2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Je známou skutečností, že je lepší, aby byl pokrm nesolený než příliš slaný. Správné množství soli zvýrazní chuť každého pokrmu, ale přebytečná sůl ji jen zkazí.
S několika triky však lze slané jídlo napravit. Pokud například sůl ve vývaru přeháňáte, můžete chybu napravit přidáním nakrájených brambor, zeleniny nebo nudlí.
Pokud jste polévku přesolili a není kam přidat více zeleniny nebo cokoli jiného, přidejte rozšlehaný vaječný bílek. Bude absorbovat sůl, ale musíte ji okamžitě odstranit štěrbinovou lžičkou.
Dalším trikem je dát rýži do polévky, ale do plátěného sáčku. Jakmile je vařená, rýže absorbuje sůl a sáček lze snadno vyjmout z pánve.
Chuť polévky můžete zlepšit, pokud do ní přidáte trochu cukru. To se však děje pouze tehdy, když je polévka mírně solená. Někteří lidé se mylně domnívají, že solená polévka je lepší přidáním vody.
To však nejen nezachrání situaci, ale zkazí chuť polévky a vývar získá nepříjemný zakalený vzhled. Pokud to při vaření pečeného masa nebo ryb přeženete se solí, existuje také způsob, jak to napravit.
Připravte omáčku na bázi smetany a vložte do ní maso a poté jej mírně zahřejte. Omáčka absorbuje část soli. Stejným způsobem můžete použít rajčata v jejich vlastní omáčce.
Solené ryby lze jednoduše přeměnit na koláčovou náplň, ale do těsta nemusíte přidávat sůl. Pokud máte solené mleté masové kuličky, stačí přidat nastrouhané syrové brambory nebo vařenou rýži. Díky tomu budou masové kuličky chutnat jemněji a zbaví je soli.
Nadměrně slaná zelenina a houby jsou kombinovány se stejným množstvím nesolených, pokryté smetanou, ve které je nastrouhaný žlutý sýr, a dušené. Výsledkem je skvělé jídlo.
Pokud to v salátu přeženete, stačí přidat více nakrájené zeleniny a ta sůl absorbuje. Nejlepší je však jídlo příliš nesolit, aby si ho každý mohl podle chuti přidat.
Doporučuje:
Snadné Triky Pro Sytost
Nezáleží jen na tom, co jíš, být plný . Důležitý je také způsob, jakým jíte. Vyzkoušejte následující triky a zůstaňte déle štíhlá, zdravá a plná. Před jídlem vypijte 240 ml vody. To naplní váš žaludek, což vás připraví o minimálně 60 kalorií na jídlo.
Přínosy Slaného Pro Zdraví
Savory může pomoci s řadou zdravotních potíží - často se používá k léčbě koliky a žaludečních poruch, zmírňuje bolesti hlavy a kašel. Bylina má podle různých studií také velmi dobrý účinek na podmínky, jako je tuberkulóza. Kořenka obsahuje thymol, který má prokázané antifungální a antiseptické vlastnosti.
Triky Pro Lahodné Pečení
Pečené maso je jedním z nejchutnějších pokrmů, které vyžadují jen jednu věc - obloha. Maso, které k tomu použijete, musí být vykostěné, solené a dochucené podle vašeho vkusu. Stejně jako u dušeného masa je dobré maso nejprve dobře osmažit ze všech stran - vytvoří se tak křupavá zlatá kůrka a vnitřek masa zůstane šťavnatý.
Tajemství A Triky Pro Vynikající Cuketu
Konečně to přichází cuketová sezóna . Brzy budou trvale umístěny na našem stole v podobě různých pokrmů. Pokud vaříte cukety vždy stejným způsobem, pokud je často nemáte, přemýšlíte, jak vylepšit své recepty, můžete si přečíst naše tajemství a triky pro přípravu chutných cuket .
Chytré Kuchařské Triky Pro Každou ženu V Domácnosti
V kuchyni se každá žena v domácnosti chce cítit jako pán! Některá jídla ale nemohou být vždy připravena dokonale - pouze pokud víte kulinářské jemnosti , můžete vytvářet mistrovská díla. Doporučujeme vám přečíst si cenné tipy, které šéfkuchař každé slušné restaurace jistě zná.
