2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V souvislosti s nadcházejícím Mikulášským dnem zahájila Bulharská agentura pro bezpečnost potravin spolu s Výkonnou agenturou pro rybolov a akvakulturu intenzivnější kontroly komerčních stránek nabízejících ryby.
Cílem je zajistit bezpečnost zákazníků, kteří budou dodržovat tradici svátků a připravovat ryby na 6. prosince. Inspekcí se rovněž zúčastní inspektoři Národní finanční agentury.
Budou zkontrolována zařízení na výrobu a zpracování ryb, sklady, rybníky, burzy, velké obchodní řetězce, obchody a restaurace.
Kontroly budou sledovat, zda nabízená ryba má potřebné doklady o původu, zda je skladována za vhodných podmínek, zda je na ní štítek s popsaným datem expirace a jaká je hygiena v komerčním místě.
BFSA jako každý rok doporučuje spotřebitelům, aby nakupovali na dovolenou pouze v regulovaných maloobchodních prodejnách, jejichž činnosti podléhají kontrole a sankcím za zneužití.
Kvalitní a čerstvé ryby musí mít čistý povrch a nesmí se zranit. Váhy ryb musí být hladké a lesklé a nesmí vydávat nepříjemný zápach.
Čerstvého kapra lze poznat podle barvy žábry - - měli by být červení, ne v tmavých odstínech nebo lepkaví.
Jedlé ryby musí být neporušené. To znamená, že by na něm neměla být žádná zranění. Váhy musí být hladké, lesklé a dobře přiléhající k pokožce.
Hlen na rybách by měl být zcela průhledný a ne zakalený. Pokud uvolňuje jiný nepříjemný tuk než charakteristický zápach ryb, ryby od tohoto prodejce nekupujte.
Stojící rybu lze také rozeznat přejetím prstů po kůži. Pokud zanechají stopy, ryba není čerstvá. Oči čerstvých ryb jsou průhledné a jasné, nejsou zakalené.
Doporučuje:
Zavádějí Se Přísnější Kontroly žaludku, Který Jíme
Daňová kontrola dodávek dršťků v naší zemi bude nyní přísnější, protože zaměstnanci fiskální jednotky Národního daňového úřadu zkontrolují každý kamion s droby, střevy a žaludky zvířat určených ke spotřebě. Jako nejrizikovější zboží pro státní pokladnu jsou definovány kompenzace zvířat, stejně jako glukóza, glukózový sirup, cukrové sirupy, uvedl ministr financí Vladislav Goranov.
Začaly Hromadné Kontroly Rybích Trhů
Hromadné kontroly celého řetězce chovu ryb v zemi začaly tento týden kvůli blížícímu se svátku svatého Mikuláše, kdy se ryby tradičně připravují. Výkonná agentura pro rybolov a akvakulturu (NAFA) zahájila inspekce nádrží, rybích farem, trhů a obchodů prodávajících ryby a rybí výrobky.
Před Velikonocemi Začaly Intenzivnější Kontroly Vajec A Jehňat
V souvislosti s nadcházejícími velikonočními svátky zahájila BFSA akci na kontrolu vajec a jehněčího masa, které jsou nabízeny v maloobchodních řetězcích a na trzích v naší zemi. Zprávu oznámil ministr zemědělství a potravinářství Desislava Taneva rozhlasu FOCUS.
Organizace BFSA Zahájila Intenzivnější Kontroly U Příležitosti Vánočních A Novoročních Svátků
Od dnešního dne (21. prosince) zahájila Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA) další sérii intenzivních inspekcí v souvislosti s nadcházejícími vánočními a novoročními svátky. Inspektoři agentury budou kontrolovat podniky zaměřené na výrobu a obchod s potravinami, sklady pro obchod s potravinami a zařízení veřejného stravování.
Intenzivnější Inspekce Lokalit Na Moři Pokračují
Důsledné kontroly Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA) v našich černomořských letoviscích pokračují. Od začátku aktivní letní sezóny do současnosti bylo provedeno více než 300 dalších kontrol kvality potravin a podmínek pro přípravu a skladování na místech u moře.
