2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Černý pepř se přidává téměř do každého receptu při přípravě předkrmů, hlavních jídel a salátů. Černý pepř je koření, které používáme ve své každodenní stravě a mnozí z nás ho zbožňují, ale neví jistě o jeho přínosech pro naše zdraví.
Zdravého přínosu černého pepře je celá řada:
• zmírnění příznaků onemocnění dýchacích cest;
• nachlazení;
• zácpa;
• zažívací potíže;
• anémie;
• impotence;
• zubní nemoci;
• průjem;
• srdeční choroba.
Černý pepř je ve skutečnosti plodem stejnojmenné rostliny, která se používá jako koření i jako lék.
Specifičnost tohoto koření dodává chemická složka piperin, který je přítomen v černém pepři.
Černý pepř pochází z Indie a od starověku je jedním z koření obchodovaných po celém světě. Díky svým antibakteriálním vlastnostem se pepř používá jako přírodní konzervant potravin. Je bohatým zdrojem manganu, železa, draslíku, vitaminu C, vitaminu K a vlákniny.
Další přínosy pro zdraví:
• Černý pepř zlepšuje trávení a vylučuje toxiny z těla - koření zvyšuje vylučování kyseliny chlorovodíkové v žaludku a tím usnadňuje trávení. Správné trávení je důležité, abyste se vyhnuli průjmům, zácpě a žaludečním křečím. Černý pepř pomáhá předcházet střevním plynům a je-li součástí stravy, pomáhá pocení a močení a vylučuje toxiny z těla.
• Úspěšně pomáhá při nachlazení a chřipce - Černý pepř je dobrý při léčbě respiračních onemocnění, nachlazení a chřipky. Díky svým silným protizánětlivým vlastnostem má expektorační účinek. Pomáhá odbourávat tlak a vylučovat ho z těla. Pomáhá lidem, kteří mají problémy s dutinami a rýmou.
• Urychluje hubnutí - vnější kůra černého pepře pomáhá rozkládat tukové buňky. Takže jídlo ochucené černým pepřem je spojencem hubnutí.
• Když se tukové buňky rozloží na základní složky, lze je snadno použít v těle při mnoha procesech a enzymatických reakcích.
Doporučuje:
Jak Skladovat černý A červený Pepř
Na většinu pokrmů, které připravujeme, je položen špetka černého nebo červeného pepře. Najdete mletý pepř nebo mleté fazole, zatímco červená paprika může být sladká nebo horká. Obě koření se obvykle skladují v papírových pytlích nebo ve skleněných krabičkách.
Je černý Pepř škodlivý?
Při vaření je černý pepř široce používán v jakékoli formě: jako směs ve formě zrn a prášku. Jeho jasná vůně vydrží dostatečně dlouho. Pepř je obzvláště dobrý, když se přidává do masa a rybích pokrmů. Vaření s černým pepřem je zárukou chutného a voňavého pokrmu.
Černý Pepř Bojuje Proti Depresi
Černý pepř je jedním z nejpoužívanějších koření - přidává se do většiny tradičních bulharských jídel. Kromě toho se koření používá v lidovém léčitelství. Černý pepř je dokonce definován jako jedna z nejužitečnějších bylin, které člověk zná - věří se, že doporučená dávka je pouze 1 lžička.
Černý Pepř Léčí Anginu Pectoris
Pikantní přísada obsažená v černém pepři, která nás nutí kýchat, také podle studie pomáhá zhubnout. Piperin úspěšně bojuje s přebytečným tělesným tukem a také zabraňuje hromadění nových. Vědci se domnívají, že k léčbě obezity by měl být používán černý pepř.
Černý Pepř Byl Ve Starověkém Řecku Měnou
Neexistuje téměř žádný recept, ve kterém není přidána ani špetka černého pepře. Ve srovnání s jinými odrůdami je nejvíce kořeněný a voňavý. Lze jej nalézt celé, rozdrcené nebo rozemleté. Vlasti černého pepře je Indie. Tam hrál klíčovou roli.