2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jsme si jisti, že jste někdy koupili víno a nelíbila se vám jeho chuť. Ať už je důvodem skutečnost, že není příliš kvalitní a nákladná, nebo jednoduše proto, že se jedná o odrůdu, která se vám nelíbí, ale to se nám všem stalo alespoň jednou.
Zde je návod, jak zlepšit chuť vína.
Dekantovat
Dekantování je proces, při kterém víno zlepšuje chuť při kontaktu s kyslíkem. To se provádí umístěním do karafy asi na hodinu. Pokud takové zařízení nemáte, jednoduše ho nalijte do karafy nebo velkého džbánu, abyste ho na chvíli udrželi ve vzduchu. Tím se změní jeho chuť. Pokud si pamatujete, že to občas zatřeste, ještě lépe.
Chladný
Další pracovní metoda pro zlepšení chuti vína je to ochladit. Víme, že červené víno se nepije studené, ale při pokojové teplotě - asi 16-18 stupňů. Ale pokud ho ochladíte ještě o několik stupňů, zabijete jeho kyselost a nebudete v něm tak silně cítit alkohol. Ale buďte opatrní, protože riskujete přílišné ochlazení a ztrátu aroma. A u bílého vína a růžového vína je povinné je ochladit a nechat na chvíli otevřené - určitě pocítíte rozdíl v jeho chuti.
Brýle
Může se to zdát hloupé, ale nádoba, ve které je víno uchováváno, je také velmi důležitá. K tomuto účelu existují speciální šálky a karafy, do kterých je můžete vložit. Existují dokonce i některé, které udrží aroma vína po delší dobu. Obecně je dobré nalít víno do širokých sklenic, s úzkým hrdlem nebo džbánem, kterými je třeba nalít dříve, ne přímo z láhve. Tímto způsobem může část korku spadnout do šálku vašich hostů. A pokud jste to dříve napsali do karafy, vyhnete se této nepříjemnosti.
Jídlo
Další důležitý faktor pro chuť vína je jeho správná kombinace se správnými potravinami. Červená vína jsou vhodnější k červenému masu a naopak - bílá vína s bílým masem. Proto podávejte červené víno s hovězím masem a bílé víno s kuřecím masem.
A růžice je velmi vhodné víno, které lze kombinovat s dámou, protože je favoritem nežného pohlaví. V opačném případě jej můžete kombinovat s různými druhy sýrů.
Doporučuje:
Podívejte Se, Jak Bude Chutnat Rok
Jakmile bylo jasné, že ultrafialové bude letos nejmodernější barvou, je čas oznámit, jaká bude nejaktuálnější chuť. Ukazuje se, že hitem roku 2018 bude fíkovník. Oznámila to švýcarská společnost a předpovídala, že v příštích měsících se budeme stále více setkávat s chutí šťavnatého ovoce.
Nejoblíbenějším Nápojem Pro Rok Bude Oranžové Víno
Pokud jste dosud váhali s objednávkou červeného nebo bílého vína, vinaři našli cestu z dilematu díky své nejnovější inovaci mezi alkoholickými nápoji - oranžové víno . Je to dokonalá kombinace mezi bílým a červeným vínem, uvádí British Independent.
Vytvořili Zařízení, Které Bude Ukazovat Kvalitu Jídla
Bulharští specialisté z University of Food Technology v Plovdivu a jejich kolegové z Technické univerzity v Gabrově vyvinuli revoluční zařízení, které bude ukazovat kvalitu potravin. Pomocí ultrazvuku bude zařízení schopno určit kvalitu potravinářského produktu, i když je zabaleno.
Čokoláda Bude Kvasit Stejně Jako Víno
Belgičtí vědci vyvinuli novou technologii, která dodává chuti čokolády různé tóny, stejně jako ta nejlepší a nejkrásnější vína. Cílem technologie podobné kvašení je přidat rozmanitost a změnit její známou chuť. Z různých kvasinek v kakaových bobech bude čokoláda nezapomenutelná a jedinečná.
Objevili, Jak Servírovat Naše Pokrmy, Aby Byly Chutnější
Chcete-li očarovat své hosty lahodnými pokrmy doma, měli byste také věnovat pozornost barvě ubrusu. Ukazuje se, že tabulka je důležitá pro přitažlivost pokrmu. Vědci z univerzity v Kodani zjistili, že pokud budete jídlo servírovat na sněhově bílém ubrusu, potěší vaše hosty více, píše Daily Mail.
