2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bulharští vědci z Kryobiologického ústavu vytvořili nový chléb bohatý na bílkoviny, aminokyseliny a velmi nízký obsah chloridu sodného.
Nový chléb pomůže snížit hladinu špatného cholesterolu v těle. Doporučuje se ke konzumaci lidmi s cukrovkou a srdečními problémy, uvádí 24 hodin.
Takový produkt se v Evropě připravuje poprvé. První vzorky tohoto chleba byly představeny na fóru pro zemědělství, jídlo a víno, které se tento týden otevřelo v Plovdivu.
Vyrobili jsme zdravý žitný chléb v několika variantách - s přídavkem dýňové, slunečnicové, lněné, sezamové mouky. Chybí mu GMO, konzervační látky a barviva, uvedla asistentka Iliana Borisova, která byla součástí projektu.
Podle ní tento chléb obsahuje mimořádně cennou aminokyselinu Omega-6, která se nachází v rybách a chrání před nádory. Posiluje se také obrana těla před bakteriemi a parazity.
Aby však bylo možné pocítit pozitivní účinky chleba, musí být konzumován pravidelně - alespoň rok a půl, říkají vědci z ústavu.
Proces výroby chleba prošel také inovacemi. Doba pečení se zkrátí o 50 minut a trvanlivost se zvýší o 4 dny.
Doporučuje:
Celozrnný Versus Bílý Chléb - Který Si Vybrat?
Mnoho lidí chce zhubnout, ale neví, který chléb zvolit při dietě. Obchody nabízejí mnoho druhů chleba, od bílého, typického, celozrnného až po einkornový, dýňový, zeleninový, semínka a další. V chlebu jsou často přísady celých semen a bylin, v jiných olivy a sušená rajčata.
Který Chléb Je Užitečný?
První věcí, kterou člověk dělá při zahájení stravy nebo přechodu na zdravější životní styl, je vyloučení těstovin ze svého jídelníčku. Pravdou je, že existuje několik druhů chleba, které jsou velmi užitečné a zdravé. Tímto způsobem může každý získat důležité živiny bez hladovění.
Vědci Vytvořili Recept Na Perfektní Pizzu
Pokud chcete jíst nejdokonalejší a perfektní pizza na světě máte dvě možnosti. Jedním z nich je jít do Říma a objednat si pizzu Margarita z některé ze skrytých rodinných restaurací ve Věčném městě. Druhým úkolem je vyřešit složitou a dlouhou termodynamickou rovnici a naučit se, jak si vyrobit italskou misku i v domácí troubě.
Unikátní Pivo Einkorn Vytvořili Bulharští Vědci
Pomocí zcela nové technologie vytvořili bulharští vědci ze zemědělské akademie pivo einkorn v rámci projektu Einkorn - starodávná inovace. Pivo, stejně jako nová technologie, do podnikání s pivem ještě nevstoupilo. Profesor Valentin Bachvarov z Akademie říká, že bulharské pivo z einkornu nemá ve světě obdobu, ale do masového obchodu ještě nevstoupí.
Vytvořili Stroj, Který Proměňuje Naši Moč V Pivo
Je léto, vysoké teploty v mnoha z nás probouzejí potřebu uhasit neustálou žízeň pivem nebo dvěma. Je jen přirozené, že se pak objeví přirozené volání, směřující na záchod každého, kdo vypil láhev sektu. Několik belgických vědců však našlo kontroverzní metodu, jak tento proces zvrátit uhasením žízně močí.
