2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
18. října budou moci všichni obyvatelé a hosté města Zlatograd jíst během balkánských krevet 2014 lahodné místní speciality ze srbského, řeckého, tureckého a bulharského grilu.
Festival tradičního balkánského grilu se bude konat v Etnografickém muzeu města Rhodope a kulinářské pokušení bude doprovázeno spoustou hudby, písní a tanců.
V jedné z restaurací v Zlatogradě bude grilování doprovázeno spoustou vína a bohatým programem balkánského folklóru.
Spolu s Balkan Scariada 2014 se bude konat vědecký veletrh Jíst, pít a bavit se a mít dobré slovo. 17. a 18. října budou rodilí vědci diskutovat o zvláštnostech balkánské kuchyně a funkční výživě.
Neznámé a zajímavé postupy pro přípravu a zpracování potravin budou představeny na vědecké konferenci tak, aby měly pozitivní dopad na zdraví.
Místní kulinářské tradice budou poukazovat na moderní metodu, pomocí které se můžeme snadno stravovat zdravě.
Grilované maso je jednou z nejtypičtějších věcí pro domácí kuchyni, protože nejoblíbenější jsou bulharské masové kuličky a kebab.
Podle jedné legendy se však první kebab vyráběl v hospodě v Bukurešti. Říká se, že při výrobě klobás byla kůže dokončena a mistr se rozhodl udělat klobásy se stejným válcovitým tvarem, a tak se vyráběly kebaby.
Některé adresáře říkají, že v Bulharsku se připravuje 300 až 400 druhů masových kuliček, což z nás dělá jeden z mála národů s takovou kulinářskou rozmanitostí.
Co se týče vynalézavosti, překonávají nás pouze Srbové, jejichž tradiční nabídka je 70% na základě grilu.
V Turecku se připravuje více než 80 druhů masových kuliček a maso v nich musí být mleté a vepřové. V oblasti mezi Edirnem, Istanbulem a Izmirem můžete jíst šťavnaté jehněčí masové kuličky zdobené feferonkami, nakrájenou cibulí a pečeným plátkem rajčete. Masové kuličky v Turecku se vždy podávají s chlebem.
V Řecku je nejklasičtější recept keftedes. Ostatní balkánské národy mají společné to, že Řekové vyráběli tyto masové kuličky z hrubě mletého vepřového a hovězího masa, ke kterým přidávali nakrájenou cibuli, papriku, strouhanku, vejce a petržel.
Doporučuje:
Dnes Začíná Víkend Věnovaný Salámu
Víkend 7. a 8. září se slaví po celém světě jako svátek salámu . Tyto lahodné pochoutky se skvěle kombinují s vínem a sýrem, takže si dejte své oblíbené klobásy a pamatujte si tento víkend. Salám jsou připravovány z fermentovaného a sušeného masa a název pochází z italského jazyka a znamená sůl.
Mistrovství Kale Hope Začíná Ve Spojených Státech
Světová soutěž o kel se bude konat v Buffalu v New Yorku, informovala americká média. V Buffalu se tradičně pořádají různá závodní jídla, ve kterých se konzumuje obrovské množství kuřecích křídel, párků v rohlíku nebo jiných škodlivých potravin.
Melounový Festival Začíná Dnes Ve Varně
Zábavná a velmi chutná dovolená bude dnes večer otevřena v našem mořském hlavním městě. Poprvé se budou moci zúčastnit obyvatelé Varny a hosté Varny Melounový festival . Melounový festival se zatím konal pouze ve vesnici ve Veliko Tarnově, která trvala jen jeden den.
Začíná 4. Bulharské Fórum O Víně
Od včerejška 14.11. Do neděle se v sálech č. 3 a 8 Národního paláce kultury již počtvrté koná výstava Fórum bulharského vína Divino.taste, kde bulharští producenti představí to nejlepší ze své sklizně. Návštěvníci výstavy budou mít možnost vyzkoušet nejlepší vína vyrobená v zemi.
V Perniku Začíná Týdenní Pivní Festival
Od tohoto pondělí do konce týdne se v Perniku bude konat týdenní pivní festival. Festival se bude konat v městském parku a zahájení zahájila starostka obce - Rositsa Yanakieva. Pořadatelé slibují pro hosty spoustu překvapení a her a o dobrou náladu dětí se postará skupina animátorů, kteří dětským obličejům namalují jejich oblíbené postavy.
