2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kuchyňské nože nejsou stejné. Výběr mezi nimi je extrémně komplikovaný, pokud chceme získat něco kvalitního. Špatné je, že při výběru kuchyňského nože nemůžeme důvěřovat ani zavedeným značkám, protože se často spoléhají pouze na jméno a cenu, ale ne na kvalitu.
Výběr nože by měl být opatrný, protože toto zařízení bude používáno denně. Musí být kvalitní, odolný, pevný a odolný.
Než začnete nakupovat nože, přemýšlejte o tom, jaké typy potřebujete. Rozmanitost tvarů a velikostí je obrovská a výběr závisí na vašem stylu vaření a zvycích. Jedním z dobrých a zásadních řešení jsou základní sady pro každou průměrnou kuchyň.
Před zakoupením vybraných nožů držte každý z nich chvíli v ruce. Tento nástroj by měl být pohodlný a měl by vám dobře sedět v ruce.
Důležitým prvkem je materiál, ze kterého je nůž vyroben. Zjistěte, kolik oceli je v něm a kde je koncentrováno. Věnujte pozornost známkám vůle nebo svařování, zejména na spodní části rukojeti nože. To je místo, kde je nejslabší místo zařízení.
Slabé nože se v tomto bodě připojení pravděpodobněji ohnou nebo zlomí. Jsou tenké, obvykle s plastovými nebo gumovými úchyty. Nejlepší z nich jsou vyrobeny z celého kusu oceli, ručně kovaného.
Hmotnost nože je také známkou kvality. Lehké nože jsou navrženy pro rychlost a přesnost. Těžké jsou vhodné pro tuhá jídla, jako jsou ořechy, čerstvý zázvor, palmový cukr a další přísady.
Dobře vyvážené nože jsou nejlepší. Jsou snadno řezatelné a bez námahy.
Rukojeť nože musí být pevná, snadno čistitelná a dobře smontovaná. Pokud je tenký nebo pokrytý levným plastem, pravděpodobně se brzy zlomí. Staré nože s rukojetí z kostí nebo rohů také nejsou dobrou volbou, protože časem křehnou.
Mnoho lidí považuje za nejlepší materiál pro nůž keramiku. Může být naostřený jako skalpel, dlouhodobě si zachovává ostrost a nerezaví. Tento typ nože je však extrémně křehký a může se snadno zlomit. Proto se stále častěji mistrovští kuchaři spoléhají na nože z nerezové oceli.
Po výběru materiálu čepele věnujte pozornost šířce řezné hrany a také tloušťce a hladkosti čepele. Nejlepší jsou hladké, leštěné, bez vad v kovu. Řezná hrana musí rovnoměrně „proudit“po celé délce od špičky po rukojeť a nesmí se nikde zlomit.
I když na trhu s noži získáte to nejlepší, je třeba ho udržovat. Nože musí být vždy ostré. Nejlepší je sehnat brus. Skladujte je pečlivě - nejlépe v dřevěném držáku nože.
Doporučuje:
Tipy Pro Výběr Fritézy
Výběr jakéhokoli domácího spotřebiče je důležitý. Každý investuje částku peněz v naději, že zařízení splní jeho očekávání i jeho cenu. Často jsme narazili na levné zboží, které se velmi rychle kazí. Stává se však také, že drahé špičkové zařízení se porouchá mnohem dříve, než se očekávalo.
Tipy Pro Výběr Mixéru
Výběr mixéru je obtížné, protože na trhu je extrémně široký výběr produktů. Než se rozhodnete, je dobré zvážit několik kritérií. Nejprve musíte vědět, k čemu budete mixér používat. Pokud si například zvolíte zařízení sami, je dobré věnovat pozornost funkčnosti, výkonu a životnosti.
Tipy Pro Nákup A Výběr Mikrovlnné Trouby
V dnešní době je výběr čehokoli na trhu extrémně obtížný. Mezi kvalitním zbožím je obrovský výběr a mezi nekvalitním ještě větší. Při výběru zařízení nebo produktu proto musíme vzít v úvahu řadu funkcí. Výběr mikrovlnné trouby často majitelům domů ztěžuje.
Tipy Pro Nákup Kuchyňského Robotu
Kuchyňské roboty jsou multifunkční. Kromě rychlého míchání a krájení různých produktů se používají také k hnětení těsta, rmutování a pyré. Některá zařízení jsou také vybavena odšťavovačem a lisem na citrusy. Kuchyňské roboty také se používají pro jemné drcení, jemné řezání a škrábání.
Tipy Pro Nákup A Výběr Prkénka
Jaký druh krájecí desky bychom si měli koupit, aby byla bezpečná a abychom ji mohli používat na všechno? Ve skutečnosti bychom neměli používat stejnou desku na všechno - ovoce, zeleninu, maso. Je dobré krájet maso na samostatném povrchu. Před nějakou dobou se vytrvale tvrdilo, že dřevěné desky nejsou bezpečné, protože jsou porézní a mohou snadno dostat mikroorganismy do hloubky materiálu.
