Bramborová Kaše Se Pro Sportovce Ukázala Jako Superpotravina

Obsah:

Video: Bramborová Kaše Se Pro Sportovce Ukázala Jako Superpotravina

Video: Bramborová Kaše Se Pro Sportovce Ukázala Jako Superpotravina
Video: Řízek pro gurmány | Hovězí vemínko | Hovězí vemeno | Hovězí mléčná žláza | Mistr Málek 2024, Listopad
Bramborová Kaše Se Pro Sportovce Ukázala Jako Superpotravina
Bramborová Kaše Se Pro Sportovce Ukázala Jako Superpotravina
Anonim

Lidé, kteří aktivně sportují, potřebují speciální výživnou stravu, aby udrželi své tělo v perfektním stavu. Mezi živinami vhodnými pro sportovce mají velký význam sacharidy. Měly by tvořit více než 50 procent kalorií potřebných pro tento den.

Proč jsou sacharidy tak důležité?

Tyto živiny jsou benzín pro tělo sportovce. Extrakce energie z tuků a bílkovin je poměrně obtížná při dlouhém a extrémním úsilí, jako je trénink.

Na druhou stranu jsou sacharidové potraviny snadno stravitelné a rychle přeměněny na energii. Aktivním sportovcům se obvykle doporučují nedílné potraviny nebo obiloviny, luštěniny a ořechy. Během dlouhých tréninků také používají speciální sacharidový gel.

Je známo, že jednou z potravin obsahujících uhlohydráty jsou brambory, ale donedávna se nedoporučovaly, protože jejich hladina cukru se automaticky zvyšuje a současně rychle klesá, což způsobuje nekontrolované poklesy a nárůst energie.

Nedávný výzkum Illinoisských vědců tyto představy otřásl. Našli to bramborová kaše je pro aktivního sportovce tak dobrá že se může stát alternativou ke gelu, který aktivně používají sportovci.

zdroje sacharidů
zdroje sacharidů

Studie amerických vědců zahrnovala 12 cyklistů, kteří cestovali více než 250 kilometrů týdně. Byli rozděleni do tří skupin. Jedna skupina pila během výletů pouze vodu. Druhý vzal jejich známý sacharidový gel. Třetí byl krmen bramborovou kaší.

Bylo studováno několik faktorů - hladiny glukózy v krvi; teplota; práce žaludku a intenzita tréninku.

Výsledky ukázaly, že koncentrace glukózy při použití sacharidového gelu a bramborová kaše je téměř stejný. Obě skupiny sportovců očekávaly podobné výsledky. Jejich výsledky byly lepší než u těch, kteří pili pouze vodu.

Skutečnost, že pyré způsobilo žaludeční potíže, byla označena jako negativní účinek, ale předpokládá se, že je to způsobeno zvýšeným množstvím konzumovaného pyré.

Vedlejší účinky nemění hlavní závěr: bramborová kaše může nahradit zdroje sacharidů z různých komerčních produktů.

Doporučuje: