2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ryby jsou jedním z nejužitečnějších a nejchutnějších pokrmů, které nám příroda dala. Rybě však hrozí vyhynutí, varuje nezávislá mezinárodní nevládní ekologická organizace Greenpeace.
Greenpeace již popáté za sebou vydal příručku s „povolenými“druhy ryb určených ke spotřebě. Kapry a pstruhy lze použít bez zábran, ale ne úhoře a mořského okouna.
Jiné oblíbené druhy ryb, jako je treska, sledě a losos, se doporučují pouze do určité míry. S nimi by se spotřebitelé měli na štítku podívat podrobněji - místo a způsob jejich zachycení by měly obsahovat informace o tom, zda je produkt z rybníka zavázaného k ochraně životního prostředí, uvádí „Deutsche Welle“.
„Pokud mají spotřebitelé zájem o životní prostředí, mohou mít obrovský dopad na ochranu druhů ryb,“uvedla mořská biologka Iris Men z Greenpeace.
Pamatujte, že je na nás, spotřebitelích a obchodnících s potravinami, nechat ryby v moři. Podle statistik v Německu například jedí v průměru 15,7 kilogramu ryb ročně - lososa z Aljašky, sledě a obyčejného lososa.
Nedávná politická rozhodnutí ukazují potřebu podpory ochrany druhů ryb ze strany spotřebitelů a obchodníků s potravinami.
Červený tuňák je již na pokraji přežití. Ohroženy jsou také hlubinné ryby, jako je okoun atlantický a treska modrá.
Ve skutečnosti mají ryby úžasné vlastnosti. Na Zemi neexistuje žádné jiné jídlo, které by bylo lepším zdrojem bílkovin a tuků. Omega-3 mastné kyseliny obsažené v rybách snižují riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění.
Za zmínku stojí také něco zvláštního z rybích bílkovin. Jde o jeho účinek na působení inzulínu.
Zde je několik skvělých receptů na ryby a recepty na kapry.
Doporučuje:
V Den Svatého Mikuláše Se Každá Ryba Mění Ve Zlato
S přístupem jednoho z nejuznávanějších pravoslavných svátků, sv. Mikuláše, si rybáři začali hrát s cenami. Poté, co si pozornější z nich všimli, že obyvatelé Varny mají v úmyslu dát na sváteční stůl bonita, nikoli kapra, okamžitě zvýšili jeho hodnotu.
Ryba Je úžasná S Hřebíčkem A Balzámem
Hřebíček je ideálním kořením pro pačuli, a to jak v teplé, tak v gelové verzi. Dodává mu rafinovanou chuť, která zabíjí těžkou vůni česneku. Další vhodné koření pro pačuli je černý, červený a bílý pepř. Petržel je vhodná k různým pokrmům z ryb.
Neznámá Ryba Dorado
Víš co to je delfíni ? Vědecký název je Coryphaena hippurus. Řecké jméno je kinegos, což znamená lovec. Za těmito podivnými definicemi se skrývá ryba, která žije v tropických a subtropických oblastech světa v příslušných mořích a oceánech. Je velmi populární v oblasti Středomoří.
Pangasius - Nejšpinavější Ryba Na Světě
Až do začátku demokracie byly bulharské rodiny rybou hlavně tři druhy - kapr na sv. Mikuláše, mořský šprot a makrela na grilu. Samozřejmě tam byla kategorie rybářů, promiň rybáři, kteří si kromě svého koníčka oblíbili také pstruhy, tuňáky nebo dokonce sumce.
Včelařství V Bulharsku Je Na Pokraji Vyhynutí
Pozornost veřejnosti upoutal další spor mezi obchodníky a zpracovateli na jedné straně a producenty na straně druhé. Tentokrát se pozornost zaměřila na cenu medu. Zatímco organizace bulharských výrobců medu doufá, že prodá své zboží za cenu 6 BGN za kilogram, obchodníci se vyzývají, aby na svých stáncích poskytli přírodní produkt za 4,50 BGN za kilogram.
