2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Podávání jídla má velký význam. Abychom dosáhli dobrého účinku, musíme vzít v úvahu některé faktory. Zde jsou nápady na jednodušší způsob uspořádání, ale jsou docela efektivní.
Rámec naší prezentace je talíř, což znamená, že jej musíme pečlivě vybírat podle konkrétní příležitosti.
Souvisí to také s uspořádáním jídla barva v talíři. Lze jej považovat za celé umění a je důležitým prvkem prezentace, zvláště když podáváme zeleninu. Abychom zachovali jejich svěží vzhled, můžeme je blanšírovat. Pro různé druhy zelené listové zeleniny můžeme použít jasné barvy - červenou papriku, rajčata, mrkev. Zelenina může být pro větší efekt nakrájena odlišně. Vzhled jídla je tedy živý a zajímavý.
Kontrast v jídle vytváří také struktura. Zvažte kombinaci tvrdé a měkké, hladké a nerovnoměrné, protože to na talíři vytváří iluzi nádhery. Této rozmanitosti textury se dosahuje různými produkty nebo různými způsoby vaření.
Důležitou součástí aranžování jídla je tzv střed pozornosti nebo jinými slovy - důraz mezi prvky v desce. Samozřejmě si nemyslete, že by hlavní prvek ve vašem nádobí měl být umístěn uprostřed talíře. Důležitým pravidlem však je, že nejvyšší prvky by měly být za hlediskem hosta a nejnižší bod by zpravidla neměl být umístěn centrálně.
Trochu triku je představit si hodiny, když sloužíme našim hostům - maso dáváme ve 2 hodiny, zeleninu - v 6 hodin a pyré - v 10. Jedná se o standardní složení a zbytek jsou další zkrášlovací prvky.
Pořádek a čistota na talíři udělají skvělý dojem. Jídlo by nemělo být shlukováno uprostřed a nemělo by být na okraji talíře. Je dobré hledat rovnováhu v našem složení. Když jsme předem uspořádali uspořádání v desce, je dobré otřít konec suchým ubrouskem.
Dekorace pokrmů je pestrá. Vybíráme pro dekorační předměty, které jsou vhodné k misce. Mohou být v něm umístěny nebo zpracovány jiným způsobem.
Pravidla pro zdobení jídla:
- Nikdy bychom neměli zdobit talíř něčím, co není jedlé;
- Neměli bychom přeplňovat talíř dekoracemi - jídlo je koneckonců důležité;
- Musíme být opatrní s velikostí dekorace. Miska by měla být snadno k jídlu, aniž byste odstranili dekoraci z talíře;
Neomezme se jen na zdobení citronové kůry nebo posypání čerstvou petrželkou. Máme neomezené možnosti.
Doporučuje:
Ochutnejte Mořského Vlka Jako Skutečný Kuchař
Mořský vlk je dravá pobřežní ryba s úžasnou chutí a vůní. Žije u pobřeží Středozemního moře. Její tělo je stříbrné, zploštělé a bočně protáhlé. Je známý svým charakteristickým rozdělením hřbetních ploutví a tmavě šedou skvrnou na žábrách. Maximální hmotnost, kterou mořský vlk dosahuje, je 12 kg.
Tři Jednoduché Recepty S Broskvemi, Díky Nimž Budete Vypadat Jako Profesionální Kuchař
Broskve jsou mimořádně chutné a voňavé plody, které mají při vaření hodné místo. Tady jsou tři snadné recepty s broskvemi který vám pomůže dívat se do očí okolí jako labužnický kuchař. Obrácený dort Nezbytné produkty: 12 lžíce. máslo při pokojové teplotě, 2 vejce, 1 lžička mouky, 1 lžička.
Vařte Jako Skutečný Kuchař S Radou NOVA Katherine
NOVINKA Catering má skvělý tým kuchařů a odborných kuchařů. Zde je několik jejich tipů a triků na vaření: Užitečné tipy a doporučení od kuchařského týmu NOVA Catering: Při vaření s tvarohem buďte opatrní při přidávání soli - sůl silně zvlhčuje tvaroh.
Jezte Snídani Jako Král, Oběd Jako Princ A Večeři Jako Chudák
Už žádné přísné diety a dlouhé seznamy zakázaných potravin! . Každý, kdo chce zhubnout, ale je pro něj obtížné neustále se omezovat na různá jídla, si nyní může odpočinout. Ukázalo se, že tajemství není jen v tom, co jíme, ale také když konzumujeme jídlo, uvádí Popshuger.
Jak Zařídit Nejpohodlnější Kuchyň, Viz Zde
Aby byla naše kuchyně pohodlná, nemusí být velká, ale měla by být uspořádána tak, abychom měli snadný přístup ke všemu, co potřebujeme, měla by být světlá a měla by mít velké desky pro krájení, hnětení, aranžování, atd. Když navíc vytváříme novou kuchyň, musíme zvážit mnoho dalších věcí.
