2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Slovo koláč pochází z ruštiny. Jeho přesný překlad je „těstoviny, koláče“. Tento typický ruský produkt vstoupil také do domácí bulharské kuchyně. Při jeho přípravě jsme samozřejmě přidali čistě bulharské prvky.
Ruský koláč obvykle se připravuje s místní nádivkou. Existují také druhy sladkého koláče. Vše záleží na preferencích šéfkuchaře. Nejjednodušší recept, který může připravit každá žena v domácnosti, je čistě ruská verze receptu.
Ruský koláč
Nezbytné produkty:
1 ½ h.h. čerstvé mléko, 1 kg. mouka, 2 vejce, 1 lžička. olej, droždí, 2 lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sol
Pro plnění:
1 kg hranice, ½ c.c. rýže, 150-200 g taveného sýra nebo žlutého sýra, 10-15 oliv (vykostěných a nakrájených na kousky), 200 g hub, 2 lžíce. cibule
Způsob přípravy:
Cibuli podusíme na mletém masu, přidáme houby a rýži. Když dobře uvaří, odstavte je z ohně a nechte je vychladnout. Když k tomu dojde, přidejte olivy a žlutý sýr (tavený sýr), nastrouhaný na struhadle.
Z uvedených produktů promíchejte měkké těsto. Bez stoupání je rozdělena na 3 části. Náplň je také rozdělena na 3 stejné části. Jsou srolovány samostatně, nádivka je kladena a srolována.
Hotové tři role jsou umístěny na pánvi namazané olejem ve vzdálenosti od sebe. Nechejte velmi dobře kysnout a pečte v mírné předehřáté troubě.
Velmi typické pro Ruská kuchyně je použití produktů rybolovu v jakékoli formě. Také v receptech na koláče. Zde je návod, jak chutně vařit rybí koláč.
Ruský rybí koláč
Nezbytné produkty:
500 g mouky (nejlépe standardní), 100 ml. olej, 20 g čerstvých droždí (nebo 1 suchý), špetka soli a špetka cukru
Pro plnění:
1 lžička rýže, 1/2 kg. rybí filé, 2 cibule, 2 lžíce. mouka
Ryby a rýže se vaří samostatně. Ryba je nakrájena na malé kousky. Smažte cibuli na oleji, přidejte kari nebo zázvor a černý pepř. Postupně přidávejte mouku a zřeďte rybí vývar, až se z ní stane hustá omáčka. Je smíchán s rybami a rýží.
Mouka se proseje a smíchá se solí. Nalijte droždí rozpuštěné v trochě vlažné vody s cukrem a olejem. Za stálého míchání se přidá více vlažné vody. Měli byste dostat středně měkké těsto. Nechte na teplém místě pokryté ručníkem. Asi po 30 minutách promíchejte.
Po opětovném kynutí se znovu promíchá a rozdělí na dvě různé velikosti. Vyvalí se z nich dvě krusty, větší musí mít průměr o 5-6 cm větší než ta na tácku, aby pevně zakrývala dno a jeho stěny. Mělo by to být při pokojové teplotě nebo studené, nikdy horké.
Nahoře položte druhou kůru, sevřete spodní část, propíchněte vidličkou a nechte asi 20 minut stát. Vložte do trouby předehřáté na 160 stupňů a pečte do zlatova. Vyjměte z trouby a posypte olejem nebo vodou a přikryjte ručníkem. Podávejte chlazené.
Možností, jak vyrobit koláč, je mnoho a každý si může přidat něco vlastního k již známým receptům. Příprava je snadná a rychlá a výsledky jsou neuvěřitelně vynikající.
Doporučuje:
Rychlé A Snadné: Některé Neocenitelné Triky Na Mytí Nádobí
Strávili jste hodiny přípravou zajímavého receptu. Jste unavení a těšíte se, až ochutnáte svůj výtvor. V takových chvílích nádobí, které se nahromadilo k mytí , jsou daleko od všech kulinářských potěšení. Přestože jsou myčky nádobí vynalezeny již dlouhou dobu, není nikdo, kdo by tento okamžik nechtěl vynechat.
Jak Si Vyrobit Domácí Likér: 3 Snadné Recepty
Ačkoli jsou likéry většinou známé jako ideální dámský nápoj, milují je i většina příslušníků silnějšího pohlaví. Mohou být použity k přípravě různých koktejlů, k přípravě záběrů, koktejlů a jiných nápojů, nebo jednoduše ke konzumaci samostatně.
Rychlé, Snadné, Chutné A Levné
Rychlá jídla ušetří spoustu času hostesky. Zde je několik receptů, které můžete snadno připravit a které nevyžadují příliš mnoho produktů. První je se zelenou cibulkou, která je na trhu k dispozici během jarní sezóny. Pyré ze zelené cibulky Nezbytné produkty :
Snadné A Rychlé Zimní Hrnce
V zimě udělejte svým blízkým radost nebo uvařte pro hosty snadná a rychlá jídla. Dušené maso v mexickém stylu se připravuje velmi rychle. Potřebujete jednu cibuli, jeden stroužek česneku, dvě polévkové lžíce oleje, 500 gramů mletého masa, 1 sklenici mletých rajčat, 1 čajovou lžičku nasekané feferonky, 200 gramů zelených fazolí, 100 gramů rýže, 200 gramů červené konzervy.
Rychlé A Snadné Hrnce Na Večeři
Když se po dlouhém dni v práci vrátíte domů, budete si chtít něco rychle připravit. Zde vám nabídneme dvě lehká jídla, která uvaříte bez větší námahy. Kromě toho jsou dostatečně lehké, aby nezatěžovaly váš žaludek. Kuře s rýží a zeleninou Potřebné produkty:
