se, že nejlepší je maso ženských hadů, které jsou nejprve zbaveny hlavy, zbaveny krve a staženy z kůže.
Exotika Tropica - Pomelo
Pomelo je velké citrusové ovoce, které roste v jihovýchodní Asii a na mnoha ostrovech v jižním Pacifiku, včetně Tahiti a Fidži. Komerční vývoz vedl k širokému přístupu k ovoci po celém světě, a to i v sadech s teplejším podnebím od Floridy po Austrálii.
Shabu-shabu: Neuvěřitelná Japonská Exotika
Japonská kuchyně, která je většinou inspirována přírodou a jejími dary, vytvořila bezpočet lahodných receptů, které stojí za vyzkoušení. Mezi tradičně konzumovaná jídla patří tzv. Nabemono, které se připravuje na varné desce přímo před hosty.
Karibská Exotika: Seznamte Se S Ovocem Aki
Aki je vždyzelený strom, který dorůstá až 10 metrů, s krátkou stonkou a hustou korunou. Pěstuje se hlavně v západní Africe v Kamerunu, Gabonu, Svatém Tomáši a Princově ostrově, Beninu, Burkině Faso, Gambii, Ghaně, Guineji, Guineji-Bissau, Mali, Nigérii, Senegalu, Sierra Leone a Togu.
Thajsko - Exotika, Která Je Nám Neuvěřitelně Blízká
Vzhledem k tomu, že se svět stal malou vesnicí a let například ze Sofie do Bangkoku je rychlejší a jednodušší než vlakem z Vidinu do Burgasu, náš každodenní život začal vypadat jako barevný veletrh a vy nevíte, jaké vzory použít projít a které … zastavit.
